Santa Fe'S 10 Best Weekend Brunches Dan Sarapan Akhir
Santa Fe adalah rumah bagi empat abad warisan Spanyol-Amerika, adegan seni utama Southwest dan berbagai lokasi brunch yang semarak. Mulai dari masakan Prancis hingga Meksiko dan Asia Tenggara, kancah kuliner Santa Fe adalah tentang cara-cara baru untuk membumbui karya klasik. Tidak ada tempat lain yang menyatukan pesona Barat Daya dan keahlian kuliner seperti kota tertua kedua di Amerika.
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Restoran Pantry
Tidak ada yang melambangkan turun ke bumi, gaya rumah Santa Fe memasak lebih dari Pantry Café yang dimiliki keluarga. Spesialisasi baru Meksiko termasuk telur dengan chorizo, omelettes diisi dengan cabai rellano, huevos Rancheros serta huevos consuelo. Harga hidangan brunch yang lebih klasik dari oatmeal, granola, pancake, dan roti panggang Prancis, menyisakan sedikit lebih banyak dari yang diinginkan, sementara steak sarapan menjanjikan untuk memuaskan bahkan ranchero yang paling rakus. Di samping pilihan makan siang yang mencakup burger, sandwich, dan salad, seluruh bagian menu dikhususkan untuk 'Tradisi Meksiko Baru', memastikan rasa otentik dari barat daya. Sekarang memasuki dekade keenam pelayanan mereka ke Santa Fe, Pantry adalah pilar dari brunch Meksiko Baru.
Pantry Restaurant, 1820 Cerrillos Rd, Santa Fe, New Mexico, AS, + 1 505-986-0022
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanPalacio Café
Layanan sarapan sepanjang hari Palacio Café berarti bahwa huevos rancheros dan omelettes yang penuh dengan sayuran atau daging tidak lagi hanya menjadi camilan pagi hari. Rumah cabai, mencakup varietas hijau, merah dan 'x-mas' adalah fitur yang tidak dapat dilewatkan dari piring enchilada yang sangat populer, tersedia sebagai pilihan vegetarian atau ayam. Palacio Café tidak menghindar dari hidangan makan siang klasik dengan menu sup, salad, sandwich, dan panini yang komprehensif. Cabai hijau terkenal Palacio Café menemukan jalannya menjadi menu yang tidak mencurigakan seperti Taos panini dan hamburger, menambahkan sentuhan Santa Fe ke klasik.
Palacio Café, 209 E Palace Ave, Santa Fe, New Mexico, AS, + 1 505-989-3505
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanChocolate Maven
Pecinta makanan yang dipanggang akan menemukan Chocolate Maven sebagai tempat brunch yang sangat menarik, meskipun menu tidak berhenti di situ. Banyak item brunch mencerminkan kecintaan Cokelat Maven untuk makanan yang dipanggang, dari toast Perancis yang disiapkan dengan kolak aprikot dan bahkan bertema 'crème brûlée', hingga penyebaran pancake yang menggiurkan, wafel Belgia, pancake, crepes, dan blintz. Makan siang menyajikan udara di sisi yang gurih, dengan omelettes yang diilhami di barat daya, orak-arik, dan telur Benediktus yang dibumbui dengan cabai poblano dan ditemani kacang. Salad segar menawarkan alternatif yang lebih hijau untuk maraton telur Cokelat Maven, dan kemungkinan besar akan memastikan bahwa lebih banyak ruang yang tersisa untuk kue-kue khas Maven, mulai dari segala jenis kue tar, kue dan kue sampai croissant, scone dan muffin.
Chocolate Maven Bakery & Café, 821 W. San Mateo Rd. Santa Fe, New Mexico, AS, + 1 505-984-1980
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanSweetwater Harvest Kitchen
Sweetwater Harvest Kitchen menawarkan hidangan orisinil yang benar-benar asli pada banyak item brunch klasik dengan menu yang terinspirasi perpaduan yang menonjol. Keaslian kuliner Sweetwater sebagian didasarkan pada selera internasional, menggabungkan barang-barang Asia Tenggara seperti banh mi dan kari dengan unsur-unsur Meksiko seperti tahi lalat dan kacang hitam, dan sebagian lagi dalam masakan yang terinspirasi oleh kesehatan yang menampilkan kue dadar dan kue quino yang dieja. Rekan-rekan Singapura pemilik-pemilik Fiona Wong bersinar di dalam menu sayuran Indonesia menu sarapan siang hari Minggu, disajikan dengan ayam, udang atau tahu. Sementara makan siang hari Minggu mencakup semua item dari sarapan dan makan siang, mereka yang mencari sarapan harus tiba sebelum pukul sebelas pagi selama seminggu.
Sweetwater Harvest Kitchen, 1512 Pacheco St, Santa Fe, New Mexico, AS, + 1 505-795-7383
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanSanta Fe Baking Co & Café
Beberapa tempat makan siang Santa Fe yang menyombongkan musik langsung, mengatur Santa Fe Baking Company dan Café terpisah dengan serenounya Sabtu pagi karya Bob Wilson, yang dianggap "halus," "melengkung-waktu" dan "eklektik." Eklektisisme Santa Fe Baking Company berlanjut ke menu dengan 'pancake paranormal' yang dibuat dengan jagung biru atau dengan gandum utuh dan pisang, dengan 'wafel untuk bangun' yang terdiri dari bahan-bahan unik yang serupa. Hidangan yang lebih konvensional seperti telur dadar dan sandwich dapat dibumbui dengan 'sisi-sisi yang berdosa' seperti cabai con carne dan kentang goreng yang dilumuri cabai. SFBC menjadi lebih asli dengan spesial rumah mereka, terutama anjing chile besar dan kue frito, menyatukan dekadensi dan orisinalitas.
