10 Restoran Gourmet Terbaik Di Napa Valley, California
Napa Valley mungkin paling terkenal karena anggurnya, tetapi keahlian memasak di lembah itu hanyalah sebuah renungan. Berbagai pilihan tempat bersantap mulai dari gubuk yang menyajikan piknik panggang gourmet hingga resor mewah yang menyediakan hidangan mewah dan pemandangan yang menakjubkan. Mulai dari masakan Italia yang lezat hingga kreasi Jepang eksperimental, Napa Valley melayani pengunjung dengan semua selera, menawarkan pengalaman makanan yang menjadi ciri getaran utara California Napa. Berikut ini restoran 10 yang tak masuk akal di lembah.
© Wally Gobetz / Flickr
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautantambahan
'Ayam goreng terbaik di sekitar' adalah keputusan bulat di Addendum, gubuk kotak makan siang dari waralaba restoran Thomas Keller, Ad hoc. Menyiapkan toko di kebun dapur restoran Ad hoc, tambahan yang sederhana ini menyajikan pilihan ayam goreng buttermilk terkenal atau hickory-smoked barbecued daily special, yang berputar melalui beberapa item yang paling populer di menu restoran Ad hoc . Utama disertai dengan dua sisi dan sepotong roti jagung, semua dibungkus dalam kotak untuk pergi. Ideal untuk piknik keluarga atau orang-orang di jalan, Addendum adalah tempat terbaik di Napa untuk mendapatkan makan siang barbekyu cepat dan mudah dari restoran top.
Addendum, 6476 Washington St, Yountville, CA, AS, + 1 707 944 1565
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
The Restaurant at Meadowood
Dengan tiga bintang Michelin, The Restaurant at Meadowood telah memelopori tidak hanya New Napa Cuisine - judul buku masak chef Christopher Kostow yang baru-baru ini diterbitkan - tetapi juga model baru fine dining: 'pengalaman makan tunggal yang dikurasi'. Menggambarkan diri mereka sebagai restoran Amerika modern, tim bersemangat untuk merancang menu dipesan lebih dahulu untuk setiap meja tamu, proses yang dimulai dari percakapan pertama di reservasi, di mana para tamu akan ditanya tentang preferensi dan alergi, dilanjutkan dengan koki kemudian menciptakan menu unik untuk memberi mereka pengalaman pribadi yang disesuaikan. Dialog antara pelindung dan restoran dipertahankan selama makan itu sendiri, dengan server dan koki menciptakan pengalaman yang sangat holistik. Para tamu didorong untuk membina hubungan, langsung atau sebaliknya, dengan makanan, daerah, para seniman yang menyediakan barang pecah belah keramik dan seluruh tim di restoran.
Restoran di Meadowood, 900 Meadowood Ln, St Helena, CA, AS, + 1 707 531 4788
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Tra Vigne
Tra Vigne berada di puncak makan neo-Italia di Lembah Napa, menyalurkan dunia lama Italia dan terletak di sebuah vila batu dengan halaman yang dikelilingi pohon. Dekorasinya adalah perpaduan antara art deco dan Italian pedesaan, dan makanan mencerminkan etos yang sama, dengan hidangan Tuscan tradisional dibawa ke masakan Napa modern melalui penggunaan bahan-bahan daerah. Menu yang menarik termasuk mozzarella bruschetta yang populer, beragam pasta buatan tangan, daging musiman, dan makanan laut. Daftar anggur pemenang penghargaan menampilkan varietas 520 dari anggur terbaik dari California dan Italia, termasuk anggur yang kurang dikenal dari produsen baru dan perintis. Dengan pengaturan cantik dan makanan Italia yang lezat untuk dicocokkan, Tra Vigne sangat ideal untuk makan malam yang intim dengan teman atau orang yang dicintai.
