10 Desserts Yunani Tradisional Untuk Coba

Mulai dari kue dan pai yang lembut hingga kue kering yang renyah atau kenyal, sajian manis Yunani menawarkan bagian kenikmatan dosa yang adil. Terutama dibuat dengan madu, kacang, krim dan buah, sajian nikmat ini pastinya akan menggoda bahkan gigi manis yang paling baik.

Bougatsa

Sweet bougatsa (atau bougatsa with cream) adalah makanan pokok jalanan atau makanan ringan. Hal ini dapat ditemukan hampir di mana-mana dan dibuat dengan lembaran phyllo buatan tangan besar mentega dan dilipat beberapa kali sebelum mengisi puding krim yang ditambahkan. Disajikan hangat dengan taburan kayu manis dan gula bubuk, bougatsa berjalan sempurna dengan secangkir kopi hangat.

Diples (Pergantian Goreng)

Diples (artinya lipat) adalah makanan penutup tradisional yang terbuat dari lembaran tipis adonan. Ini digulung menjadi strip tipis, dipotong menjadi persegi panjang kemudian dilipat saat digoreng dengan minyak panas. Setelah dingin, lembaran-lembaran itu kemudian ditaburi kayu manis dan kacang tanah dan ditaburi madu.

halva

Halva dapat dibuat melalui beberapa metode yang berbeda - baik dengan tepung semolina atau wijen (atau kacang), dengan kismis dan kayu manis ditambahkan. Makanan penutup yang lezat dan sangat bertekstur ini adalah makanan Yunani yang terkenal yang tidak boleh Anda lewatkan.

Melomakarona

Cookie melomakarona cukup lezat. Tidak - gores itu - mereka ilahi. Biskuit lunak ini dicelupkan ke dalam madu atau sirup dan ditutup dengan kenari yang dibumikan. Sebagian besar disajikan selama liburan Natal di Yunani, melomakarona adalah kue dekaden dan nikmat yang harus dimiliki setiap orang seumur hidupnya.

Kourabiedes

Anda tahu Natal sudah dekat ketika Anda mulai melihat kourabiedes dan melomakarona terjual di mana-mana di Yunani. Ini memperlakukan liburan lainnya mirip dengan kue shortbread almond. Sangat mudah dibuat, ini sangat ditaburi dengan gula bubuk.

Portokalopita (kue jeruk)

Fluffy dan beraroma, portokalopita menggabungkan rasa jeruk segar dan kayu manis. Dibuat dengan yogurt, kue ini, yang diduga berasal dari Crete, adalah makanan penutup Yunani lainnya untuk dicoba dan diadopsi seumur hidup.

baklava

Baklava mungkin adalah lambang makanan penutup Yunani. Kue yang kaya dan manis ini terbuat dari lapisan adonan filo yang diisi dengan kacang cincang yang dimaniskan dan dibasahi dengan sirup atau madu, meskipun banyak varian memanggil pistachio, kacang almond atau kacang lainnya.

Galaktoboureko (pie custard Yunani atau pai susu)

Makanan penutup tradisional ini terbuat dari lapisan adonan filo dengan mentega cair, diisi dengan custard super krim dan dicelupkan ke dalam sirup. Beberapa orang lebih suka itu dingin, tetapi untuk para puritan, ini semua tentang kehangatan.

Kataifi

Seiring dengan baklava, ekmek kataifi (atau hanya kataifi) adalah salah satu makanan penutup Yunani yang paling populer. Ini dibuat dengan jenis kue khusus yang disebut kataifi, yang mirip dengan pasta rambut malaikat. Dengan pusat kacang yang tersembunyi di dalam helai kue, Kataifi kemudian dimasukkan ke dalam oven untuk dipanggang dan kemudian dicelupkan ke dalam sirup manis yang lengket. Seperti banyak makanan pencuci mulut lainnya, resepnya membutuhkan kenari atau almond, tetapi Anda pasti bisa memasukkan pistachio juga.

Loukoumades

Loukoumades adalah makanan pokok makanan manis lainnya. Bola-bola emas kecil adonan goreng ini mirip dengan lubang donat, dicelupkan ke dalam sirup atau cokelat dan ditaburi berbagai macam barang. Kedai kopi Lukumades yang tepat bernama Aiolou menyajikan beberapa loukoumade terbaik di luar sana.