7 Hal Yang Perlu Diketahui Tentang Mote Con Huesillos
Terbuat dari buah persik dan gandum kasar, minuman Chili yang manis dan dingin ini adalah penyegaran sempurna pada sore yang hangat. Kenyal, manis dan dapat diminum, lebih banyak huesillos adalah jawaban lezat Amerika Selatan untuk teh gelembung.
Mote con huesillos adalah tradisi asli Chili
Ada beberapa hal yang benar-benar Chili sebagai mote con huesillos. Bahkan ada pepatah lokal yang berbunyi “Más chileno que el mote con huesillo, ”Atau“ Lebih Chili daripada lebih banyak huesillos ”. Baik mote (sekam gandum) dan huesillos (peach kering) memiliki sejarah panjang di Chili. Mote tanggal kembali ke zaman kolonial di negeri ini, ketika produksi gandum dimulai di wilayah tersebut. Penjualan huesillos dimulai pada 18 akhirth abad di Chili, meskipun makanan tidak dipasangkan bersama sampai lama kemudian.
Ini minuman non-alkohol Chili yang paling enak
Meskipun terremoto dan pisco sour adalah dua minuman terlezat di Chili, hanya lebih banyak huesillos yang baik untuk setiap saat sepanjang hari dan untuk orang-orang dari segala usia. Pesan secangkir untuk mencuci salah satu dari banyak sandwich lezat Chili.
Mote con huesillos dibuat dengan gandum kasar, peach kering, dan sirup manis
Persiapan minuman melibatkan memasak lebih banyak dan menambahkannya ke sirup huesillo, yang sangat mirip dengan teh. Sirup dibuat dengan gula karamel, kayu manis dan air yang dicampur dengan buah persik kering. Gandum yang sudah dikupas kemudian ditambahkan ke dalam sirup panas dan dimasak dan didinginkan sebelum disajikan.
Mote con huesillos sangat penting bagi budaya Chili, minuman ini telah mengilhami permainannya sendiri
Perusahaan teater Chili Teatro Ocaso telah melakukan tur ke Chile dengan drama aslinya El mote con huesillos sejak 2012. Permainan ini mengeksplorasi identitas Chili, dinamika keluarga, adat istiadat dan tradisi lokal, kelas, seksisme, dan tentu saja asal-usul minuman yang dicintai, lebih banyak daripada huesillos.
Mote con huesillos paling populer selama bulan-bulan musim panas
Karena lebih huesillos disajikan dingin, itu paling sering dijual sebagai minuman menyegarkan untuk tetap dingin selama musim panas (Desember-Maret). Minuman ini juga cukup populer saat nasional hari libur nasional liburan pada bulan September, yang terjadi pada musim semi di Amerika Selatan.
Bersama dengan gula, mote con huesillos dapat dimaniskan dengan chancaca
Mote con huesillos mendapatkan kaya, warna teh dan rasa manis baik dari gula karamel, madu atau chancaca. Chancaca adalah pemanis tradisional Amerika Latin yang dibuat dengan gula yang tidak dimurnikan, dengan akar di Peru, Bolivia, dan Chili. Ketika dingin di luar, orang Chili sering menggunakan chancaca untuk membuat sirup manis yang hangat untuk disajikan di atas sopaipillas, yang merupakan kue kering adonan goreng.
Minuman ini membuat kudapan lezat setelah mendaki perbukitan San Cristobal atau Santa Lucia
Wisatawan di Santiago sering mendaki perbukitan San Cristobal atau Santa Lucia untuk menikmati pemandangan kota yang spektakuler. Vendor mote con huesillos dipasang di kedua bukit ini, menawarkan minuman tradisional sebagai makanan setelah berjalan. Minuman biasanya biaya antara 700 dan peso Chili 1,300, yang kurang dari dua dolar AS.
