Cara Membeli Westvleteren 12, Bir Belgia Terkenal 10,2%
Yang paling dicari di antara bir Belgia Trappist adalah Westvleteren 12 (atau XII), sebuah bir biara biarawan yang sangat kuat yang reputasinya telah mencapai di dekat proporsi mitos. The 10.2 persen whopper terus menilai di antara bir terbaik di dunia, tetapi brewski yang sulit dipahami ini sangat sulit untuk menemukan untuk pembelian. Baca panduan ini untuk mendapatkan salah satu brew dari Belgia yang paling dicintai.
Pelesir
Jawabannya, bagaimanapun tidak nyaman, sederhana: Anda harus menuju ke gerbang Biara Saint Sixtus di Westvleteren, berkendara 20 menit dari Ypres, Flanders. Ini adalah setelah menelepon dalam pesanan Anda melalui telepon dan memberikan biksu nomor plat mobil dengan yang Anda berencana untuk mengambil maksimum dua peti. Setelah Anda mendapatkan persediaan brew-boot Belgia ini, nikmati perlahan-lahan karena setidaknya akan menunggu selama dua bulan sebelum Anda dapat mengambil bets lain dengan mobil yang sama. Semua pembeli harus berjanji untuk tidak menjual pasokan pribadi mereka dengan susah payah kepada pihak ketiga - jika Anda cukup beruntung untuk membuat reservasi dalam apa yang oleh para biarawan dijuluki 'garis bir' mereka di tempat pertama, itu. Moral dari cerita: tidak ada yang berharga yang pernah datang dengan mudah.
Dengan kapasitas produksi yang dijaga tetap rendah dan permintaan menjadi sangat tinggi, kemungkinan mendapatkan 'saudara telpon' di telepon sangat tipis - sekitar 1 hingga 2 persen. Jika Anda berhasil, pastikan Anda sudah memeriksa dokumen pdf dari slot yang tersedia di situs Web mereka. Tidak ada gunanya mencoba menghubungi biara melalui email tentang mengapa panggilan Anda tidak dijawab, Anda tidak akan menerima balasan. Para biarawan Cistercian memutuskan setelah Perang Dunia II bahwa kegiatan pembuatan bir mereka tidak akan menjadi gangguan dari doa atau pekerjaan manual lainnya, dan telah menjadi terkenal karena bertahan dengan keputusan itu. Pengecualian penting terjadi di 2011, ketika biara membutuhkan dana tambahan untuk mensubsidi renovasi dan lebih dari paket 90.000 didistribusikan melalui supermarket Colruyt. Kesibukan pagi yang belum pernah terjadi sebelumnya di toko-toko telah menjadi teladan bagi popularitas Westvleteren 12 sejak peringkat 'Peringkat Bir Terbaik di Dunia' peringkat pertama peringkat FourBeer untuk pertama kalinya di 2005.
Abaikan keinginan para biarawan
Ketika tidak di Belgia, selalu ada Ebay dan situs lelang lainnya, di mana botol-botol liar kadang-kadang pergi untuk sepuluh kali harga permintaan awal mereka dari € 1.75 (€ 42 untuk peti 24). Bahkan botol kosong dan topi sisa disiapkan untuk dijual sebagai barang koleksi, hampir seperti handuk bekas bintang rock internasional berkeringat yang meninggalkannya setelah mengeringkan dirinya di atas panggung. Jika Anda menjelajahi toko minuman keras independen dan bar bir khusus Anda pasti akan menemukan satu atau dua botol yang dijual di bawah konter hingga € 15 euro sebuah pop, bahkan jika itu bertentangan dengan keinginan yang diungkapkan oleh para biarawan.
Namun jika Anda berkeras ingin mencoba produk terkenal mereka seperti yang diinginkan saudara-saudara dan Anda belum dapat merebut reservasi dengan cara resmi, ada satu solusi terakhir. Pergilah ke Saint Sixtus, abaikan biara yang sebenarnya dan langsung menuju kafe 'In de Vrede', satu-satunya perusahaan di dunia yang melayani Westvleteren 12 'di jalan lurus dan sempit'. Kadang-kadang mereka bahkan memiliki paket enam tersedia di toko juga, meskipun Anda tidak pernah bisa yakin. Bahkan ketika kurang beruntung, Anda masih memiliki Westvleteren 12 dalam gelas Trappist yang menyertainya di depan Anda dan pilihan untuk membawa adik kecilnya yang kurang terkenal tetapi sangat dihargai (Westvleteren 8) dan adik (Westvleteren Blond) pulang sebagai baik.
Layak masalahnya?
Sekarang sudah jelas bahwa mendapatkan peti Westvleteren 12 bisa menjadi latihan yang membutuhkan kesabaran Buddha dan lebih dari sekadar keberuntungan. Jadi mengapa menempatkan diri Anda melalui kerumitan? Apa yang ada di dalam botol sederhana hitam dekat dengan emas 'XII' dilukis di bahwa begitu banyak penggemar menganggapnya sebagai Cawan Suci mereka di antara bir? Tentu saja reputasi eksklusifnya tidak merugikan, tetapi bahkan dengan para kritikus wajib berteriak 'hype' dan 'berlebihan', tidak dapat disangkal konsensus bahwa Westvleteren 12 adalah produk kerajinan dengan kualitas luar biasa. Penuh-bertubuh, krim halus dan dengan rasa karamel, kismis, tembakau dan malt, pint dari daun quadrupel coklat-kemerahan kebanyakan peminum hangat dan konten untuk inti mereka.
Saint Sixtus 'beer line': + 32 57 40 03 76
Panggilan antara 9: 30am - 12am atau 2: 30pm - 5pm
