Cara Yang Benar Untuk Mengucapkan 'Phở' (Dan Hidangan Vietnam Populer Lainnya)
Mampu mengucapkan nama-nama hidangan Vietnam akan membuat hidup Anda dan pramusaji atau pramusaji hidup lebih mudah. Berikut adalah panduan kami tentang cara mengucapkan beberapa hidangan Vietnam yang paling umum, dan maknanya.
Phở adalah hidangan Vietnam paling populer, terutama di luar negeri. Ini mungkin hidangan nasional Vietnam, tapi ini merupakan tambahan yang relatif baru untuk masakan Vietnam. Ada tiga komponen utama untuk semangkuk pho: kaldu hangat, dibuat dengan mendidihkan tulang-tulang binatang dan rempah-rempah menjadi stok yang kaya, mie beras, dan daging - biasanya daging sapi. Herba dan garnish ditambahkan di bagian atas, tergantung pada preferensi Anda.
Sungguh menakjubkan berapa banyak orang yang mengucapkannya pho salah, meskipun popularitasnya. Sementara kebanyakan orang akan berkata poe or musuh, sebenarnya diucapkan lebih seperti ya. Namun, jika Anda menuju ke restoran dan salah mengucapkannya, para pelayan akan mencari tahu apa yang Anda katakan karena kesalahan pengucapan itu sangat umum.
Ada banyak jenis pho. Phở bo (Daging sapi) adalah yang paling umum, sedangkan phở ga (dengan ayam) semakin populer. Akhirnya, heo adalah “babi.” Jika Anda vegetarian, maka carilah phở chay tanda-tanda (vegetarian). Ini diucapkan seperti yay tapi dengan a ch di depan.
Bun bo Hue adalah hidangan mie lain yang berasal dari Hue. Ini hidangan yang ideal untuk pencinta daging; Selain mie dan sayuran, hidangan disajikan dengan tumpukan daging sapi dan babi. Bun bo Hue diucapkan boon bo 'jalan. Warna diucapkan dengan diam h. Anda dapat dengan mudah memecah nama hidangan ini. Sanggul berarti "mie," dan bo berarti “daging sapi.” Warna adalah kota tempat asalnya.
Bun nuong thit juga merupakan hidangan gemuk, terbuat dari daging babi panggang. Mirip dengan bun cha, tapi supnya berbeda. Thit berarti "daging" dan nuong (jelas noong) Berarti "panggang." Jadi pada dasarnya itu berarti "mie daging panggang."
Banh xeo adalah hidangan populer lain yang terkadang tidak bisa diucapkan oleh orang asing. Hidangan ini adalah pancake mendesis yang terkenal, diisi dengan sayuran dan daging. Ini hidangan populer untuk pelancong yang mengingatkan sebagian besar crepes Prancis - tetapi dengan hidangan Asia. Banh dalam bahasa Vietnam berarti apa pun yang terbuat dari tepung, seperti roti, kue, kue, atau bahkan mie. Xeo adalah onomatopoeic dalam hal ini, dan konon suara mendesis keras yang dibuat ketika adonan nasi menyentuh penggorengan. Anda mengucapkannya suka katakanlah.
Hidangan yang sering Anda temui di bagian selatan Vietnam adalah com tam. com diucapkan datangseperti Tom, dan berarti "nasi matang." Tam berarti "nasi pecah" dan diucapkan tumseperti gelandangan. Nasi rusak adalah beras dengan tingkat yang lebih murah, yang dihasilkan oleh kerusakan pada penggilingan. Alih-alih membuangnya, di Asia, sering digunakan dalam hidangan. Anda akan menemukan com tam disajikan dengan ayam, daging sapi, babi, atau telur, meskipun babi panggang adalah yang paling umum.
Goi cuon mungkin adalah starter favorit Vietnam. Ini adalah gulungan musim panas segar yang dikenal sehat. Biasanya kertas nasi digulung dengan seikat sayuran dan rempah-rempah, serta beberapa daging tanpa lemak atau udang. Goi berarti "salad" (di Vietnam utara itu nom) dan diucapkan goyseperti adalah. Cuon, diucapkan coon, berarti "roll." Ini pada dasarnya adalah "salad roll."
Terakhir, semua hidangan ini disajikan dengan semangkuk kecil “saus ikan,” atau nuoc mam. Nuoc sendiri berarti "air," dan itu diucapkan sudut. Mam, berarti "kecap ikan."
Sekarang Anda akan menjadi ahli dalam menavigasi menu Vietnam dan memahami komponen berbagai hidangan. Ini jauh lebih baik daripada tidak tahu apa yang Anda pesan.
