6 Koktail Tradisional Kuba Yang Harus Anda Coba
Koktail Kuba adalah campuran yang menyegarkan dari bahan-bahan tropis dan kearifan lokal yang membuat hari-hari panas lebih dapat ditanggung dengan menggunakan kombinasi rum, gula, jus lemon, minuman keras, soda, herbal aromatik, dan es yang berbeda. Bahkan jika Anda sudah memiliki minuman ini di tempat lain di dunia, berikan daftar koktail Kuba terbaik kami dan minumlah.
Mojito | © Aviva West / Flickr
Mojito
Mungkin koktail Kuba yang paling terkenal, mojito telah mengalami lusinan variasi internasional dengan tequila, gin, Metaxa, soju, atau semangat lokal lainnya menggantikan rum Kuba.
Ada beberapa teori berbeda tentang asal-usulnya, termasuk yang berasal dari ratusan tahun sebelum disebut mojito, ketika orang-orang akan mengkonsumsi bahan yang sama di Havana.
Salah satu legenda urban menganggap Ernest Hemingway berperan dalam menamai minuman tersebut: sambil menjelaskan resep kepada staf bar di La Bodeguita del Medio, ia salah mengucapkan “manojito” (merujuk “mint sprig”) sebagai “mojito.”
Bahan: rum putih (Havana Club 3 años), air soda, gula, jus lemon, setangkai yerbabuena atau mint, es batu
Daiquiri
Salah satu minuman favorit Ernest Hemingway, daiquiri ditemukan pada awal abad 20th dekat Daiquiri, sebuah desa kecil di Kuba timur, oleh seorang insinyur Amerika yang bekerja di sebuah tambang besi lokal. Minuman itu tidak hanya menyebar ke seluruh negeri tetapi juga ke Amerika Serikat melalui pasukan AS yang telah bertugas di Kuba.
“Tempat lahirnya daiquiri” adalah semboyan salah satu bar Havana yang paling terkenal, Floridita, di mana versi minuman beku diciptakan oleh seorang bartender Spanyol di 1930.
Sebagian besar bar dan restoran Kuba menyajikan variasi daiquiri, biasanya disiapkan dengan rum Havana Club putih (Carta Blanca 3 años). Ini termasuk pisang, stroberi, Hemingway, Floridita (dengan maraschino), Papa Doble (lebih rum daripada Floridita, tanpa gula), Rebelde (dengan minuman keras mint), dan Daiquiri Mulata (dengan krim cokelat) variasi.
Bahan: rum putih (Havana Club 3 años), gula, jus lemon, lima tetes maraschino, es batu
Cubanito
Pikirkan minuman ini sebagai Bloody Mary yang disederhanakan. Tidak seperti tetangga kita di Meksiko dan Amerika Tengah, kebanyakan orang Kuba cenderung tidak menyukai makanan pedas atau saus, jadi hanya beberapa orang pemberani yang akan minum cubanitos.
Bahan: rum putih (Havana Club 1 año), jus lemon, jus tomat, saus pedas, saus Worcestershire, garam
Kuba Libre
"Rum and coke" Kuba, Cuba Libre telah ada sejak saat Coca-Cola mulai mengirimkan produknya ke Kuba di 1900. Namanya berarti "Free Cuba," merujuk kemerdekaan baru Kuba dari Spanyol.
Minuman ini kadang-kadang juga disebut Cubata, meskipun biasanya hanya ketika disiapkan dengan rum gelap.
Bahan: cola, jeruk nipis, putih rum (Havana Club 3 años)
El Presidente
Dinamakan untuk menghormati mantan Presiden Kuba Gerardo Machado (1925 – 1933), minuman ini menjadi populer di 1920, mungkin ketika Machado masih populer — ini adalah presiden yang memberi Kuba Gedung Capitol dan Central Highway dan telah dijanjikan dalam kampanye kepresidenannya mengubah Kuba menjadi “Swiss dari Amerika.”
Bahan: rum putih (Havana Club 1 año), vermouth, Curacao, grenadine, es retak
Canchanchara
Tidak seperti semua di atas, ini bukan koktail umum di menu bar Kuba, tetapi bartender masih akan menyiapkan satu untuk Anda (asalkan Anda mengelola untuk mengucapkan nama lidah-memutarnya).
Ini adalah yang tertua dari semua minuman tradisional ini; Asal-usulnya berasal dari perang kemerdekaan Kuba melawan Spanyol, ketika para pejuang Kuba meminumnya panas agar tetap hangat di malam hari. Versi dinginnya masih merupakan minuman populer, yang secara tradisional disajikan dalam mangkuk tanah liat.
Bahan: madu, jus lemon, aguardiente (air api), masih air, es
Berhasil untuk minum jalan Anda melalui daftar? Lihatlah daftar 15 Menyegarkan Cocktail Musim Panas untuk Membuat Dengan Lemonade.
