10 Restoran Nordic Terbaik Di New York City
Selama bertahun-tahun, masakan Nordik, telah menjadi semakin terintegrasi ke dalam budaya kuliner Kota New York. Menyoroti konsep keberlanjutan, restoran Nordik menyajikan bahan organik lokal segar dan menampilkan variasi inovatif dalam suasana Nordik yang menyambut. Dari yang bersih dan kontemporer hingga pedesaan dan santai, kami menjelajahi sepuluh restoran Nordic terbaik di New York City.
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Puncak
Terletak di lingkungan NoHo yang trendi di Lower Manhattan, Acme mengkhususkan diri dalam masakan Amerika Baru dengan suar Skandinavia. Restoran ini menawarkan hidangan inventif yang menampilkan perpaduan rasa yang bijaksana dan bahan-bahan segar bersumber lokal. Menu makan malam dipisahkan menjadi pilihan sayuran dan protein serta gigitan kecil, makanan 'tanah' terutama dari sayuran akar dan makanan pembuka yang besar. Dengan dinding bata ekspos, pencahayaan lilin yang hangat, dan langit-langit ubin yang tebal dan retro, Acme berdiri di persimpangan modern inovasi dan kecanggihan dengan sentuhan perkotaan yang chic.
Acme, 9 Great Jones Street, New York, NY, AS + 1 212 203 2121
Aquavit
Aquavit yang terkenal telah melayani masakan Nordic terbaik sejak pintu Midtownnya dibuka di 1987. Dengan dua bintang Michelin dan lebih dari dua puluh tahun kesuksesan kuliner yang diakui secara kritis, lembaga Manhattan ini didirikan di atas harta gastronomi Swedia: makanan laut, permainan dan sayuran akar, untuk beberapa nama. Pengunjung menikmati yang terbaik dari Skandinavia dalam pengaturan ramping namun kasar disertai dengan panel kayu dengan aksen putih murni dan kursi Arne Jacobsen yang modern. Dekorasinya sempurna melengkapi menu masakan yang lezat dari Chef Emma Bengtsson seperti gravlax yang dihidangkan dengan jerami dan venison tartar dengan huckleberry, vanilla asap, dan juniper crisp. Seperti namanya, restoran juga mengkhususkan diri dalam aquavit (akvavit alternatif dieja), semangat diresapi dengan bumbu dan rempah-rempah. Aquavit adalah pilihan cerdas bagi mereka yang mencari pengalaman bersantap yang benar-benar luar biasa.
Aquavit, 65 East 55th Street, New York, NY, AS + 1 212 307 7311
Crêpes du Nord
Crêpes du Nord di Wall Street memasukkan crêpe Prancis dengan pengaruh Nordik dan hati nurani. Mendukung hak pelanggan untuk makan dengan baik dalam setiap arti kata, crêperie mempromosikan makanan lezat, bisnis lokal dan kelestarian lingkungan dengan mengembangkan produk mereka sendiri, mendapatkan telur mereka sendiri dan sumber semua bahan crêpe dari pertanian organik lokal. Bersamaan dengan pilihan salad, jus, teh, dan anggur, Crêpes du Nord memiliki beragam pilihan crêpes yang manis dan gurih, mulai dari Crêpe Du Nord, salmon yang diawetkan, dan telur orak-arik dengan dill crème; ke Midnight Sun, cokelat putih, dan stroberi segar dengan krim kocok. Crêpes du Nord adalah tempat yang sempurna untuk bersantap ala Eropa yang santai namun elegan.
