10 Desserts Meksiko Yang Perlu Anda Coba
Tacos dan pai ambil semua sorotan makanan Meksiko di tingkat internasional, sementara makanan penutup lezat dan pilihan manis yang tersedia di negara ini secara kriminal diabaikan dan diremehkan. Jika Anda tidak menyukai makanan lezat yang ditawarkan Meksiko, maka lihatlah daftar makanan penutup Meksiko terbaik 10 yang Anda butuhkan sebagai gantinya.
Jericalla
Berasal di Guadalajara, makanan pencuci mulut seperti ini harus dicoba pada kunjungan Anda berikutnya ke Meksiko. Nama jericalla berasal dari tempat kelahiran Spanyol - Jérica - dari salah satu biarawati yang awalnya mulai menyiapkan agar-agar ini setelah makan malam kudapan di lingkungan San Juan de Dios Guadalajara, meskipun akar makanan penutup itu sendiri adalah khas Meksiko. Dengan rasa sedikit custardy, ada rasa kayu manis dan vanilla yang terkenal yang dilemparkan untuk ukuran yang baik.
Puding karamel
Sekarang mungkin tidak suara Meksiko tetapi flan pasti memiliki banyak popularitas di seluruh negeri, dan mungkin adalah dessert Meksiko pertama yang muncul dalam pikiran. Saus wambih, sakit manis, saus karamel puding, itu adalah cara penemuan Romawi sebelum menyeberangi air ke Amerika. Dipopulerkan di Spanyol, Meksiko benar-benar lekat pada suguhan pasca makan malam yang manis ini dan menciptakan segala macam kombinasi rasa baru. Bahkan jika Anda sudah memilikinya sebelumnya, Anda harus mencoba flan Meksiko 'asli'.
Nieve de Garrafa
Es krim adalah favorit dessert abadi dan kami tidak akan mengklaim itu salju (Es krim) adalah penemuan Meksiko. Namun, nieve de garrafa pasti adalah; disajikan dari ember kayu yang khas dan mudah dikenali, es krim itu sendiri terbuat dari buah segar yang dihaluskan bersama dengan gula, garam, dan es. Tidak ada susu yang terlihat! Seratus persen alami, dan seratus persen lezat, Anda akan menemukan semua jenis rasa yang menggoda seperti mamey, pitaya serta flor de Jamaica.
Cocada
Sering dijual di pantai oleh pedagang yang berkeliaran, cocoda adalah makanan ringan jenis makanan penutup khas Meksiko. Terbuat dari kelapa parut dan telur, mereka oven pertama kali dipanggang sebelum disajikan dalam potongan kecil bersoda, pada suhu kamar - inilah yang memberi mereka kekenyalan yang khas dan lezat. Selain di pantai, Anda juga dapat mengambilnya di pasar di seluruh negeri. Versi terbaik umumnya dianggap berwarna cokelat keemasan.
Churros & Churros Rellenos
Anda mungkin berpikir demikian churros adalah makanan penutup khas Spanyol, bukan makanan Meksiko. Anda akan benar, meskipun awalnya berasal dari China (diduga), dan sama populernya di Portugal, Prancis dan, ya, Meksiko. Vendor Churro sekarang ada di mana-mana di Meksiko jalanan dan variasi paling populer pada variasi Spanyol yang standar dan tipis adalah churro relleno, atau boneka churro. Anda biasanya dapat memilih dari cajeta (mirip dengan dulce de leche), isi cokelat atau vanila.
Tamales Dulces
Tamales adalah hidangan Meksiko stereotip, dan layak dicoba jika Anda belum melakukannya, tetapi Anda mungkin bertanya-tanya mengapa kami memasukkannya ke daftar pencuci mulut Meksiko. Mereka biasanya ditemukan dalam versi gurih, seperti pollo con mole or rajas con queso, Namun versi manis harus ditemukan sama seringnya. Dengan tambalan seperti nanas, cokelat dan stroberi menjadi yang paling umum, kami sangat merekomendasikan variasi ini pada standar tamal.
Bayar de Queso
Lebih dikenal dalam bahasa Inggris sebagai cheesecake, bayar de queso (ejaan bahasa Spanyol dari kata bahasa Inggris 'pai') adalah makanan penutup yang populer di Meksiko. Biasanya dijual di toko roti, dan kadang-kadang di atas meja kecil bahan makanan (toko-toko pojok), ada berbagai pilihan rasa yang tersedia; pilih dari coklat, strawberry dan jeruk nipis di antara opsi lain. Meskipun ini mungkin tampak sebagai pencuci mulut yang cukup standar, Anda masih harus memeriksa hidangan Meksiko pada klasik Yunani Kuno ini.
Pan de Elote
Secara harfiah menerjemahkan ke 'roti jagung' tetapi mungkin bukan jenis yang Anda pikirkan, pan de elote adalah roti manis yang terbuat dari jagung, yang secara alami manis dan khas di Meksiko. Penggunaan elote dalam makanan penutup tidak mengherankan mengingat bahwa banyak masakan Meksiko menampilkan jagung sebagai bahan dasar atau kunci karena bangsa membanggakan varietas 60 yang berbeda dari jagung. Kadang-kadang disajikan sebagai cupcake individual, atau diiris dari kue yang lebih besar, berikan puding sederhana ini pada kunjungan Anda berikutnya.
Camotes
Ubi jalar juga merupakan bagian utama dari masakan Meksiko, dan biasanya disajikan dari gerobak penjual roaming sebagai puding atau camilan manis. Sementara beberapa orang menganggap ini sebagai tradisi Kota Meksiko yang sedang sekarat, Anda masih dapat mendengar peluit gerendel yang khas, yang disebabkan oleh uap pelarian yang memasak camotes. Disajikan dengan selai dan susu kental, mereka akan memuaskan bahkan manisnya gigi manis.
Las Alegrías
Akhirnya, kami akan melengkapi panduan untuk pencuci mulut dan makanan manis terbaik Meksiko dengan pilihan yang sedikit lebih sehat, dan diberi nama yang luar biasa; kegembiraan (kebahagiaan). Disiapkan menggunakan biji bayam panggang yang disatukan menggunakan madu dan terkadang sedikit tambahan gula dan disajikan dalam lonjong atau lingkaran, produk akhir yang dipadatkan adalah salah satu kudapan tertua di Meksiko. Ada juga versi cokelat, dan yang mengandung kismis dan kacang ditambahkan ke dalam campuran.