Tra Vigne, 1050 Charter Oak Ave, St Helena, CA, AS, + 1 707 963 4444
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanLembah Bottega Napa
Restoran Bottega memiliki banyak hal yang membanggakan; Selain koki selebriti Michael Chiarello, tuan rumah yang memenangkan Emmy Food Network's Easy Entertaining, restoran ini terletak di salah satu perkebunan anggur tertua di lembah, bagian dari Perkebunan Antik bersejarah. Menampilkan cita rasa Italia dengan sentuhan khas koki Chiarello, menu ini bergantung pada bahan-bahan artisanal dan produk lokal yang bersumber, menghasilkan hidangan regional segar yang sangat unik dan luar biasa jumlahnya. Para tamu dapat memilih dari daging domba panggang-kayu, bebek tiga cara, tanpa-panggang seluruh ikan, dan babi dua kali dimasak, untuk nama hanya beberapa pilihan, yang semuanya disertai dengan sisi sayuran inovatif, yang telah jelas menerima banyak perhatian dan berpikir sebagai kabel listrik. Suasana kuno, sempurna untuk mencicipi Mediterania malam santai dan yang terbaik dari anggur California.
Lembah Bottega Napa, 6525 Washington St, Yountville, California, Amerika Serikat, + 1 707 945 1050
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Solbar
Menggambarkan diri mereka sebagai 'Tempat makan lengkap di Napa Valley', Solbar di Solage Calistoga Spa menggunakan bahan-bahan musiman untuk menciptakan hidangan dengan berseni, menghasilkan makanan jiwa yang sederhana dan makanan spa yang sehat, semua dengan hati yang sangat baik. Menu itu sendiri digambarkan sepanjang garis-garis ini, dengan makanan yang lezat seperti daging panggang dan bahu confit dari domba Sonoma dengan kacang Inggris, bawang Cipollini, wortel bacon tarragon dan saus PX, dan makanan ringan seperti pilek bulgur hangat dengan ras al hanout , kembang kol panggang, kacang cannellini hummus, zaitun castelvetrano dan chutney tomat. Ada teras terbuka luas dengan suasana yang chic, dari mana tamu dapat menikmati makan al fresco atau segelas anggur saat matahari terbenam, mengagumi pemandangan pegunungan sekitarnya.
Solbar, 755 Silverado Trail N, Calistoga, CA, AS, + 1 707 226 0800
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanAuberge du Soleil
Tempat makan mewah pertama di lembah, restoran-berubah-spa Auberge du Soleil, telah menyediakan tamu dengan keseimbangan kesejahteraan dan kesenangan sejak 1981. Terletak di perbukitan dengan panorama lembah, gaya khas restoran adalah perpaduan California dan Provence, disajikan di sekitar perabotan kayu kasar dan di bawahnya karya seni abstrak yang tergantung di dinding. Pilihan makan malam yang dipikirkan dengan hati-hati, menggabungkan bahan-bahan daerah dengan gaya Mediterania, menghasilkan hidangan pembuka seperti lobster Maine rebus dengan apel, susu almond, alpukat, dan jeruk vanilla vinaigrette, dan induk seperti domba lokal berbumbu dengan kurma medjool, farro, radicchio, lemon, dan harissa. Di bulan-bulan yang hangat, para tamu menikmati gelas anggur dari daftar pemenang penghargaan di luar di teras yang damai, menghadap ke lanskap yang subur.
Restoran di Auberge du Soleil, 180 Rutherford Hill Rd, Rutherford, CA, AS, + 1 707 963 1211
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Morimoto Napa
Duduk di tepi sungai, Morimoto Napa adalah cabang lembah dari franchise selebriti Iron Chef Morimoto, yang dikelola di bawah bimbingan Chef Kang, seorang eksekutif Napa, yang menciptakan kembali hidangan khas Asia dari Morimoto. Restoran itu sendiri dirancang sebagai ruang ritel yang luas, dengan meja-meja diatur dengan latar belakang produk-produk merek seperti buku masak, periuk kayu, dan sake, semua mewakili 'gaya hidup Morimoto'. Ruang makan diapit di satu sisi oleh galeri toko dan di sisi lain oleh dapur terbuka, di mana kerajinan sushi selalu dipajang. Décor keren dan minimalis, menciptakan suasana privasi luas yang tidak akan keluar dari tempat di Tokyo. Menu ini menawarkan daftar sushi dan sashimi yang luas, dan kreasi Morimoto yang lebih inovatif, termasuk hamachi kama panggang dengan saus miso chimichurri merah, dan sup bakso bebek dengan confit bebek, nasi goreng, dan gooseberry kolak.