Crêpes du Nord, 17 South William Street, New York, NY, AS + 1 212 422 9500
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanFIKA
FIKA, yang dalam bahasa Swedia berarti 'coffee break untuk memanjakan diri dalam ritual percakapan, sering disertai dengan sesuatu yang manis atau gurih', ahli menggabungkan makanan lezat dengan suasana budaya yang kaya dan dekorasi yang ramah. Dalam tradisi Skandinavia, FIKA bertujuan untuk menegakkan standar kualitas tinggi tanpa kompromi lingkungan atau ekonomi. Oleh karena itu, segala sesuatu dari susu yang mereka sajikan untuk kemasan produk mereka secara lokal dan jujur bersumber untuk menyeimbangkan rasa segar dan lezat dengan integritas sepenuhnya. Menu ini menyajikan favorit Swedia seperti salmon yang diawetkan, bakso artisanal, bermacam-macam kue kering yang dipanggang di rumah dan truffle tangan dari chocolatier mereka sendiri yang berbasis Tribeca; bahkan biji kopi dipanggang secara lokal menggunakan teknik Swedia untuk mendapatkan piala yang sempurna. Dalam mempromosikan 'gaya hidup berpusat-kopi' Swedia di antara para penghasil kopi New York, FIKA telah menciptakan sesuatu yang cocok di surga.
FIKA, 41 West 58th Street, New York, NY, AS + 1 212 832 0022
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanKonditori
Ini semua tentang minuman sempurna, makanan berkualitas, dan percakapan yang menarik di Konditori, kafe bergaya Nordik yang dinamai sesuai istilah Swedia untuk 'tempat berkumpul untuk menikmati teman-teman sambil menikmati kopi nikmat, makanan yang dipanggang, dan permen'. Konditori menumbuhkan suasana nyaman pedesaan dengan aksen vintage, lingkungan yang sempurna untuk bersantai sambil menikmati makanan Skandinavia seperti Kanelbulle (roti kayu manis) dan roti kapulaga (roti kopi dengan isi almond). Penting untuk konsep Konditori adalah secangkir kopi yang kuat dan aromatik, dan kafe ini bermitra dengan roaster Brooklyn lokal untuk menciptakan perpaduan Konditori yang unik yang dapat dinikmati pelanggan melalui pers Prancis atau minuman penyaring. Membawa rasa dan nuansa Swedia ke beberapa lokasi di sekitar Kota New York, Konditori menanamkan kenyamanan atmosfer Swedia dengan nuansa trendi New York City.
Konditori, 186 5th Avenue, Brooklyn, NY, AS + 1 347 384 2028
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Luksus
Menawarkan hidangan tradisional Nordic forager, Luksus adalah restoran kecil dengan nada Denmark definitif bersebelahan dengan Tørst, aula bir Skandinavia yang semarak. Kata bahasa Denmark untuk 'mewah', Luksus menampilkan menu mencicipi yang diperkecil dengan hidangan yang dibuat dengan hati-hati dan menatap dengan jelas warna-warni, bahan-bahan segar kebun. Setiap lempeng halus dengan kecanggihan halus, jelas dipikirkan dari konsep ke hiasan. Sesuai dengan menu yang terfokus, Tørst mencuri acara minuman dengan pilihan bir kerajinan untuk dipasangkan dengan makanan Anda, karena tidak ada pilihan untuk memesan anggur atau koktail. Dekorasinya minimalis chic dan harmonis dengan penyajian makanan. Dengan OpenTable Diners 'Choice Awards untuk restoran' Best Overall ',' Best Ambiance 'dan' Best Food ', Luksus memiliki kombinasi ajaib dari kenyamanan dan gaya yang kondusif untuk makanan yang benar-benar menyenangkan.
Luksus, 615 Manhattan Avenue, Brooklyn, NY, AS + 1 718 389 6034
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanNoshi
Menjembatani kesenjangan antara dua hidangan berbasis hidangan laut untuk menciptakan menu yang tak terduga namun kompatibel 'Nordic sushi', Noshi menyatukan Denmark smørrebrød, sandwich terbuka, dengan kesederhanaan segar sushi Jepang. Noshi versi satu-of-a-kind dari smørrebrød mempersiapkan bahan-bahan Jepang seperti rumput laut, jahe dan wasabi menggunakan teknik Denmark menyembuhkan dan merokok. Noshi terdiri dari roti rye-sourdough-top dengan variasi salmon yang diawetkan dan diasap, mackerel, herring dan cod, serta hiasan warna-warni mentimun, bit dan dill. Ini adalah makanan bersama yang tidak lazim, mengoperasikan kios bergaya di Smorgasburg, pasar makanan di Williamsburg, Brooklyn. Dengan garis-garis panjang dari pelanggan yang bersemangat dan Sungai Timur sebagai latar belakangnya, suasana Noshi adalah santai, sederhana dan terfokus pada makanan.
