Bir Brasil Terbaik Untuk Mencoba Perjalanan Anda Berikutnya
Sementara caipirinha mungkin minuman nasional, apa yang benar-benar dicintai Brasil adalah bir ekstra dingin untuk hari-hari panas dan lembab Brasil. Mulai dari minuman massal yang diproduksi secara nasional hingga bir buatan sendiri, ada banyak pilihan untuk dipilih. Berikut adalah beberapa bir Brasil terbaik untuk dicoba pada perjalanan Anda berikutnya ke Brasil.
The makro-bir
Ini adalah bir yang mungkin Anda temukan di hampir setiap bar khas Brasil dan merupakan bir yang paling umum di seluruh negeri. Banyak dari merek ini dimiliki oleh perusahaan minuman raksasa, AmBev. Jauhkan mata Anda dari salah satu makro-bir berikut di bar lokal dan rendah di Brasil.
Bohemia
Salah satu yang paling baik di antara makro-bir, Bohemia adalah bir Brasil ringan dan datang dalam beberapa variasi. Merek ini memiliki pabrik di Petropolis di Rio de Janeiro yang menawarkan tur berpemandu ke publik termasuk tampilan interaktif dan pengambilan sampel bir di bagian akhir. Di antara berbagai jenis Bohemia adalah Weiss, Pilsen Bohemia, dan Aura Lager yang lebih kuat.
Antartica
Jika Anda pernah menghabiskan Karnaval di Rio de Janeiro, Anda akan melihat bahwa Antartica adalah itu bir acara tahunan ini dan semua pedagang kaki lima hanya menjual Antartica selama blok (Pesta jalanan Karnaval). Namun, itu juga bir yang populer sepanjang tahun dan dijual di sebagian besar Brasil botecos (Bar Brasil) dalam botol 600ml besar ideal untuk dibagikan antar kelompok.
Brahma
Brahma biasanya dijual sebagai chopp (segelas kecil bir) di bar daripada di botol besar. Alasan untuk gelas bir kecil dibandingkan dengan bir besar? Ini membantu bir tetap dingin dan segar di iklim Brasil yang sejuk dan jauh lebih enak diminum daripada pint yang akan cepat panas. Ini merek populer dan Brahma chopp sering dianggap sebagai obat yang sempurna untuk hari yang panjang.
Skol
Kios-kios di Copacabana kebanyakan menjual Skol dan, seperti merek-merek lain yang disebutkan di atas, Skol juga dimiliki oleh AmBev. Rasa Skol mirip dengan merek lainnya namun perbedaan halus cukup bagi orang untuk menyukai satu bir di atas yang lain dan Skol biasanya bukan pilihan favorit. Namun, itu masih populer, terutama ketika disajikan ekstra dingin.
Asli
Boleh dibilang salah satu makro-bir terbaik, Original biasanya disajikan di 600ml di bar Brasil dan rasanya yang halus dan bersih populer di kalangan kebanyakan orang. Seiring dengan Bohemia, itu juga salah satu yang paling mahal di antara makro-bir lainnya.
Itaipava
Bir Itaipava adalah salah satu bir makro paling tidak populer di Brasil namun banyak yang meminumnya karena ketersediaannya dan harganya yang murah. Selain Itaipava klasik yang dijual dalam kaleng atau botol 600ml, ada juga versi berbeda seperti Itaipava kuat 'escuro', Itaipava Pilsen, dan Itaipava non-alkohol.
Mirco-bir
Ini adalah beberapa bir craft yang paling populer di Brasil yang dijual di supermarket dan beberapa bir, terutama yang lebih baru, di bar hipster atau restoran kelas atas.
Jeffrey
Salah satu bir craft yang paling populer, Jeffrey berasal dari Rio de Janeiro dan langsung dapat dikenali dari bebek yang berpakaian rapi pada labelnya. Beberapa bir terbaik Jeffrey termasuk Nina yang merupakan witbier yang dibuat menggunakan metode tradisional Belgia dan Pilsen merah, bir ringan bergaya Jerman.
2cabeças
Di antara bir terbaik dari 2cabeças adalah IPA markisa dan Funk IPA yang memadukan buah-buahan tropis menjadi bir kerajinan yang manis dan halus. Merek ini juga merupakan tuan rumah Dia da Cerveja Imura yang melihat pabrik memproduksi segala jenis bir yang mereka inginkan dengan satu syarat: tidak ada ragi, hop, atau air yang diizinkan. Ini mengarah pada campuran bir yang luar biasa menggunakan segala macam bahan lain seperti madu sebagai alternatif.
Hocus Pocus
Di antara bir craft terbaik di luar sana, Hocus Pocus mapan di tempat kejadian, meskipun baru berusia empat tahun. Beberapa bir yang paling terkenal termasuk Magic Trap (sejenis ale emas Belgia) dan ale amber mereka, American Pale Ales, dan American IPA mereka.
Cervejaria Nacional
Sebuah pabrik mikro di Sao Paulo, Cervejaria Nacional menghasilkan beberapa bir craft terbaik di negara ini. The Mula IPA adalah salah satu yang terbaik dengan sedikit citrus dan 7.5% ampuh yang akan meninggalkan Anda dengan cahaya hangat setelahnya.
Tiga Monyet
Three Monkeys memiliki pilihan bir craft yang bagus termasuk ale putih India mereka, Wit Vezpa (yang dapat dicoba di Vezpa, rantai pizza di Rio de Janeiro), dan ale coklat halus mereka, Brownie Ale.
Cervejaria Invicta
Jika bir yang kuat lebih sesuai dengan keinginan Anda, maka Imperial Stout dari pabrik pembuatan bir Cervejaria Invicta akan berada di jalan Anda. Bir memiliki 10.8% yang kuat (jadi tidak satu untuk lightweights) dan dilengkapi dengan tekstur tebal dengan petunjuk cokelat hitam dan karamel.
