10 Restoran Teratas Di Cortona, Italia
Kota bukit Tuscan yang kecil di Cortona di Arezzo, Italia tidak hanya kaya akan keindahan dan budaya, tetapi juga menawarkan suasana bersantap yang semarak. Kami mengumpulkan restoran lokal terbaik Cortona dari makanan khas Tuscan hingga burger gourmet.
Cortona | © Craig Wyzik Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
La Bucaccia
Terletak di Via Ghibellina, salah satu jalan paling curam dan paling mempesona di Cortona, La Bucaccia adalah restoran menawan yang berfokus pada masakan khas Tuscan. Pemilik Romano Magi adalah charcuterie dan Protected Designation of Origin penikmat keju dan istrinya dan koki Agostina adalah juara masakan lokal. Para tamu dijamin pengalaman bersantap yang benar-benar otentik dengan hidangan seperti tartare babi hutan dan pasta tagliolino buatan sendiri dengan truffle di menu. Lokasi La Bucaccia semenyenangkan masakannya, menawarkan dua ruang makan yang nyaman namun elegan dan teras pinggir jalan yang terbuka selama musim panas dengan pemandangan indah di Lembah Chiana yang indah di Tuscany.
La Bucaccia, Via Ghibellina 17, Cortona, Italia, + 39 0575 606 039
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanBirrificio Cortonese
Meskipun Tuscany mungkin lebih dikenal dengan anggurnya, bukan berarti penggemar bir akan kecewa. Adegan pembuatan kerajinan daerah ini sedang booming, dan Cortona's Birrificio Cortonese tidak berbeda. Brewpub yang nyaman, dibuka di 2013 awal di pusat bersejarah kota, mengkhususkan diri dalam bir buatan Tuscany yang disajikan bersama berbagai bir Italia dan impor lainnya. Menu ringannya memiliki banyak pizza, focaccia, Tuscan, dan papan berbagi yang diilhami oleh orang Bavaria dan hidangan lokal lainnya, membuat iringan sempurna untuk kerajinannya.
Birrificio Cortonese, Via Guelfa 16, Cortona, Italia, + 39 0575 613 828
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanTrattoria Dardano
Dibuka di 1980 dan masih dimiliki dan dioperasikan oleh pemilik asli keluarga Castelli, Trattoria Dardano adalah salah satu restoran Cortona yang paling populer yang menyajikan masakan Tuscan klasik. Untuk citarasa masakan lokal, mulailah dengan crostini neri (daging ayam di roti panggang) pembuka diikuti oleh semangkuk ribollita (sup Tuscan yang lezat dari roti, kacang dan sayuran) sebelum bagian utama bistecca fiorentina (gaya Florentine T- steak tulang). Akhiri dengan hidangan penutup cantucci biskuit yang terinspirasi Tuscan, dan cuci dengan segelas atau dua anggur lokal Trattoria Dardano.
Trattoria Dardano, Via Dardano 24, Cortona, Italia, + 39 0575 601 944
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanRistorante Ambrosia
Chef dan Cortona asli Matteo Sciarri membuka Ristorante Ambrosia di 2011. Terletak di sebuah bangunan bersejarah yang menampilkan lantai kaca parsial yang memberikan cara untuk melihat era era Etruscan yang berada di bawah restoran, para tamu akan disuguhi pengalaman bersantap yang unik. Campuran Chef Sciarri dari hidangan Tuscan dan Mediterania tradisional disorot oleh hidangan seperti pasta pappardelle dengan babi hutan babi di sepanjang piring seperti babi panggang rebus dengan sup kubis hitam dan saus apel yang pedas dan kental.
Ristorante Ambrosia, Via Dardano 40, Cortona, Italia, + 39 0575 604 715
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanBar 500
Tempat kecil yang nyaman dan terletak di jantung bersejarah Cortona, Bar 500 telah melayani makanan khas Italia selama lebih dari satu dekade. Nikmati hidangan bergaya camilan seperti sandwich focaccia dan panini atau nikmati makanan lengkap dengan hidangan pasta spesial harian atau pizza yang dibuat sesuai pesanan, semua dilengkapi dengan beragam anggur Tuscan dan Umbria.
