10 Sarapan Maroko Memulai Untuk Mencoba
Memulai hari Anda dengan sarapan yang lezat, lezat, dan memuaskan sangat penting saat bepergian; Anda membutuhkan energi yang cukup untuk hari-hari Anda berjalan-jalan dan bertualang! Selain itu, Anda mendapatkan kesempatan untuk mencicipi lebih banyak masakan lokal dan melihat apa yang orang lokal makan pada waktu yang berbeda sepanjang hari. Baca terus untuk mengetahui apa yang harus makan di pagi hari ketika mengunjungi Maroko.
Perlu diingat bahwa sarapan di Maroko adalah urusan dasar, terutama jika dibandingkan dengan rasa yang kaya dan bahan berlimpah yang ditemukan dalam makanan lain. Roti adalah makanan sarapan yang umum. Meskipun sederhana sarapan di Maroko, Anda hampir pasti menemukan bahwa Anda tetap penuh sampai makan siang.
Telur Goreng dengan Zaitun
Salah satu sarapan Maroko yang paling tradisional, banyak orang Maroko suka menyelipkan ke piring dasar yang terdiri dari telur goreng dengan kuk yang berair, segenggam buah zaitun hitam, keju lunak, dan bantuan minyak besar, umumnya minyak zaitun. Madu juga bisa disajikan. Roti digunakan untuk menyendok berbagai bahan dan kombinasi rasa bekerja dengan sangat baik bersama.
Khlea dan Telur
Khlea adalah jenis daging kering. Untuk sarapan, itu dipasangkan dengan telur goreng untuk kombinasi tekstur dan rasa yang lezat. Seperti kebanyakan makanan di Maroko, disajikan dengan potongan roti yang tebal. Segelas jus jeruk segar, teh mint, susu, atau kopi susu sangat cocok untuk mencuci sarapan.
Msemen
Msemen adalah sejenis roti persegi seperti krep. Ini dapat disajikan dengan sisi-sisi madu, mentega, dan keju lunak untuk dicelupkan. Atau, mungkin sudah menyebar dengan madu dan keju lunak (biasanya merek La Vache Qui Rit, dikenal dalam bahasa Inggris sebagai Sapi yang Tertawa) dan digulung untuk sarapan mudah di perjalanan.
B'ssara
B'ssara adalah sup kacang. Bahan utama adalah kacang fava dicampur, dan hidangan memiliki beberapa tendangan berkat penambahan cabai dan jinten. Itu atasnya dengan sesendok minyak zaitun. Dimasak dengan roti, itu pasti membuat rasa lapar menjadi payah sepanjang pagi. Meskipun sebagian besar orang Maroko tidak secara aktif mencari makanan di pagi hari untuk menanggulangi dampak hangover, b'ssara bisa menjadi pilihan yang bagus untuk menjalani perut Anda jika Anda telah memanjakan malam sebelumnya.
mortadella
Mortadella adalah jenis daging yang dikemas. Biasanya terbuat dari ayam dan kalkun, meskipun sosis yang besar dan tebal juga mengandung daging sapi. Berbeda dengan mortadella yang ditemukan di negara-negara non-Islam, mortadela Maroko tidak mengandung daging babi atau daging lainnya dari babi. Daging diiris untuk sarapan dan biasanya dimakan dengan roti ala Perancis dan keju lunak.
Pemilihan Buah
Buah dapat disajikan dengan hidangan sarapan lainnya, meskipun dapat dimakan sendiri, atau dengan yoghurt polos, untuk makan pagi yang cepat dan mudah. Jenis buah yang paling umum dimakan untuk sarapan di Maroko termasuk pisang, apel, jeruk, dan anggur. Buah delima juga bisa dinikmati saat musim.
Loubia
Loubia adalah hidangan kacang, disajikan hangat dengan roti, biasanya khobz. Loubia terbuat dari kacang putih dengan saus tomat pedas. Bahan lainnya adalah lemon asin, menambahkan sentuhan yang tajam. Itu normal untuk hidangan ini untuk dimakan di restoran di Maroko daripada di rumah.
Sfenj
Sfenj adalah jenis goreng Maroko goreng. Keluarga dapat membelinya pagi-pagi dari penjual lokal; tidak umum bagi orang untuk benar-benar membuatnya di rumah. Sangat lezat saat dimakan selagi masih panas, renyah, makanan manis sangat ideal untuk orang yang perlu menenangkan gigi manis mereka ketika mereka bangun.
Bagrir
Bagrir adalah jenis roti-cum-pancake yang terbuat dari tepung semolina. Ini memiliki banyak kantong udara dan lubang di bagian atas, memberikan tekstur ringan dan lapang. Umumnya disajikan saat masih hangat, itu disebar dengan mentega dan madu untuk rasa manis dan asin sekaligus.
Harcha
Harcha adalah jenis roti Maroko lain yang terbuat dari tepung semolina. Besar dan bulat, orang merobek potongan roti untuk dicelupkan ke dalam madu dan keju lunak. Ini memiliki tekstur yang sedikit berpasir dan rasa mentega.
Omelet, telur rebus - terkadang diiris setengah dan ditaburi secara bebas dengan jinten dan garam, kue-kue Maroko yang manis, lentil berbumbu, dan keju asam lembut yang disebut jiben mungkin juga ditemukan di meja sarapan. Croissant dan kue-kue Prancis lainnya juga bisa dinikmati, pengingat dari zaman kolonialisme Prancis di Maroko. Berbagai roti juga dapat disajikan bersama amlou, saus yang dibuat dari minyak argan yang diproduksi secara lokal, almond, dan madu.
