14 Dessert Mulut-Penyiraman Dari Amerika Selatan

Selatan dikenal karena makanan penutup dekaden penuh rasa yang kaya. Sementara banyak makanan penutup adalah variasi resep milik pemukim awal, orang Selatan telah membuat ini memperlakukan mereka sendiri. Mulai dari kue beludru hingga puding lembut hingga pai tajam dan banyak lagi, ada sesuatu untuk setiap gigi manis di daftar makanan penutup terbaik dari negara bagian Selatan ini.

puding pisang

Meskipun tidak terlalu Selatan, puding pisang telah menjadi makanan penutup populer yang terkait dengan Korea Selatan sejak pertengahan 1900. Memang, ada Festival Pisang Pisang Nasional yang diadakan di Tennessee setiap tahun untuk merayakan traktat ini. Puding vanila yang creamy ditampilkan bersama dengan irisan pisang dan kue ditambah dengan krim kocok atau meringue baru. Kesenangan manis yang menyenangkan untuk disatukan, puding ini sering menjadi makanan penutup yang disukai untuk pertemuan besar keluarga dan teman.

Puding roti

Dengan sejarahnya berasal dari abad 11th, ketika koki ingin menggunakan roti basi, dan populer di berbagai belahan dunia, termasuk negara bagian Selatan Amerika Serikat. Menampilkan sisa roti yang direndam dalam campuran puding, puding juga memiliki campuran, termasuk kismis atau buah lainnya, semuanya dipanggang bersama. Saus hangat, beraroma, yang bisa berupa apa saja dari saus vanila yang lembut sampai saus bourbon, kemudian disendokkan di atas puding hangat, menciptakan konpeksi yang nyaman.

Catur Pie

Ada banyak cerita tentang kue catur, tetapi tidak ada sejarah yang ditetapkan untuk pencuci mulut Selatan yang sangat kaya ini. Namun, ada satu hal yang pasti: ini adalah pilihan sempurna bagi para pencinta makanan pencuci mulut yang memiliki keinginan untuk sesuatu yang sangat manis. Pie berbasis puding dengan top karamel yang dibuat dengan bahan sederhana sehari-hari, termasuk mentega, gula, telur, bersama dengan tepung atau tepung jagung, tukang roti juga terkadang menambahkan buttermilk, cuka, atau lemon untuk mengimbangi manisnya.

Kue Lapis Kelapa

Kue dekaden adalah makanan penutup populer lainnya yang ditemukan di seluruh negara bagian Selatan, tetapi mereka bukan kue biasa. The South dikenal karena kue multi-layer mereka yang rumit yang menampilkan beberapa jenis pengisian yang menggugah selera di antara setiap lapisan kue. Salah satu pilihan yang bagus adalah kue lapis kelapa, yang memiliki beberapa lapis kue yang sering diresapi dengan bumbu kelapa (biasanya santan) dengan isian kelapa di antara setiap lapisan, yang semuanya kemudian ditutupi dengan frosting krim dan lebih banyak kelapa.

kue Hummingbird

Disediakan oleh Ny. LH Wiggins dari Greensboro, North Carolina, resep kue burung kolibri pertama kali diterbitkan Hidup Selatan majalah di 1978 dan merupakan resep yang paling banyak diminta. Makanan penutup Selatan yang lezat, kreasi yang lembut dan lembut ini memiliki banyak lapisan kue yang dibuat dengan pisang matang, nanas, dan pecan yang semuanya dilapisi dengan krim keju manis. Selama bertahun-tahun, orang-orang telah menyesuaikan resep yang sesuai dengan selera mereka dengan beberapa pembuat roti juga menambahkan kelapa atau beberapa mengubah memperlakukan ikon menjadi pancake.

Key Lime Pie

Makanan penutup ikonik dengan akarnya di Key West, Florida, jeruk nipis adalah pilihan yang cocok untuk orang yang mencari sesuatu yang asam. Seperti halnya banyak resep, sejarahnya agak kabur, dengan beberapa menghubungkannya dengan nelayan lokal sementara yang lain mempercayai 'Bibi Sally', seorang juru masak yang bekerja di Curry Mansion yang bersejarah di 1800 akhir, membuatnya. Satu hal yang pasti, pai kuning pucat ini lezat dengan kombinasi jus jeruk nipis, telur, dan susu kental yang semuanya dalam pastry atau graham cracker crust.

