7 Makanan Anda Harus Makan Di Rio De Janeiro
Cepat, segar, dan sehat adalah kualitas makanan di Rio. Setidaknya, beberapa waktu. Sebagian besar makanan terbaik di sekitar kota ini ditemukan di jalanan baik di kios keliling maupun di sudut snack bar dan mulai dari camilan paska-olah-raga akhir hingga bundelan kenakalan yang digoreng. Namun setiap orang layak mendapatkan suguhan kadang-kadang, terutama yang dipilih dari makanan berikut yang mengungkapkan rasa nyata Rio de Janeiro.
Açai
Berry Acai yang rendah hati telah didorong ke dalam sorotan dengan status makanan super dan sifat-sifat kesehatannya yang luar biasa. Namun jauh sebelum menjadi bintang makanan, penduduk Rio de Janeiro memakannya sebagai bagian dari kehidupan sehari-hari mereka. Berry ungu berasal dari Amazon dan disajikan sebagai sorbet manis, sering disertai dengan pisang atau strawberry dan granola. Ini dapat dibeli dari hampir semua snack bar jalanan dan sering dijual di pantai juga. Ini populer di Rio untuk tingkat energi yang tinggi yang dikandungnya, yang sangat cocok untuk bahan bakar olahraga. Banyak Cariocas suka bermain.
Tapioka
Tapioka berasal dari Brasil utara namun mendapatkan popularitas di Rio karena menjadi alternatif yang lezat dan sehat untuk roti. Terbuat dari pati dari akar singkong, itu adalah pilihan yang bagus bagi mereka yang menghindari makan gluten. Biasanya dijual di gerai bergerak yang terkonsentrasi di zona selatan dan pusat kota, namun, tepung dapat dibeli di supermarket dan mudah dibuat di rumah. Ini dimasak seperti panekuk lalu melilit pilihan mengisi, seperti ham dan keju. Untuk versi manis, cobalah Nutella dan stroberi atau pisang dengan susu kental dan kelapa.
Pastel dari adil
Pilihan yang kurang sehat adalah pastel dari pameran. Seperti halnya banyak makanan yang digoreng, rasanya enak dan sangat memuaskan. Ini adalah hobi umum di Rio untuk pergi ke pasar buah dan sayuran lokal di jalan pada hari Minggu dan memiliki pastel untuk sarapan. Bahan yang paling populer adalah daging, keju, carne seca (daging kering), dan pizza (keju, ham, dan campuran tomat). Makan dengan secangkir kaldo de cana, yang merupakan jus tebu disajikan dingin es.
Feijoada
Brasil, negara yang sangat besar, cenderung memiliki preferensi makanan yang berbeda dari daerah ke wilayah, namun feijoada melanggar aturan, dengan popularitasnya menyebar ke seluruh empat penjuru negeri. Perjalanan ke Rio sama bagusnya dengan kesempatan untuk mencoba makanan pokok tradisional Brasil ini. Ini adalah campuran kacang hitam dan beberapa potongan daging dengan yang lebih tradisional yang mengandung hampir setiap bagian dari babi, namun lebih umum untuk menemukan yang hanya dengan daging iga, sosis, dan potongan daging. Disajikan dengan farofa (tepung singkong), parutan kale, beras, dan jeruk untuk diperas di atasnya. Makanan tidak lebih sehat dari ini.
Ikan sarden goreng dengan jeruk nipis
Ikan sarden adalah salah satu ikan paling populer di Rio, setelah ikan cod. Disajikan goreng dan utuh, mereka disajikan hanya dengan sedikit garam dan sedikit kapur, yang bekerja dengan sempurna. Cara terbaik untuk memakannya adalah dengan menunggu vendor berjalan melewati pantai dan mengambil beberapa segar. Sulit untuk mengalahkan makan sarden segar panggang atau goreng tepat di sebelah laut. Banyak restoran dan bar di seluruh Rio menjual ikan sardin, terutama yang lebih kecil, sepatu bot tradisional di seluruh kota.
Popcorn
Popcorn di Rio bukan hanya untuk bioskop; ini adalah kudapan jalanan yang populer dengan banyak kios ponsel yang menjual barang-barang renyah mereka kepada orang-orang ketika mereka pergi tentang hari-hari kerja mereka. Seperti popcorn di tempat lain, pilihan asin dan manis tersedia. Yang manis sangat manis dengan glamor karamel. Asin dimasak dengan potongan bacon yang memberi popcorn rasa yang khas dan lembut.
Hati ayam
Hati ayam persis seperti yang digambarkan di kaleng: deretan hati ayam panggang tertusuk pada tongkat kayu. Bagi mereka yang agak mual ketika datang ke makanan, sulit untuk merasa senang tentang pikiran makan hati, namun melupakan ide itu dan mencobanya, karena mereka sangat baik. Teksturnya kuat namun lembut, dan rasanya sedikit di sisi gamey. Hati ayam biasa digunakan pada pesta barbeque dan dapat dibeli di churrascaria (restoran barbekyu) atau di barbecue darurat di jalan.
