10 Restoran Terbaik Untuk Pengalaman Di Berlin
Sebagai salah satu tujuan paling populer di Eropa, kota Berlin menawarkan banyak sekali pengalaman luar biasa yang membuat kota ini unik, tak terkecuali dalam adegan kulinernya yang semarak. Kami menyajikan panduan untuk restoran yang tidak hanya menyajikan hidangan lezat, tetapi juga memberikan pengalaman yang tak terlupakan melalui desain, konsep, dan sejarah.
Kater Holzig - Katerschmaus
Dikenal karena berada di atas kehidupan malam atas dan di luar dinding musik, Kater Holzig merangkum budaya pemuda bersemangat Berlin. Terletak di sebuah pabrik sabun tua, tempat tersebut adalah labirin seni dan grafiti yang berjalan di berbagai ruangan berukuran berbeda dan area terbuka yang besar, yang semuanya mengadakan berbagai acara budaya seperti pertunjukan musik, pemutaran film dan pertunjukan artistik. Di atas labirin yang energik ini terdapat Katerschmaus, perpanjangan dari atmosfer ini yang menyajikan masakan lezat yang terinspirasi Jerman yang meremajakan pengunjung sampai mereka siap untuk memasuki kembali kegilaan menuruni tangga.
Borchardt
Ketika dibuka di 1883, Borchardt adalah restoran perintis di budaya makan internasional Berlin. Meskipun mengambil bentuk yang berbeda selama bertahun-tahun karena kerusakan dari Perang Dunia Kedua, Borchardt yang dibuka kembali masih memiliki gairah yang sama yang dimulai 150 tahun yang lalu. Dengan menu masakan Prancis dan Jerman yang dipadukan dengan inspirasi lain, restoran ini telah menyajikan daftar panjang tokoh-tokoh terkenal, termasuk Barrack Obama dan Mick Jagger. Di dalam interior restoran yang menakjubkan ini berdiri empat kolom marmer besar dan mosaik indah 'Anggur Ratu'.
Das Speisezimmer
Das Speisezimmer dibuka oleh koki selebriti Austria Sarah Wiener di 1999. Wiener terkenal dengan perjalanan kulinernya untuk menemukan resep baru dan fokusnya pada masakan yang etis dan sehat. Cita-cita ini duduk di jantung restoran pertamanya. Menu berfokus pada masakan daerah dan Mediterania yang dicocokkan dengan anggur Jerman dan Austria yang sangat baik. Namun, pengalaman yang sebenarnya adalah 'The Kitchen', yang mengundang para tamu untuk mengambil pelajaran memasak di bawah bimbingan koki ahli, memungkinkan pengunjung untuk membawa pulang rasa setelah makan yang memuaskan.
Grill Royal
Dibuka di 2007, Grill Royal telah membuat nama untuk dirinya sendiri sebagai harus pergi untuk selebriti yang bepergian ke Berlin. Namun, jika VIP bercak bukan hal Anda, Grill Royal menawarkan pengalaman dekaden dalam dirinya sendiri. Melayani beberapa steak terbaik di kota, dagingnya bersumber dari negara-negara daging sapi yang terhormat seperti Australia, Argentina dan Amerika Serikat, serta menggunakan produk lokal terbaik di menunya. Interior Grill Royal didasarkan pada hutan gelap yang kaya dan dihiasi dengan galeri karya seni untuk menginspirasi secara visual.
Tim Raue
Bergabung dengan daftar elit restoran di Berlin yang telah menerima dua bintang Michelin, Tim Raue menyajikan menu yang terinspirasi Asia yang digambarkan sebagai 'kombinasi kesempurnaan produk Jepang, aroma Thailand, dan filosofi memasak Cina.' Restoran diatur di galeri seni tua yang dihiasi dengan perabotan desainer, kandang burung, dan pot dan vas Asia, sementara hidangan yang disajikan seperti karya seni itu sendiri. Melalui pengalaman 'Krug Table', restoran memungkinkan total sepuluh pengunjung untuk berinteraksi dengan para koki dan membuat menu mereka sendiri sambil menikmati sampanye Krug yang ilahi.
