10 Makanan Idul Fitri Paling Lezat Dan Hidangan Dari Seluruh Dunia
Perayaan tiga hari Idul Fitri - atau dikenal sebagai Idul Fitri - menyatukan umat Islam di seluruh dunia saat mereka mengamati akhir dari matahari terbit hingga periode matahari terbenam dari puasa yang dikenal sebagai Ramadhan. Makanan adalah pokok dari perayaan Idul Fitri, ketika keluarga dan teman-teman berkumpul bersama untuk menikmati pesta yang rumit dan indah disiapkan di masing-masing perusahaan. Ini hanya pilihan makanan dan hidangan Idul Fitri terbaik dari seluruh dunia, manis atau sebaliknya.
Maroko: Laasida dan Tagine
Maroko menendang hari libur dengan sarapan laasida, hidangan yang terlihat mirip dengan puding nasi tetapi terdiri dari couscous, mentega, madu dan bumbu. Sederhana, namun manis (yang dapat menjelaskan mengapa Idul Fitri sering disebut sebagai Idul Fitri), laasida dapat memulai hari, tetapi tagine tradisional sering menyelesaikannya. Populer di seluruh Afrika Utara pada saat ini, tagine paling umum menggunakan ayam, meskipun, untuk Idul Fitri, itu tidak biasa untuk melihat daging kambing tagines dengan buah-buahan kering sebagai gantinya.
India, Pakistan, Bangladesh: Sheer Khurma
Untuk Idul Fitri, di negara-negara seperti India, Pakistan dan Bangladesh, itu khas untuk menikmati hidangan krim yang dikenal sebagai khurma belaka (Atau korma/kurma). Saus susu - terbuat dari mie sohun-esque panggang, yang dikenal sebagai seviyan (Atau sevaiyan) - kadang-kadang atasnya dengan almond atau termasuk kurma kering. Sesajen manis ini kadang-kadang dikenal sebagai shemai dan dianggap sebagai salah satu hidangan Idul Fitri yang paling populer dan menguntungkan.
Indonesia: Lapis Legit
Dipengaruhi oleh sejarah penjajahan Belanda di Indonesia, Indonesia sering memasukkan kue rempah-rempah yang sangat lezat untuk merayakan akhir Ramadhan. Dikenal sebagai lapis legit, itu juga merupakan hidangan yang tetap populer di Belanda (meskipun di bawah nama spekkoek) dan mungkin merupakan salah satu hidangan Idul Fitri yang paling memakan waktu; setiap lapisan terbuat dari adonan dituangkan dan dipanggang, sebelum dirakit menjadi produk jadi.
Afghanistan: Bolani
Idul Fitri di Afghanistan adalah perayaan yang terutama berorientasi pada anak, yang melibatkan banyak perayaan khusus yang dirancang khusus untuk anggota termuda rumah tangga. Namun, makanan tetap menjadi urusan keluarga, dan salah satu hidangan Afghanistan yang paling tradisional saat ini adalah tahun bolani, sebuah flatbread diisi dengan sayuran hijau, seperti bayam, kentang, labu atau lentil. Sebagai salah satu dari beberapa hidangan gurih dinikmati untuk Idul Fitri, the bolani pasti layak mendapat tempat di daftar ini.
Palestina, Suriah, Lebanon, Mesir, Irak: Butter Cookies
Kami menyebutnya kue mentega, tapi itu benar-benar setara bahasa Inggris terdekat mereka. Favorit di Palestina, Suriah dan Lebanon, negara-negara di mana Idul Fitri terus diamati meski ada tingkat kekerasan yang mengerikan, orang Palestina tahu mereka sebagai graybeh dan termasuk kacang pinus atau almond dalam resep, sementara di Suriah dan Lebanon, mereka disebut mamoul dan biasanya menampilkan kenari atau kurma. Irak mengenal mereka sebagai klaicha, sementara Mesir juga parsial ke cookie yang sama, yang disebut kahk, kali ini diisi dengan isian berbasis madu.
UK: Biryani
Di Inggris, salah satu hidangan Idul Fitri yang paling populer adalah biryani klasik, yang menyatukan daging dan nasi dalam hidangan yang sangat lezat dan berbumbu. Meskipun ayamnya khas, tidak jarang melihat seluruh spektrum daging yang digunakan untuk biryani Idul Fitri, mulai dari kambing dan domba hingga kambing, meskipun ikan adalah protein pilihan yang lebih rendah. Disajikan dengan raita (mentimun, mint dan yoghurt dip), salad dan acar di samping, mudah untuk melihat mengapa ini adalah favorit sepanjang tahun di Inggris juga.
Malaysia: Rendang
Sementara Idul Fitri sebenarnya dikenal sebagai Hari Raya di Malaysia, masih ada banyak hidangan tradisional yang terkait dengan perayaan tersebut, yang paling terkenal adalah kari kelapa pedas yang dikenal sebagai rendang. Sementara daging sapi mungkin tidak populer untuk hidangan biryani Inggris, itu adalah bahan utama dalam hidangan Idul Fitri Malaysia yang populer, juga dinikmati di Indonesia (negara tempat asalnya) dan sisa diaspora Melayu, yang meliputi Singapura, Brunei, bagian dari Filipina dan, tentu saja, Malaysia.
Cina: Anda Xiang
Banyak orang lupa bahwa Cina, meskipun penduduknya sangat Kristen, juga merupakan salah satu dari banyak negara di dunia yang mengamati akhir Ramadhan dan awal Idul Fitri. Bahkan, perayaan ini sering ditandai dengan kunjungan ke para lansia sebelum pulang ke rumah untuk makan kamu xiang. Sering disajikan dengan sup atau nasi, ini adalah camilan sederhana, tepung berbasis tepung yang diterjemahkan sebagai 'aroma minyak' yang agak tidak menarik, dan banyak ritual mengelilingi persiapan dan konsumsinya.
Rusia: Manti
Rusia adalah negara lain yang menandai Idul Fitri dengan beberapa hidangan lezat yang lezat, dan sementara masakan Rusia secara keseluruhan tidak benar-benar memiliki reputasi terbaik, ini adalah salah satu tawaran yang ingin Anda coba. Dikenal sebagai manti, yang pada dasarnya boneka pangsit, mereka berisi baik biri atau daging sapi yang dibumbui, dan gigitan gurih ini sering membentuk dasar pesta Idul Fitri di Rusia. Namun, resepnya dapat bervariasi dari satu wilayah ke wilayah lainnya, jadi Anda mungkin tidak pernah menemukan dua yang rasanya sama.
Yaman: Aseeda
Terkadang dikenal sebagai sebuah biji, dan juga aseeda, dessert jelly Yaman ini, yang tidak terlihat berbeda dengan flan Meksiko, juga dinikmati di Arab Saudi, Sudan dan Libya. Aseeda, dibuat terutama dari gandum dan madu, secara teratur dinikmati di dan di antara perayaan Idul Fitri khas Sudan, yang termasuk membayar panggilan rumah dan menerima permen dari tetangga mereka, dan biasanya disajikan mendidih panas dan dimakan cepat! Bint Alsahan juga populer di Yaman.
