10 Bir Lokal Yang Harus Anda Coba Di Israel
Selama dekade terakhir, pabrik bir butik mulai bermunculan di seluruh Israel, membangun basis penggemar lokal yang kuat. Meskipun di Tel Aviv Anda bisa mendapatkan banyak jenis bir impor, Anda akan terkejut dengan betapa bagusnya beberapa produk lokal. Cobalah ini - Anda tidak akan kecewa!
Goldstar
Bir Israel yang paling populer dan terkenal adalah Goldstar, yang mendominasi pasar bir Israel dengan 33% konsumen bir. Minuman bir Israel ini mengandung alkohol 4.9%, dan dapat ditemukan di hampir semua bar atau restoran di Israel, biasanya dengan harga yang layak. Goldstar juga telah mengeluarkan edisi khusus tanpa filter, di mana proses pembuatan bir secara keseluruhan sama dengan bir standar Goldstar kecuali langkah penyaringan terakhir, yang menyebabkan bahan-bahan untuk melestarikan rasa alami mereka. Dalam 2017, Goldstar mengeluarkan jenis bir lain yang disebut 'slowbrew', yang mengandung 10% alkohol, dan memiliki rasa yang lebih kaya dan lebih kuat.
Jem
Lebih dari sekadar tempat pembuatan bir, pabrik bir Jem memiliki enam lokasi di seluruh negeri, menawarkan berbagai bir, pilihan mencicipi, dan beberapa makanan untuk menemani minuman. Dengan tujuh jenis bir-seperti IPA, lager gelap dan terang, gemuk, amber, dan banyak lagi - Jem's adalah favorit lokal. Versi unik yang tersedia di tempat-tempat pilihan adalah 'bir alkohol 8.8%' milik Jem. Meskipun relatif berat pada alkohol, bir ini sangat ringan dan manis, dan terikat untuk membuat malam Anda lebih baik.
Nesher
Ibrani untuk elang, Nesher adalah pabrik bir Israel pertama, dan masih populer hingga saat ini. Pertama dibuat kembali di 1935 oleh "Palestine Brewery Ltd", hari ini diseduh oleh Tempo Beer Industries di Netanya, yang juga membuat Goldstar dan Maccabee beers. Minuman paling populer saat ini adalah bir tanpa alkohol dari pabrik bir, yang menyerupai bir akar dalam rasa.
Maccabee
Maccabee adalah bir populer Israel yang disukai oleh sekitar 11% dari konsumen bir Israel. Awalnya dirancang untuk ekspor, Maccabee adalah bir premium yang mengandung 100% malt Eropa. Hal ini dapat ditemukan di banyak perusahaan di seluruh negeri baik dalam bentuk kaleng, botol, atau draft.
Negev
Pabrik bir Negev terletak di gurun Israel selatan, Negev. Salah satu bir populer mereka adalah Oasis, pada dasarnya bir ringan yang mendapat namanya karena sifatnya yang menyegarkan. Ciptaan terkenal lainnya adalah bir markisa mereka, yang (bersama dengan malt) menciptakan aroma yang sangat segar dan manis. Bagi mereka yang mengunjungi Israel Negev, dianjurkan untuk datang ke tempat pembuatan bir untuk tur dan beberapa tastings – oasis gurun memang.
Malka
Salah satu pabrik butik favorit di Israel adalah Malka (bahasa Ibrani untuk ratu). Pabrik bir Malka membuat beberapa jenis bir, termasuk Gandum, IPA, Light, Dark, dan Red, semua biasanya dijual dalam botol. Meskipun semua bir Malka dicintai, yang merah layak mendapat perhatian khusus. Ale Pale Inggris klasik dengan alkohol 4.7%, Malka Merah hangat, dalam, dan penuh rasa.
Alexander
Tempat pembuatan bir butik Israel lainnya yang patut dikunjungi adalah Alexander, yang terkenal karena edisi musimnya yang unik. Selain koleksi bir permanennya - termasuk bir IPA, Amber, Blonde, dan Black-Alexander juga membuat bir 'Blazer' yang kuat (dinamai berdasarkan majalah pria Israel) dan 'Gandum Israel', yang digunakan para pembuat konten untuk mengekspresikan cinta mereka untuk musim semi Israel.
Taibeh
Taibeh adalah bir yang dibuat di tempat pembuatan bir Palestina di desa Taibeh, di luar Ramallah. Bir didistribusikan di seluruh wilayah Palestina, Israel, dan internasional. Bir Taibeh cukup populer di kalangan hipster Tel Aviv dan dapat ditemukan di berbagai kafe dan bar di pusat Tel Aviv, serta di beberapa desa Palestina dan Arab.
Bazelet
Merek ini dibuat di tempat pembuatan bir yang terletak di Dataran Tinggi Golan, yang memproduksi bir artisan dalam jumlah kecil yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas terbaik. Bazelet adalah satu-satunya bir di Israel yang mengandung air mancur. Dengan empat jenis bir yang berbeda, Bazelet adalah bir untuk dicoba berlibur untuk benar-benar menghargai sumber daya alam yang baik.
Ronen
'Ronen' adalah koleksi bir yang dibuat di pabrik bir Srigim di wilayah Yudea. Bir yang dibuat di tempat pembuatan bir ini diberi nama yang funky. Bir gandum 6.5% mereka diberi nama 'The Ugly Beer' karena kontradiksi yang mencolok antara rasa pahit dan aroma buahnya. Untuk sesuatu yang sedikit berbeda, pilihlah 'The Evil Dark', yang mendapatkan namanya karena kombinasi unik dari kopi panggang, cokelat, dan sedikit bau asap.