Morimoto Napa, 610 Main St, Napa, CA, AS, + 1 707 252 1600
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Pasar Umum Oxbow
'Tempat pengumpulan lokal untuk makanan dan anggur besar di Napa Valley,' Oxbow Public Market, buka tujuh hari seminggu dan menghadap ke sungai, adalah tujuan makan yang ramah di ujung bawah skala harga. Sebenarnya, pasar bukanlah restoran itu sendiri, tetapi ada banyak suguhan yang harus dicicipi di sana dengan latar belakang dinamis acara komunitas, musik langsung, demo memasak, mencicipi anggur dan bir, dan obrolan animasi dari pengunjung lokal. Kitchen Door, dari chef Todd Humphries, adalah restoran keluarga kontemporer yang populer yang menyajikan hidangan dari ayam panggang klasik dan root beer floats ke banh mi duck sandwich dengan sayuran acar, mayo pedas, jalapeno, dan mousse hati bebek, semua dalam gulungan panggang dengan Kentang goreng. Ada banyak restoran dan kios lain yang menawarkan makanan dan budaya Napa terbaik, semua dengan fokus pada pengumpulan komunal dan produk daerah.
Pasar Umum Oxbow, 644 1st St, Napa, CA, AS, + 1 707 226 6529
Pintu Dapur, Suite 24, Pasar Umum Oxbow, + 1 707 226 1560
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
REDD
Kontras dengan nuansa pedesaan Tra Vigne, REDD adalah bangunan ringan dan modern dengan perabotan kontemporer sederhana yang dirancang untuk menciptakan persepsi lebih banyak ruang. Getarannya santai tetapi makanannya adalah perpaduan masakan dunia yang canggih dengan penekanan pada rasa berani dalam kombinasi sederhana, seperti sashimi hamachi pada ketan dan edamame dengan saus jahe kapur, dan bebek bebek Liberty Farms dan Swiss chard crepes pada akar seledri dan saus cokelat. Para tamu dapat memilih menu makanan dan mencicipi anggur pasangan, dipilih untuk mereka oleh Eksekutif Chef / Pemilik Richard Reddington, sebelumnya dari Auberge du Soleil tersebut. Para tamu sangat menikmati berbagai koktail yang tersedia di bar yang elegan, dan menggambarkan pengalaman REDD sebagai retret modern yang mengejutkan di Lembah Napa.
REDD, 6480 Washington St, Yountville, CA, AS, + 1 707 944 2222
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Wine Spectator Greystone Restaurant
The Wine Spectator Greystone Restaurant, yang dikelola oleh Institut Kuliner Amerika, pasti merupakan hal yang paling penting; pemandangan kebun anggur mempesona, masakannya terinspirasi, dan keramahannya sama hangatnya dengan suasananya yang nyaman. Para tamu memasuki bangunan warisan melalui gerbang yang dibuat, diapit oleh lampion berkilauan yang tergantung di dinding batu. Persembahan yang paling populer adalah penerbangan mencicipi 'Pelajaran dalam Wine', yang mencicipi 'godaan' restoran yang dipadukan dengan beragam anggur. Makanan ini dipersiapkan dengan baik, dengan penekanan pada substansi daripada piring mewah minimalis, dan semua bahan bersumber untuk memastikan keberlanjutan. Menu ini menawarkan setidaknya satu dari setiap ikan, daging, unggas, dan piring vegetarian, tetapi pastikan Anda menghemat ruang untuk salah satu makanan penutup surgawi, yang meliputi kue kemiri coklat dengan es krim butterscotch, pisang gula cokelat, dan glasir chicory, dan mousse cokelat matang, dengan ganache, kismis rebus dan krim kocok.
The Wine Spectator Greystone Restaurant, 2555 Main St, St Helena, CA, AS, + 1 707 967 1010