Noshi di Smorgasburg, Kent Avenue dan North 7th Street, Brooklyn, NY, AS + 1 917 545 2648
SKÁL
Pengalaman bersantap SK isL adalah tentang seni berpasangan. Entah itu nada pelengkap dari inovasi dan kenyamanan atau rasa berani dengan aksen halus, SKÁL, kata Islandia untuk 'minum roti bakar', menyajikan pilihan dinamis yang terinspirasi Skandinavia. Mempekerjakan teknik persiapan Nordic seperti jerami merokok, pengawetan dan fermentasi, menu adalah alami, sadar kesehatan dan secara konsisten tidak terduga. Diners tenggelam dalam suasana yang sesuai warna sejuk dan biru pucat dengan perabotan kayu putih dan kasar, mengingatkan pada pondok Islandia yang nyaman. Sandingkan dengan brunch dari pancake raspberry dengan vanilla bean dan thyme foam, raspberi asap dan selai kambing dengan segelas anggur atau bir pilihan, atau pilihlah koktail yang tidak lazim yang menampilkan roh organik, jus segar, rempah-rempah dan rempah-rempah. Di SKÁL, rinciannya membentuk makanan yang benar-benar menyenangkan.
SKÁL, 37 Canal Street, New York, NY, AS + 1 212 777 7518
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Chef Smörgås
Bahan-bahan segar pertanian dari masakan New Nordic berfungsi sebagai fondasi Smörgås Chef yang berbasis di Midtown, yang terletak di pusat budaya Nordik, Skandinavia House. Para tamu menikmati suasana khas Skandinavia yang menampilkan instalasi pohon birch tengah dan tempat duduk Arne Jacobsen kontemporer. Restoran ini menyediakan semua daging dan hasil dari Blenheim Hill Farm mereka sendiri di Catskills, memastikan bahwa hanya bahan-bahan lokal berkualitas terbaik yang dapat masuk ke piring Anda. Smörgås Chef menawarkan makan siang yang lezat, makan siang, makan malam dan menu prix fixe; serta pilihan 'Makan Malam dan Film' pada hari Rabu dan Jumat malam, lengkap dengan sajian tiga hidangan dan pemutaran film. Setelah berbagi piring smorgasbord klasik atau ambil bagian dalam salad segar rumah kaca, keluarkan pengalaman Nordic Anda dengan menjelajahi galeri, konser, ceramah, dan acara budaya Scandinavia House.
Chef Smörgås di Scandinavia House, 58 Park Avenue, New York, NY, Amerika Serikat + 1 212 686 4230
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanKopenhagen
Memasukkan tradisi panjang yang bertahan dari masakan Denmark dengan unsur-unsur kontemporer inovasi gastronomi, Kopenhagen adalah salah satu cara untuk mengalami yang terbaik dari Denmark dari Tribeca, atau bahkan kenyamanan rumah Anda sendiri, sebaiknya Anda memilih untuk takeaway. Kopenhagen datang ke New York City langsung dari Denmark dan mengkhususkan diri di smørrebrød; sandwich kecil berwajah terbuka dari rye panggang rumah yang diberi daging, sayuran, dan salad segar. Dekorasi restorannya minimalis, terbuka untuk sarapan, makan siang, dan makan malam, serta koktail. Cicipi enam jenis smørrebrød, piring besar mencicipi atau makanan ikan hering atau kari. Setiap Selasa The Copenhagen menyajikan 'Makan Malam Tradisional Denmark,' mulai dari ayam goreng dengan salad mentimun, kompot rhubarb dan kentang hingga bakso dalam saus kari disajikan dengan apel dan seledri.
Kopenhagen, 13 Laight Street, New York, NY, AS + 1 212 925 1313
