Panduan Untuk Makanan Natal Afrika Selatan
Di Afrika Selatan, dan seperti di banyak negara lain, Natal adalah perayaan gembira yang dipenuhi dengan banyak waktu keluarga dan tentu saja, banyak makanan lezat. Afrika Selatan berbagi beberapa tradisi Natal dengan Inggris, yang memperkenalkan banyak adat istiadat mereka ketika mereka menetap di sini pada abad 19. Saat ini, mayoritas orang Afrika Selatan masih mengikuti tradisi ini. Jika Anda mengunjungi Afrika Selatan pada Natal ini, bacalah pemandu kami tentang makanan lezat yang mungkin Anda temui di meja makan.
Hidangan seperti daging panggang dan sayuran, pai daging buah dan puding populer makanan Natal Afrika Selatan bersama dengan sisi seperti nasi kuning dan kismis, sambal dan kentang panggang.
Di Afrika Selatan, itu adalah tradisi lama diadakan untuk makan siang Hari Natal di sore hari, namun. Tren ini perlahan mulai bergeser karena semakin banyak orang Afrika Selatan yang memilih makan malam Natal, sehingga memberi mereka waktu untuk bersantai di Hari Natal. Banyak keluarga juga memilih untuk makan braai daripada makan siang formal.
Glammed Gammon
Glammed gammon (ham) adalah hidangan perayaan klasik di Afrika Selatan. Bahkan, makan siang Natal tidak lengkap tanpanya! Gammon adalah potongan besar daging babi tanpa tulang yang secara tradisional dimasak di atas kompor dengan sayuran dan kemudian dipanggang di oven. Bagian atas gammon dicetak dalam pola berlian dan disikat dengan glasir madu dan mustar untuk memberikannya bagian atasnya yang keemasan dan mengkilap. Setelah memasak, itu dapat dihiasi dengan irisan nanas dan ceri glasi.
Kalkun panggang
Kalkun panggang adalah hidangan Natal yang populer di seluruh dunia dan lezat dan lezat jika dimasak dengan benar. Ada banyak resep baik untuk kalkun dan isian, yang semuanya tergantung pada preferensi Anda. Di Afrika Selatan, kalkun dipanggang dalam oven atau di braai, yang memberikannya smokiness dan kesegaran yang lezat.
kaki kambing bakar
Kaki domba, panggang lambat untuk kesempurnaan, adalah kemewahan utama ketika datang ke Natal. Secara tradisional disajikan dengan kentang panggang, sayuran dan saus yang lezat.
Hidangan Laut
Natal adalah liburan musim panas di Afrika Selatan, yang berarti bahwa makanan laut adalah hidangan Natal yang populer, terutama di kota-kota pesisir di mana ikan segar tersedia setiap hari. Hidangan seperti ekor udang karang, kerang, udang, dan ikan baris biasanya disajikan sebagai permulaan sebelum hidangan daging yang lezat.
Pencuci mulut
Setelah makan siang semua orang telah selesai, berbagai makanan penutup dekaden dibawa keluar untuk dinikmati para tamu. Meskipun persembahan makanan penutup berbeda dari keluarga ke keluarga, makanan penutup Natal klasik adalah puding Natal bermerek brendi yang dikeringkan dengan puding hangat, dan makanan penutup bernama trifle, yang terdiri dari lapisan buah, spons yang direndam dalam sherry atau brendi, jelly dan custard dengan krim kocok diatasnya. dan hiasi buah atau ceri dan kacang garing.