Santa Fe Baking Company & Café, 504 W Cordova Road, Santa Fe, New Mexico, AS, + 1 505-988-4292
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanThe Plaza Café
Plaza Café yang terkenal menawarkan gelar restoran tertua di Santa Fe, membuktikan bahwa hal-hal hanya bisa menjadi lebih baik seiring bertambahnya usia. Bacon terbaik Santa Fe membuat tambahan tampan untuk sarapan klasik barat daya seperti chilaquiles (tortilla jagung disiapkan dalam salsa hijau atau merah dan atasnya dengan telur dan keju meleleh) atau steak dan telur goreng. Setengah bagian dari menu ini didedikasikan untuk 'sisi sehat', dengan telur dadar putih, burrito dan orak-arik yang menawarkan alternatif selamat datang untuk pilihan sarapan berat konvensional, serta parfait yoghurt dan oatmeal. Terletak tepat di Plaza Santa Fe yang bersejarah, Plaza Café menawarkan cita rasa warisan kota.
The Plaza Café, 54 Lincoln Ave, Santa Fe, New Mexico, AS, + 1 505-982-1664
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanKedai Teh
Sementara Teahouse adalah singgah Santa Fe untuk minum teh, menu makan siang menawarkan beragam untuk mencocokkan daftar lengkap teh. Bersamaan dengan penyebaran scone yang jelas, menu brunch Teahouse menyajikan berbagai hidangan telur yang canggih, dari quiches dan 'telur confetti' yang aneh berjudul hingga daftar telur Benediktus yang mengesankan yang disiapkan dengan segala sesuatu mulai dari daging Kanada hingga salmon asap dan prosciutto. Selain piring telur, paninis, sandwich, sup, salad dan sejumlah piring besar yang terinspirasi Italia berlimpah. Tidak mengherankan, pilihan makanan penutup lezat tersedia baik untuk makan siang atau untuk menemani waktu minum teh, termasuk sejumlah pilihan mengesankan yang dapat disiapkan bebas gluten, seperti strawberry shortcake, apel segar, pie jeruk nipis, dan kue pie labu pie.
Kedai Teh, 821 Canyon Rd, Santa Fe, NM 87501, AS, + 1 505-992-0972
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanZia Diner
Selain menu sarapan dan makan siang di hari kerja, Zia menyajikan salah satu brunch Santa Flue yang lebih nikmat lengkap dengan bloody marys, mimosas, dan kopi Irlandia setelah jam dua belas. Standouts Brunch termasuk roti panggang almond streudel panggang, serta adachi carne yang menampilkan babi rebus lambat dan cabai merah Meksiko Baru dengan telur. Telur Benediktus, croissant, dan huevos rancheros dapat ditemani dengan gluten free toast, sementara sarapan quesadilla menawarkan sentuhan dekaden pada spesialisasi barat daya. Zia bertempat di bekas gudang batu bara dari abad 19 yang sekarang terdaftar di Daftar Tempat Bersejarah Nasional, direnovasi dalam gaya Misi California dengan interior deco.
Zia Diner, 326 S Guadalupe St, Santa Fe, New Mexico, AS, + 1 505-988-7008
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanClafoutis
Clafoutis menghadirkan cita rasa Prancis yang langka dengan ongkos Santa Fe yang didominasi Tex-Mex, memotong lautan kacang pinto dan cabai hijau dengan keju, daging, dan makanan yang dipanggang. Pemilik Perancis terkenal dengan kopi terbaik Santa Fe, yang dapat dibawa pergi bersama kue kering terkenal Clafoutis jika semua meja restoran diambil, bukan kejadian yang tidak biasa. Bagi mereka yang berhasil mengamankan meja, berbagai sandwich, quiches, salad dan crepes mengisi menu duduk. Sup bawang dan kalkun senama membuat bistro Perancis dan toko roti ini dan harus melihat adegan makan siang Santa Fe.
Clafoutis, 402 N Guadalupe St, Santa Fe, New Mexico, AS, + 1 505-988-1809
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanCafé Pasquals
Dinamakan setelah orang kudus folkloric dari dapur New Mexico, Café Pasquals memancarkan semangat Santa Fe di lokasi utamanya hanya satu blok jauhnya dari alun-alun bersejarah. Masakan Meksiko baru diambil satu langkah lebih jauh di sini daripada sebagian besar tempat makan siang Santa Fe lainnya, dengan hidangan asli seperti huevos barbacoa (Daging sapi parut yang dimasak lambat direndam dalam Chili d'arbol salsa) serta merokok ikan trout hash dan salad kaktus panggang. Favorit Pasqual adalah hidangan yang menggabungkan yang terbaik dari semua sisi brunch, dengan pancake gandum utuh, telur gaya apa pun, daging asap apel applewood dan chorizo. Bagi mereka yang ingin menggabungkan sedikit lebih dari Pasqual ke dalam masakan mereka sendiri, tidak hanya satu tapi dua buku masak yang ditulis oleh dapur tersedia untuk dijual di restoran ikon adobe tempat tinggal.
Kafe Pasquals, 121 Don Gaspar, Santa Fe, New Mexico, AS, + 1 505-983-9340
