10 Restoran Lokal Yang Harus Anda Coba Di Eugene, Oregon
Mulai dari hidangan seafood segar hingga kedai bir buatan sendiri, Eugene penuh dengan potensi makan. Penuh dengan pilihan restoran yang luar biasa untuk setiap jenis rasa, Eugene menonjol karena tradisi kuliner eklektik dan eksperimen gastronomi. Berikut adalah tempat lokal 10 teratas tempat Anda dapat mencoba yang terbaik yang ditawarkan kota ini.
Taman Alton Baker di Eugene, Oregon | © Don Hankins / Flickr Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Perut
Pemenang beberapa penghargaan 'terbaik' sejak pertama kali dibuka, Belly dianggap oleh banyak orang sebagai salah satu tempat teratas Eugene untuk menikmati makanan rumah pertanian. Koki terkenal karena kemampuannya untuk mencampur tradisi Eropa yang kuat dengan rasa Pacific Northwest, hanya menggunakan bahan musiman lokal untuk menciptakan menu yang mengesankan dan hidangan lezat. Buah ara yang dibungkus daging dan buatan sendiri boudin blanc sosis patut dicoba, tetapi jika Anda hanya memesan satu hal, menjadikannya bahu babi confit. Suasana pedesaan dan intim, layanan terbaik dan makanan yang sangat baik membuat Belly tempat yang tak masuk akal di kota.
Perut, 30 East Broadway, Eugene, OR, USA, + 15416835896
Boudin blanc | © insatiablemunch / Flickr
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanIzakaya Meiji
'Di mana Timur bertemu negara dan barat' adalah semboyan Izakaya Meiji, salah satu restoran Jepang terbaik di Eugene. Konsep di balik restoran adalah perpaduan Asia, dengan menu yang terdiri dari piring tapas, mulai dari tusuk jamur shiitake dengan miso butter hingga onigiri dengan wasabi dan rasa garam. Terletak di lingkungan Whiteaker yang kecil dan berwarna-warni, Izakaya memberikan pengalaman yang menyenangkan dan unik bagi mereka yang ingin bereksperimen dengan masakan eksotis tanpa menyerah makan tradisional barat.
Izakaya Meiji, 354 Van Buren, Eugene, OR, USA, + 15415058804
Perpaduan Asia | © Kurman Communications, Inc./Flickr
Pasar
Menampilkan bahan musiman Northwest terbaik dan tradisi bistro Prancis, Marché merupakan salah satu restoran eksperimental paling sukses di Eugene. Namanya diambil dari kata Prancis untuk pasar, menggambarkan tidak hanya lokasinya di 5th Street Public Market, tetapi juga filosofinya tentang memasak. Menu ini didasarkan pada makanan yang ditemukan di pasar petani - segar, musiman dan regional. Tempat peternakan ke meja ini menyajikan hidangan pembuka yang lezat seperti bantal gougères, rillettes kelinci berbumbu, salad confit bebek yang menakjubkan, dan steak panggang dengan pommes emas. Hanya produk organik, bebas, dan bebas bahan kimia yang menjadikannya makanan berkualitas tinggi milik Marche.
Marché, 296 East Fifth Avenue, Eugene, OR, USA, + 15413423612
Partai Downtown
Seperti namanya, restoran yang nyaman ini terletak di pusat kota Eugene, dan ini adalah salah satu tempat paling kreatif di kota. Meskipun hanya dibuka pada Mei 2013, Party Downtown sudah menjadi institusi di kota: tujuannya adalah untuk menyajikan makanan organik dan kreatif, yang menjadi alasan mengapa menu berubah setiap minggu. Semuanya dibuat oleh pemilik Mark dan Tiffany menggunakan bahan-bahan lokal: kulit babi mereka braciole dengan sosis fennel dan risotto barley mereka adalah spesialisasi utama mereka, dan koktail mereka kreatif dan asli.
Pusat Kota, 55 West Broadway, Eugene, OR, USA, + 15413458228
Cornbread Café
Lahir dari ambisi pendiri untuk membangun tempat vegan, tujuan Cornbread Cafe adalah untuk membuat makanan lokal dan organik, dan secara ketat melawan bahan-bahan yang direkayasa secara genetika. Suasana yang nyaman, staf yang ramah, dan makanan yang menenangkan vegan adalah bahan-bahan gaib di sini. Lokasi adalah khusus sebagai makanan yang disajikan; diatur di restoran 1950s kuno, dengan cangkir kopi tebal dan berat dan lantai kotak-kotak, restoran ini menyentuh nostalgia pelanggan. Yang harus dicoba adalah tempe ayam goreng dengan saus dan kentang tumbuk, dan roti jagung jalapeno pedas, serta Sandwich Eugenewich dengan irisan kentang Ju Ju.
