Menjelajahi Tradisi Di Brittany, Prancis
Brittany, di wilayah barat Perancis, memiliki warisan budaya Celtic yang kuat. Industri perikanan dan laut memiliki tempat yang penting dalam budaya Breton. Temukan jenis crêpes (pancake) spesial dan khusus dari Brittany. Menarilah dengan penduduk setempat fest-noz (festival malam) yang berlangsung hampir setiap akhir pekan dan Anda akan melihat betapa istimewanya wilayah ini di Prancis barat sesungguhnya.
Dinan, Ille et Vilaine, Brittany, Prancis / | © miquitos / Flickr
Makanan dan minuman
Galettes
The galettes (versi gurih crêpes) mungkin adalah makanan tradisional yang paling penting dari Brittany. Hampir semua orang tahu cara membuatnya, dan mereka begitu penuh rasa tidak mungkin untuk tidak makan setidaknya satu saat Anda berkunjung. Tidak mungkin untuk melewatkan mereka karena kebanyakan tempat penuh dengan crêperies dan mereka semua melayani galettes.
Mereka terbuat dari tepung soba (farine de sarrasin dalam bahasa Prancis atau blé noir di Brittany), dibandingkan dengan crêpes klasik, yang terbuat dari gandum. Ini memberi mereka rasa khusus dan membuat mereka lebih renyah. Galettes disajikan dengan segala sesuatu dari sosis (saucisses) ke bacon, keju, dan jamur.
Galettes des Rois
Ini adalah jenis khusus dari galette manis, mirip dengan kue. Ini disajikan beberapa hari sebelum dan sesudah hari Epiphany dan bisa termasuk patung porselen kecil yang tersembunyi di dalam. Mainan itu bisa apa saja dari yang kecil Asterix angka untuk Gandalf, atau mobil, misalnya. Orang yang beruntung yang menemukan mainan di bagian mereka menjadi 'Raja' selama sehari!
Kouign Amann
The Kouign Amann adalah kue bundar yang terbuat dari gandum dan lapisan mentega dan gula. Ini disajikan dinikmati sepanjang tahun dan harus dicoba.
Kir Breton
Itu Kir adalah minuman yang biasanya disajikan sebagai minuman beralkohol di Prancis, seperti koktail, yang dibuat dari anggur dan berbagai jenis minuman keras termasuk ceri, blackcurrant, dan strawberry. Di Brittany, mereka mengganti anggur dengan cidre, keputusan yang lezat.
Lambig
Lambig dihasilkan dari sari suling. Beberapa orang mungkin mengetahuinya konyak, yang lain sebagai Calvados di Normandia. Kesamaan ada di antara scotch dan minuman ini, tetapi varietas Breton spesial karena juga dapat digunakan untuk membuat Kir.
Kostum Breton
Coiffe
Akan menjadi tantangan untuk menyebutkan semua kostum tradisional yang berbeda di Brittany, jadi kita akan fokus pada contoh utama, Breton coiffe. Ini adalah jenis khusus headwear renda untuk wanita. Itu datang dalam berbagai ukuran dan kompleksitas tergantung pada tempat orang memakainya di masyarakat.
Perayaan
Fest-noz
Fest-noz mewakili Festival Malam di budaya Breton. Ini adalah malam tarian tradisional, Kirs Bretons, sari, bir, dan galettes. Ini adalah pesta yang semua hadir di Bretons, dan Anda dapat melihat tarian tua dan muda semalaman. Bretons adalah orang-orang yang ramah dan akan dengan senang hati mengajari Anda segalanya yang perlu diketahui.
Fest-deiz
Fest-deiz adalah fest-noz yang terjadi pada siang hari. Dimulai pada sore hari dan biasanya berakhir sekitar tengah malam. Tarian, minuman, dan makanan, terutama galettes, selalu di tangan. Festival ini penuh dengan tarian tradisional yang berasal dari Abad Pertengahan. Peristiwa ini adalah cara bagi masyarakat untuk terhubung kembali dengan masa lalunya.
Musik Breton
klasik
Musik Brittany mirip dengan negara-negara Celtic lainnya, dalam gaya musik Irlandia, Skotlandia, atau Welsh yang sama. Bahasa Brittany, brezhoneg, memainkan bagian penting dalam lagu-lagu, satu-satunya kesempatan di mana bahasa tradisional masih digunakan.
Bagpipe sangat populer, dan ada banyak band di setiap wilayah. Pertemuan terbesar musik Breton berlangsung di Festival Interceltique de Lorient. Setiap musim panas, band-band dari seluruh negara Brittany dan Celtic berkumpul untuk mempresentasikan band pipa mereka (disebut bagad di Breton) dan tradisi.
Musik pop
Lagu-lagu tradisional lama biasanya dimodernisasi dalam musik pop-rock. Beberapa band baru masih bernyanyi dalam bahasa Breton, sementara yang lain mencoba untuk membawa bahasa up to date dengan menerjemahkannya atau dengan menggunakan campuran bahasa Prancis, Inggris dan Breton. Seperti Matmatah, misalnya:
Simbol tradisional
Hermine
Arang putih ini adalah hewan 'nasional' dari Brittany. Simbol itu untuk Ducs de Bretagne apa fleur-de-lys bagi raja-raja Prancis. Itu bisa dilihat di mana-mana di wilayah ini châteaux dan memiliki banyak legenda yang terkait dengannya; Ada yang mengatakan bahwa Anne de Bretagne menyelamatkan cerpelai dari sesi perburuan karena, bahkan jika itu menyakitkan, hewan itu terus berjuang untuk bertahan hidup. Dengan demikian, dia setuju untuk tetap menggunakan blanche hermine sebagai simbol kekuatan Brittany.
Simbol ini juga dapat dilihat pada bendera Brittany:
Laut
Laut itu sendiri adalah tradisi di Brittany. Dari makanan laut hingga pantai berpasir yang indah, atau ras lautan menakjubkan yang dimulai dari kota-kota tepi laut seperti St. Malo, orang-orang di sini menyukainya. The huitres (tiram) dan kerang di daerah ini terkenal di seluruh Perancis.