Lane Cake

Pencuci mulut tradisional Southern selama lebih dari 100 tahun, Lane Cake adalah kue lapis boozy yang dibuat oleh Alabamian Emma Rylander Lane di akhir 1800. Juga disebutkan dalam Untuk membunuh mockingbird, sajian lezat ini menyajikan beberapa kue spon putih berlapis dengan isian kuning telur, gula, mentega, kismis, plus bourbon atau brendi dan ditutup dengan lapisan gula. Selama bertahun-tahun, pembuat roti telah menyesuaikan resep untuk membuatnya sendiri dengan menambahkan bahan lain seperti kelapa, nanas, dan pecan.

Lemon Icebox Pie

Ketika kata 'kotak es' ada dalam sebuah resep, itu adalah suatu yang diberikan bahwa itu akan menjadi memperlakukan musim panas yang besar, karena sedikit atau tidak ada kue diperlukan. Lemon icebox pie adalah salah satu makanan pencuci mulut terbaik yang sering dapat diatur di kulkas daripada oven panas. Mirip dengan pai jeruk nipis, pai ini memiliki isi lemon yang dibuat dengan jus lemon dan bahan lain seperti susu kental, krim keju, dan kuning telur, meskipun bervariasi dari resep hingga resep.

Peach Cobbler

Tukang roti yang hangat dan lezat adalah makanan penutup lezat yang sangat lezat dengan buah musiman, termasuk buah persik berair dari negara bagian Georgia. Berasal dari resep-resep dari para pemukim awal, peach cobbler adalah sajian manis yang penuh rasa dengan buah-buahan yang di atasnya dilapisi dengan beberapa jenis kerak dengan yang populer adalah topping biskuit. Best disajikan hangat, kelezatan peach tukang sepatu sering ditingkatkan oleh es krim vanila, menciptakan makanan penutup musim panas yang indah.

Pecan Pie

Sementara pecan pie adalah pencuci mulut Selatan yang klasik, sejarah di baliknya tidak jelas. Satu teori adalah bahwa penduduk asli Amerika memperkenalkan pecan kepada imigran Prancis yang pada gilirannya memasukkannya ke dalam resep mereka sementara kepercayaan lain adalah bahwa perusahaan Karo membuatnya untuk mempromosikan sirup jagung mereka. Either way, ini manis, kombinasi gila pecan, sirup jagung, dan gula dalam keripik mentega lezat akan memuaskan siapa pun dengan gigi manis utama.

Kue Pound

Pound cake adalah kue yang sangat kaya, padat, mentega yang berasal dari 1700. Asal usul Inggris, makanan penutup, sementara yang populer di seluruh dunia, adalah pilihan favorit di seluruh negara bagian Selatan. Resep asli panggilan untuk satu pon masing-masing mentega, gula, telur, dan tepung, maka nama 'kue pon'; Namun, banyak resep kontemporer telah diubah untuk menciptakan kue yang lebih ringan. Sering dipanggang dalam roti atau bundt panci, kue pon kadang-kadang ditaburi dengan sedikit gula bubuk atau ditutup dengan glasir ringan.

Red Velvet Cake

Sementara beludru merah semuanya, dari kue hingga kue mangkuk hingga pancake dan banyak lagi, dapat ditemukan di mana-mana, kue beludru merah adalah makanan penutup Selatan yang populer lainnya. Sejarah kue ini adalah misteri, dengan beberapa orang mengatakan itu berasal dari New York City, sementara yang lain percaya itu dibuat selama Perang Sipil. Apa pun sejarah aslinya, kue beludru merah terkenal karena pewarnaan merahnya, yang bervariasi dari warna merah kecoklatan hingga warna merah cerah, rasa cokelat halus, dan krim keju krim yang lezat.

Pai Ubi

Pai ubi jalar memiliki sejarah yang kaya, dengan resep pertama yang diketahui ditulis oleh mantan budak, Abby Fisher. Mirip dengan pai labu, pai ini adalah makanan penutup menggoda yang terlihat pada tabel Thanksgiving di seluruh negara bagian Selatan. Dimasak, kentang tumbuk dicampur dengan rempah-rempah seperti pala dan kayu manis bersama dengan gula, telur, susu, dan mentega untuk menciptakan campuran beludru yang halus yang dituangkan ke dalam cangkang dan dipanggang.

Tarte à la Bouillie

Sering ditemukan di Southern Louisiana, Tarte à la Bouillie adalah dessert Cajun klasik yang pasti untuk memuaskan siapa pun dengan keinginan yang manis. Dimulai dengan dasar adonan manis, isi custard lezat yang dibuat dengan bahan-bahan yang mudah diakses, termasuk telur, susu, gula, dan ekstrak vanili, dituangkan ke dalam cangkang dan dipanggang sampai matang. Sementara beberapa tart diberi kisi, yang lain tidak. Tarte à la Bouillie seringkali memiliki buah juga, termasuk blackberry.