Top 5 Rums Puerto Rico Yang Perlu Anda Coba
Di Puerto Riko, produksi rum adalah bisnis tradisi besar, dating kembali lebih dari 100 tahun untuk beberapa perusahaan. Jika dibandingkan dengan negara lain, Puerto Rico adalah negara kecil, tetapi ini merupakan pembuat rum yang penting dalam skala internasional. Pelajari tentang lima rum yang harus Anda coba saat mencampur minuman atau mencicipinya sendiri - tidak perlu menunggu Kamis Haus.
Bacardi
Didirikan di Kuba oleh Facundo Bacardi Masso selama 150 tahun lalu, Bacardi telah mengatasi berbagai tantangan sepanjang sejarah perusahaan, yang terbesar dari semuanya mungkin adalah pengambilalihan fasilitas Bacardi di Kuba oleh pemerintah Kuba di 1960s. Merek ini memiliki fasilitas penting di Cataño, Puerto Rico, sejak 1930s. Menurut situs web mereka, tempat penyulingan Cataño adalah “penyulingan rum terbesar di dunia.” Karena pengunjung 2003 dapat pergi ke Pusat Pengunjung Bacardi yang terletak di penyulingan Cataño untuk mempelajari lebih lanjut tentang perusahaan milik keluarga dan produknya. Merek terkenal lainnya yang merupakan bagian dari portofolio bisnis Bacardi adalah Grey Goose vodka, wiski Dewar, Bombay Sapphire gin, dan Cazadores tequila.
Caliche Rum
Dinamakan setelah sejenis batu kapur yang ditemukan secara luas di daerah sekitarnya, Caliche Rum diciptakan oleh pengusaha Rande Gerber dan Roberto Serrallés dari Serralé Distillery. Distillery telah berada di keluarga Serrallés selama enam generasi dan hari ini mengklaim untuk menghasilkan dua pertiga dari rum di Puerto Rico. Rum putih tua, rasanya termasuk vanila, oak, dan karamel. Pabrik penyulingan 150 tahun membanggakan diri pada metode produksi modern yang berkelanjutan dan ekologis.
Don Q
Kurang lebih berusia 80 tahun, Don Q adalah salah satu rum paling terkenal yang memiliki hubungan dengan Puerto Rico. Pengusaha tebu, Juan Serrallés, membuat tong rum pertama yang akan mengarah ke bisnis rum di 1865 di selatan Puerto Rico. Dinamakan setelah tokoh sastra terkenal Miguel de Cervantes, Don Quixote, Don Q rum diluncurkan di 1934, ketika larangan AS - yang termasuk Puerto Rico - berakhir. The Serrallés Distillery - bersama Caliche rum - saat ini memproduksi beberapa merek Don Q, termasuk Don Q Cristal, Don Q Añejo, Don Q Gold, dan Don Q Limon.
Palo Viejo
Mirip dengan rum Don Q dan Caliche, Palo Viejo juga diproduksi oleh Serrallés Distillery. Dalam 2015, merek ini diperluas dengan pembuatan Palo Ready, minuman yang datang dalam kantong dan terdiri dari rum Palo Viejo dengan berbagai jus untuk membuat koktail termasuk sangria, limoncillo dan rum punch.
Ron del Barrilito
Dibuat oleh Pedro F. Fernández di 1871 pada apa yang dulunya adalah perkebunan tebu milik ayahnya, Ron del Barrilito mendapatkan namanya karena rum itu berusia dalam tong. Keluarganya, empat di antaranya merupakan salah satu dari sembilan karyawan perusahaan, menggunakan formula yang sama yang diciptakan Fernández untuk para tamu di perkebunannya. Rum lokal yang populer di Puerto Rico, termasuk yang ada dalam daftar ini, Ron del Barrilito adalah bagian dari tradisi rum yang kaya di pulau itu.
