Mengapa León Telah Dinamakan Gastronomic Capital Of Spain 2018
Kota Spanyol León telah berjuang dari persaingan ketat dari kota Cuenca dan yang lainnya untuk dinobatkan sebagai Ibu Kota Gastronomi 2018 Spanyol. Penghargaan diberikan oleh anggota Federasi Perhotelan Spanyol (FEHR) dan Federasi Perjalanan Jurnalis dan Penulis Spanyol (FEPET), dan bertujuan untuk mempromosikan keahlian memasak lokal. Berikut adalah beberapa alasan mengapa para juri memutuskan untuk memberi nama León sebagai pemenang.
Berbagai hidangan lokal
Leon memiliki berbagai macam hidangan lokal yang secara khusus mewakili kota itu sendiri, serta provinsi León yang lebih luas. Beberapa di antaranya termasuk cecina (daging kering asin), keju Valderón, botillo (usus babi isi daging), dan paprika panggang Bierzo yang lezat. Ini juga menawarkan tiga Denominasi Asal, Sembilan Indikasi Geografis yang Dilindungi dan enam Tanda Jaminan dalam makanan regionalnya.
Slogannya
Slogan kota untuk kompetisi adalah 'Manjar de Reyes', yang berarti 'Makanan Raja', memberikan anggukan kepada koneksi kerajaan kota dan sejarah raja Katolik Fernando de Aragón dan Isabel de Castilla. Beberapa masakan daerahnya tentu cocok untuk royalti.
Banyak bar dan restorannya
León memiliki salah satu bar dengan jumlah terbesar di kota per penduduk di seluruh Spanyol - yang setara dengan bar 5.03 per penduduk 1,000. Kota ini juga memiliki restoran 1,198 dan salah satu restoran berbintang Michelin yang paling terjangkau di negara ini - Cocinandos.
Menawarkan tapas gratis
León adalah salah satu dari beberapa kota yang tersisa di Spanyol di mana banyak bar masih menawarkan gratis tapa dengan minuman Anda, sehingga Anda dapat memanfaatkan berbagai masakan tanpa melanggar bank.
Barrio Húmedo
León's Barrio Húmedo secara kasar diterjemahkan sebagai 'Wet District' karena jumlah bar dan restoran di daerah tersebut, dan menawarkan beberapa tempat terbaik dan paling atmosfer di kota. Lihatlah 'Local's Guide to León's Barrio Húmedo' untuk mencari tahu tempat terbaik untuk makan dan minum di daerah tersebut.
Proposalnya
Dalam proposal untuk Gastronomic Capital of Spain 2018, kota mengusulkan acara foodie 155 yang tersebar sepanjang tahun. Tawaran León dan proposalnya juga mendapat dukungan dari koki terkenal Spanyol seperti Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, dan Roca bersaudara.
Leon akan mengambil alih dari Ibukota Gastronomi saat ini Spanyol - Huelva - pada Januari 1, 2018.