Bar 500, Via Nazionale 44-46, Cortona, Italia
Bar 500 | Courtesy of Bar 500
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanOsteria del Teatro
Dibuka di 1994 oleh chef Emiliano Rossi, Osteria del Teatro adalah restoran romantis yang terletak di sebuah bangunan abad 6th yang dipugar dengan indah, menawarkan reinterpretasi modern masakan Tuscan tradisional. Campurkan antipasti seperti tartare daging rusa dengan jeruk, adas dan zaitun hitam dengan hidangan seperti gnocchi labu kuning dengan babi hutan manis dan asam manis. Ikuti ini dengan kursus kedua codfish dengan chickpeas bubur, caper dan ikan teri. Untuk menyelesaikan, cobalah piring keju Tuscan atau pergi untuk makanan penutup yang memanjakan seperti gelato buatan sendiri.
Osteria del Teatro, Via Giuseppe Maffei 2, Cortona, Italia, + 39 0575 630 556
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanBeerbone Art Burger
Pengunjung yang mencari alternatif untuk masakan Tuscany yang lezat di Cortona tidak dapat salah dengan kunjungan ke Beerbone Art Burger. Sebuah tambahan baru-baru ini di tempat makan kota, restoran ini mengkhususkan diri pada burger gourmet yang bekerja sama dengan bir lokal. Pilihan populer termasuk burger tuna pedas dengan cincin cumi dan wasabi mayo pada roti biji wijen, burger venison dan burger domba yang dibumbui dengan Sriracha mayo pada muffin Inggris panggang.
Beerbone Art Burger, Via Nazionale 55, Cortona, Italia, + 39 0575 601 790
© Beerbone Art Burger
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanRistorante Preludio
Ristorante Preludio telah mempertahankan reputasinya sebagai salah satu tempat makan favorit Cortona sejak pembukaan pertama hampir 20 tahun lalu. Masakan Tuscan tradisional diperbarui untuk langit-langit modern dan dibuat sesuai dengan musim adalah fokus. Yang ditawarkan adalah ravioli diisi dengan labu dan daging babi Cinta Senese, disajikan dengan mascarpone dan salmon roe, atau merpati boneka yang disajikan di tempat tidur dengan rempah-rempah pedas dan polenta flan. Semua dilengkapi dengan daftar luas anggur Tuscan dan internasional.
Ristorante Preludio, Via Guelfa, 11, Cortona, Italia, + 39 0575 630104
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanBottega Baracchi
Bottega Baracchi adalah pengalaman bersantap yang benar-benar lokal dari interiornya yang dibuat dari bahan-bahan bersumber Tuscany, hingga masakannya yang menggoda yang berfokus pada tradisi kuliner Tuscan. Para tamu dapat memilih hidangan yang menggugah selera seperti pasta pici buatan sendiri dengan saus tomat hijau panas tradisional atau dada bebek yang dipanggang dengan bumbu dan madu dan disajikan dengan bawang merah dan bayam. Makanan yang benar-benar berdedikasi dapat mengambil bagian dalam pelajaran memasak reguler Bottega Baracchi dan demonstrasi untuk mempelajari rahasia di balik masakan lezat.
Bottega Baracchi, Via Nazionale 78, Cortona, Italia, + 39 0575 613 874
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanRistorante Falconiere
Sebagai satu-satunya restoran berbintang Michelin di provinsi Arezzo, Ristorante Falconiere adalah tempat makan yang wajib dikunjungi untuk pencinta kuliner mana pun. Terletak di pinggiran Cortona di hotel dan spa mewah Relais Il Falconiere, restoran ini menampilkan pemandangan pedesaan sekitarnya yang indah. Koki lokal Silvia Regi Baracchi mengawasi dua menu yang penuh dengan rasa tradisional Tuscany. Pilih dari menu à la carte yang menawarkan hidangan seperti kelinci dengan tomat confit dan kacang polong mata hitam atau menu mencicipi daging sapi Chianina, yang menampilkan makanan seperti beef tartare atau ossobuco dengan krim marrow dan saffron.
Ristorante Falconiere, Localita San Martino Bocena 370, Cortona, Italia, + 39 0575 612 679
Oleh Helen Armitage