Zur Gerichtslaube
Dengan sejarah kembali ke 1270, Zur Gerichtslaube menawarkan sebuah aura yang tidak bisa ditandingi restoran lain di Berlin. Setelah bertugas sebagai gedung pengadilan tempat para penjahat dijatuhi hukuman brutal, restoran dipenuhi dengan cerita. Jika Anda kebetulan bertemu dengan anggota lokal atau staf yang tepat, maka Anda pasti akan mendengar semua tentang mereka. Meskipun waktu telah berarti bahwa bangunan tersebut perlu direkonstruksi dan direnovasi selama bertahun-tahun, arsitekturnya masih memiliki nuansa Jerman kuno, yang melengkapi masakan dan bir tradisional Jerman yang disajikan.
Duke Restaurant
Untuk Duke Restaurant, hidangan lezat dan anggur yang indah hanya merupakan dasar dari pengalaman bersantap. Restoran ini membanggakan dirinya dengan 'pengalaman utama' yang membawa budaya kuliner ke tingkat yang baru. Salah satu layanan tersebut adalah mereka [Email dilindungi], termasuk pijatan selama 30 saat Anda menunggu dua hidangan disiapkan. Untuk acara yang lebih sosial, Ladies Styling Dinner memungkinkan kelompok untuk memiliki make-up dan rambut yang dilakukan oleh seorang profesional sambil menikmati anggur. Setelah banyak memanjakan, kelompok ini mencari yang terbaik dan siap memasuki restoran untuk menikmati makanan mereka. Jazz Brunch adalah keharusan lain bagi semua pecinta musik.
Schneeweiss
Schneeweiss didasarkan pada konsep judulnya, yang diterjemahkan menjadi 'salju putih.' Hampir semuanya di restoran yang menakjubkan ini adalah kanvas putih murni, dari meja ke dinding dan langit-langit. Pilihan warna yang mencolok ini diimbangi dengan kayu gelap dari kursi dan kaki meja, yang bila dikombinasikan dengan lampu es, menciptakan lansekap impresionis dari keindahan alpine. Dalam interior pemenang penghargaan ini, yang juga dinominasikan untuk Penghargaan Desain Jerman dan penghargaan desain IF, para tamu disajikan hidangan kreatif inspirasi Jerman dan Austria alpine, melengkapi pengalaman trans-geografis yang imersif ini.
Liar
Restoran konsep lain, pengalaman Sauvage menyatukan keahlian memasak dengan bahan-bahan alami yang tersedia di zaman prasejarah. Seperti yang mereka nyatakan di situs web mereka, 'biji-bijian, pati olahan, produk susu, minyak sayur olahan, dan gula olahan, tidak memiliki tempat di Menu Palaeolithic.' Ideologi ini juga membentang untuk pemilihan daging pilihan mereka, hanya menggunakan hewan yang liar atau bertani secara organik dan etis. Hasilnya adalah menu unik yang tidak hanya terasa luar biasa tetapi juga memiliki nilai gizi yang luar biasa.
Fernsehturm Berlin
Berdiri di ketinggian 368, Fernsehturm Berlin adalah bangunan tertinggi di Jerman dan merupakan ikon ibu kota dan sejarahnya. Dibangun di 1969 di bekas GDR, menara itu dirancang untuk menjadi simbol kekuatan partai sosialis, tetapi hari ini dianggap mewakili Jerman yang bersatu. Restoran ini terletak di area menara dan menawarkan pemandangan terbaik Berlin, sambil menyajikan hidangan yang luar biasa di seluruh sarapan, makan siang, dan makan malam. Untuk lebih memperkaya pengalaman, musik live dimainkan di restoran pada malam hari dari Rabu hingga Minggu.