Cornbread Cafe, 1290 West 7th Avenue, Eugene, OR, USA, + 1 541 505 9175
Ninkasi Brewery
Sebuah produsen Oregon bir berkualitas tinggi, bir, dan lager sejak 2006, Ninkasi Brewery terkenal di sekitar kota. Sepenuhnya didedikasikan untuk sumber daya lokal, termasuk air Gunung Cascade murni dari Sungai McKenzie dan melompat dari Pacific Northwest, pembuat bir desa membuat apa yang didirikan oleh pembuat bir Jamie Floyd disebut 'bir bir geek' dengan daya tarik massal. Bertempat di sebuah perusahaan pipa tua bergaya retro, Ninkasi Brewery adalah tempat yang tepat untuk malam santai menghabiskan minuman andalan Total Dominasi yang ditemani dengan beberapa makanan bergaya pub yang baik. Ruang mencicipi terbuka setiap hari dalam seminggu, dan akan memberi pelanggan kesempatan untuk menguji pilihan bir mereka yang sangat banyak. Meskipun Ninkasi tidak memiliki dapur untuk memanggilnya sendiri, para peminum mengambil pilihan dari banyak gerai makanan ringan yang disiapkan di teras, siap untuk melayani yang terbaik dalam makanan buatan sendiri.
Ninkasi Brewery, 272 Van Buren Street, Eugene, OR, USA, + 1 541 344 2739
Bagel Sphere
Ceret panggang beraroma asli yang direbus dan dipanggang dengan batu hanya dapat ditemukan di Bagel Sphere di Eugene. Tempat kecil menampilkan 17 varietas bagel, semuanya terbuat dari goresan setiap hari. Restoran ini didirikan di 1995 oleh Jim dan Tamara di lokasi pusat kota, dan sejak itu telah menjadi perhentian yang dibutuhkan di kota. Sarapan bagel, makan siang bagel dan pilihan menu dan meleleh yang berbeda semua tersedia, tetapi tempat ini juga menyediakan berbagai macam salad buatan sendiri, sup, muffin, brownies dan makanan lainnya, serta pilihan minuman panas dan dingin.
West Eugene Bagel Sphere, 4089 West 11th Avenue, Eugene, OR, USA, + 1 541 868 1072
Downtown Bagel Sphere, 810 Willamette Street, Eugene, OR, USA, + 1 541 341 1335
Pasar Nelayan
Hanya satu jam dari pantai Oregon, Eugene menawarkan berbagai restoran makanan laut, dan Pasar Nelayan adalah salah satu pilihan terbaik. Dimiliki dan dioperasikan oleh dua nelayan Alaska yang sudah lama, Ryan dan Debbie, yang menangani restoran ketika tidak memancing di Alaska, tempat ini adalah pasar ikan yang kaya dan tempat makan yang bagus. Entah mampir untuk memesan ikan dan keripik takeaway cepat atau tinggal untuk makan malam kepiting atau lobster, seseorang dapat menikmati makanan halibut, cod, mahi-mahi dan makanan laut lainnya yang lezat, termasuk ikan dan keripik ikan salmon yang mereka miliki. Terima kasih kepada dua pemiliknya yang berpengalaman, Fisherman's Market menawarkan banyak pilihan makanan laut segar yang tersedia, seringkali langsung dari perahu.
Pasar Nelayan, 830 West 7th Avenue, Eugene, OR, USA, + 1 877 798 5988
Laboratorium Agate Alley
Sebuah cabang dari Agate Alley Bistro, Agate Alley Laboratory menonjol karena menu eklektik dan tema mad-scientist yang luar biasa. Namanya adalah simbol dari pendekatan konseptual restoran untuk menawarkan yang terbaik dari Northwest, tetapi dengan elemen eksperimental masakan internasional. Pelanggan dapat memilih antara menu Big Bang Theories, Ramuan dan Elixir, dan makanan canggih lainnya yang selalu berubah. Kepiting kepiting mereka dihias dengan ubi goreng dan cumi-cumi goreng yang dilemparkan dengan cabai Korea, tepung berbumbu dan saus cabai manis dan jalapeno yang tidak boleh dilewatkan, serta cheesecake alpukat lezat mereka, meskipun menu akan berubah, berevolusi dan bermetamorfosis pada secara bulanan.
Laboratorium Agate Alley, 2645 Willamette Street, Eugene, OR, USA, + 1 541 653 8653
Vintage The
Ketika teman-teman terbaik Megan dan Shannon membuka The Vintage, mereka menginginkan tempat yang akan menjadi bagian dari Eugene untuk tahun-tahun mendatang. Tempat yang nyaman untuk kencan pertama, tempat santai untuk makan siang dengan teman atau lokasi yang tidak biasa untuk mendatangkan pengunjung, The Vintage dimulai sebagai mimpi masa kecil dan akhirnya menjadi kenyataan di 2006. Pemenang tempat kedua di 'Best Burger and Beer' dan tempat ketiga dalam kategori 'Koktail Terbaik' dalam penghargaan Best of Eugene 2013, restoran imut dan nyaman ini memiliki teras belakang yang menawan di mana para tamu dapat menikmati sarapan yang lezat atau denda makan siang. Cobalah crepes lezat Vinatge, fondues terkenal dan koktail lezat mereka.
Vintage, 837 Lincoln Street, Eugene, OR, USA, + 1 541 349 9181
Burger & Beer di The Vintage | © NatashaPhoto / Shutterstock
