Kopi & Teh Peet Asli, Berkeley, California
Saat ini, Peet's Coffee mungkin adalah salah satu merek kopi paling terkenal di dunia, tetapi permulaannya yang sederhana dapat ditelusuri kembali ke sudut jalan yang tenang di Berkeley, California. Toko asli ini hanya berjarak beberapa blok dari kampus UC Berkeley dan juga dalam jarak berjalan kaki dari banyak daerah pemukiman di pusat kota Berkeley. Ini telah menjadi pokok di lingkungan ini, serta di seluruh dunia kopi.
Kopi Peet asli ini dibuka pada April 1st, 1966 oleh Mr. Alfred Peet, seorang Belanda yang pindah ke Amerika setelah Perang Dunia II. Ketika dia datang ke negara ini, dia terkejut oleh kopi tingkat rendah yang dikonsumsi oleh warga AS, dan dia memutuskan bahwa satu-satunya cara dia akan dapat minum kopi yang baik adalah jika dia membuatnya sendiri. Kopi gaya Eropa ini, yang diperkenalkan Peet ke Bay Area dan akhirnya AS, adalah sesuatu yang belum pernah dirasakan oleh orang Amerika sebelumnya. Unggul, kacang segar dibuat dalam batch kecil dan dipanggang gelap untuk menciptakan kopi yang kompleks, halus, dan kaya.
Peet's pendekatan untuk kopi adalah sukses instan di Berkeley, dan toko sudut kecil ini segera menjadi hub bagi penggemar kopi untuk berkumpul di '60, yang mengarah ke nama panggilan mereka,' Peetnik '. Perajin makanan pengrajin lainnya tertarik ke bagian Bay Area ini dan membuka toko mereka sendiri di dekatnya, akhirnya menciptakan 'Gourmet Ghetto' Berkeley yang begitu dikenal luas saat ini. Gerakan kopi pengrajin Alfred Peet terus bergerak dan menciptakan generasi baru pengusaha kopi, termasuk pendiri rantai kopi Starbucks.
Jst lima tahun setelah Peet diluncurkan, Jerry Baldwin mendirikan Starbucks di 1971, bersama tiga orang lainnya yang mengenal Alfred Peet secara pribadi. Pada tahun pertama usahanya, perusahaan kopi yang sekarang terkenal di dunia membeli kacang mereka langsung dari Peet's. Di 1979, Alfred Peet menjual bisnisnya kepada Sal Bonavita, sementara ia tetap bekerja sebagai konsultan hingga 1984. Alfred Peet memiliki pengaruh besar pada pikiran muda dari bisnis kopi yang pada awal 1990, dua orang Inggris yang telah bekerja di Peet berpisah dan mendirikan Union Coffee Roasters kembali di Inggris Dalam upaya untuk mengikuti pertumbuhan dunia pasar, Peet's Coffee go public pada bulan Januari 2001 dan memiliki IPO yang sangat sukses.
Lokasi Kopi & Teh Peet yang asli masih berdiri untuk bisnis di sudut jalan Berkeley yang unik, dan selalu penuh dengan para pecinta kopi menikmati kopi berkualitas tinggi di situs bersejarah ini. Pecinta kopi dari segala usia berduyun-duyun ke toko sudut kecil ini; di dalam, Anda akan menemukan penduduk setempat yang telah datang ke sini selama beberapa dekade, membaca koran dan menghirup kopi yang diseduh segar, beberapa mempelajari siswa UC Berkeley, laptop terpasang, mata terpaku pada layar, dan beberapa anak yang hanya melihat untuk mengobati manis untuk menenggelamkan gigi mereka.
Ruang belakang pendirian Peet yang asli ini telah diubah menjadi museum kecil bagi penduduk setempat dan pengunjung untuk mempelajari lebih lanjut tentang sejarah perusahaan yang mengesankan ini. Ini fitur kliping koran berbingkai tentang kesuksesan Peet, foto-foto lama Alfred Peet sendiri, dan penggiling kopi vintage yang pernah benar-benar digunakan oleh toko. Bahkan ada halaman-halaman log bisnis lama Alfred Peet, yang benar-benar menambah keaslian dan nostalgia museum kecil bersejarah ini di Berkeley, California.
Meskipun Peet's Coffee memiliki visi yang sangat sederhana dan awal yang sederhana, ia telah menjadi salah satu perusahaan kopi paling sukses dan inovatif yang pernah ada di dunia. Di 2007, Peet membuka LEED® Pabrik pemanggangan kopi bersertifikat emas di kota tetangga Berkeley, Alameda, yang pertama di seluruh negeri. Peet berusaha untuk menciptakan hubungan langsung, jangka panjang dengan pemasok biji kopi dan memiliki misi filantropis untuk mendidik petani kopinya tentang cara meningkatkan kualitas kopi mereka. Selain inisiatif ini, Peet mendukung dan menyumbang kepada organisasi yang meningkatkan kehidupan orang-orang yang tinggal di daerah pertanian kopi dunia.
Bagi para pecinta kopi yang berada di daerah East Bay San Francisco, melihat lokasi kopi asli Peet ini pasti sangat berharga. Jalur bisa sangat panjang di pagi hari karena semua orang bergegas untuk mendapatkan kopi mereka, tetapi selama siang hari, itu adalah tempat yang bagus untuk bersantai dan menikmati memorabilia dan sejarah yang terkait dengan kedai kopi kecil ini di sudut jalan Berkeley yang aneh.
