11 Permen Dan Makanan Penutup Tradisional Filipina Yang Harus Anda Coba
Bagi mereka dengan gigi manis mengunjungi Filipina, negara ini memiliki banyak memperlakukan untuk memenuhi keinginan gula - dan mereka tidak lari dari makanan penutup pabrik baik. Dengan banyak pengaruh budaya sepanjang sejarah negara ini, bersama dengan penggunaan bakat dan rasa Filipina, banyak sekali manisan menarik yang dihasilkan. Jadi, simpan donat dan kue untuk hari lain, dan dapatkan beberapa sajian dan makanan penutup Filipina yang nikmat ini sebagai gantinya.
Halo-Halo
Halo-halo yang terkenal adalah orang yang mudah dikagumi. Dari penduduk lokal hingga turis, semua orang suka segelas besar ... well, semuanya. "Halo" adalah kata Tagalog untuk "mix". Jadi nama makanan penutup yang kompleks ini secara harfiah adalah “campuran-campuran”, karena itulah yang harus dilakukan oleh restoran untuk dapat menikmatinya dengan segala kelezatannya. Halo-halo adalah selingan es yang dihancurkan, nata de coco, buncis, sagu mutiara, jelly, manis pisang saba, ubi jalar, kelapa, ube (selai ungu) selai, susu evaporated, leche flan, es krim ube, nangka, dan digoreng pinipig (butir padi belum diolah rata). Bagaimana ini bahwa untuk kompleks.
Buko Pandan
Makanan penutup ini sesederhana seperti lezat. Dengan hanya lima bahan, orang Filipina telah berhasil membuat camilan yang sempurna secara tropis. Resepnya yang paling mendasar hanya memanggil kelapa muda yang diparut, pandan (screwpine) daun, gelatin, krim dan susu kental. Hasilnya adalah dessert krim, aromatik, dengan potongan-potongan gelatin rasa pandan, terutama lezat ketika disajikan dingin pada hari Filipina panas.
Leche Flan
Leche flan adalah puding karamel versi Filipina. Dengan banyak varietas yang ditemukan di seluruh dunia, ini tidak akan tampak seperti baru bagi banyak orang. Namun, apa yang bisa diharapkan oleh orang-orang dari versi Filipina, adalah rasa manis dan kekayaannya yang berani yang menciptakan surga yang halus untuk langit-langit.
puto
Pembaca berbahasa Spanyol, jangan panik. Puto adalah hal yang baik di Filipina. Bahkan, itu adalah kue beras kukus manis, cocok untuk menemani hidangan yang gurih seperti dinuguan (rebusan darah babi). Selain dari (putih) asli, makanan ringan ini sekarang hadir dalam berbagai rasa, dari pandan hingga ube hingga keju, yang membuat tampilan berwarna-warni dengan penuh semangat saat dijual di toko.
Kutsinta
Dengan jenis makanan penutup inilah para pengunjung akan memahami kisah cinta yang mulia yang dimiliki negara dengan nasi. Orang Filipina memilikinya dengan semua makanan, dan mereka sangat menyukainya, bahkan setelah itu. Kutsinta, seperti puto, adalah kue beras kukus, tetapi bukannya lunak dan kenyal, lengket dan sedikit kenyal. Ini ekstra lezat disajikan dengan parutan kelapa parut.
Taho
Taho bukan makanan penutup yang sangat umum (meskipun beberapa restoran sekarang menawarkannya seperti itu) karena secara tradisional, itu dijajakan oleh pedagang kaki lima yang membawa dua ember aluminium melalui kuk. Biasanya dijual dari awal fajar, ketika ramuan hangat sempurna untuk pagi hari yang dingin, camilan tiga bahan dibuat dengan mencampur bersama tahu lembut, arnibal (sirup yang terbuat dari gula merah dan air), dan mutiara sagu. Untuk mendapatkan rasa favorit Filipina yang manis ini, jaga jarak telepon untuk panggilan para penjaja "Tahooooo!", dan memanggilnya untuk secangkir hangat.
Turon
Sebagian besar anak-anak Filipina memiliki kenangan yang sangat indah turon karena sangat mudah dibuat di rumah. Irisan pisang dan nangka saba digulung dalam gula cokelat, dibungkus dengan gulungan spring roll, dan digoreng dengan sedikit lebih banyak gula cokelat untuk melapisi seluruh gulungan. Gigitan manis dan renyah ini juga dapat ditemukan dijual di pinggir jalan makanan ringan atau makanan ringan di tengah hari.
Isyarat pisang
Sangat mirip, namun lebih sederhana dari turon yang sudah sederhana, adalah isyarat pisang. Soto yang ditusuk ini, sering dijual sebagai makanan jalanan, dibuat dengan melapisi pisang saba dengan gula merah sebelum digoreng dengan minyak panas. Mereka kemudian ditusuk untuk penanganan mudah saat dijual. Varian lain dari camilan ini adalah tanda kamoteh dimana sebagai pengganti pisang saba, kamote atau ubi jalar digunakan. Keduanya adalah makanan ringan siang hari yang sangat umum sehingga juga sangat mudah ditemukan dijual di sepanjang jalan-jalan negara.
Ube Halaya
Rasa baru-baru ini meningkat popularitasnya di seluruh dunia (mungkin sebagian besar karena rona kegirangannya) ube. Seperti cocok adalah ke Jepang, Filipina telah lama menggunakan ube atau ubi ungu sebelum seluruh dunia tertangkap dan sekarang, tampaknya di mana-mana. Ube dikenal sebagai citarasa lokal di Filipina dan sering digunakan untuk kue, kue kering, kue beras kukus, dan es krim. Tetapi cara yang fantastis untuk menggunakannya diwujudkan dalam apa yang dikenal sebagai Ube Halaya. Makanan penutup yang tebal dan lembut ini adalah campuran ube, susu kental, susu evaporasi, santan, mentega, dan gula, dan sering disajikan dingin.
Ensaymada
Roti yang manis dan berair ini berasal dari Spanyol dan telah berevolusi untuk menyenangkan rasa Filipina. Lembut dan kenyal, ensaymada adalah adonan yang biasanya digulung, disikat dengan mentega, dan diberi gula dan keju parut. Varian khusus lainnya dari ensaymada asli termasuk satu rasa ube dan satu lagi di atasnya dengan parutan queso de bola (Keju stapel selama waktu Natal di Filipina).
Suman
Kue ketan lain yang dikenal negara adalah suman. Makanan penutup ini dibuat dengan memasak nasi ketan dalam santan dengan gula dan garam, membungkusnya dengan daun pisang, dan kemudian mengakhirinya dengan steamer. Ini dapat disajikan seperti dengan sisi gula, tetapi cara lain yang bagus untuk memilikinya adalah dengan iringan saus karamel kelapa yang dibuat dengan santan dan gula merah.
