10 Restoran Terbaik Di Siam Reap, Kamboja
Siem Reap dikenal sebagai pintu gerbang ke kompleks kuil Angkor Wat yang menakjubkan. Diramaikan oleh banyak wisatawan, restoran, kafe dan pasar makanan Siem Reap dipenuhi oleh masakan dan bahan-bahan Kamboja terbaik. Apa yang membuat masakan daerah ini khas adalah perpaduan Khmer-Perancis-Asia yang tidak biasa, menggabungkan pengaruh tradisional, kolonial dan internasional, dan menciptakan budaya makan yang dinamis yang merayakan warisan Kamboja.
Siam Reap, Kamboja | © Gret_chen / Flickr
Masakan Wat Damnak
Dibuka di 2011 oleh chef Johannes Rivieres, Masakan Wat Damnak merupakan kulminasi pengetahuan Rivieres tentang masakan Khmer, sambil tetap menawarkan banyak kejutan kreatif. Setelah mendapatkan garis-garisnya dan membuat namanya di Hotel de la Paix, Rivieres memelopori menu mencicipi hotel. Di Cuisine Wat Damnak, ia terus menyesuaikan dua menu mencicipi seminggu, membawa banyak kombinasi rasa yang menarik kepada pengunjungnya. Di sini, fokusnya bukan pada hidangan tradisional Kamboja, tetapi pada sumber produk musiman lokal, seperti bunga yang dapat dimakan, kuy buah dan ikan hanya ditemukan di Sungai Mekong dan Tonle Sap Lake. Ini membuat pengalaman bersantap yang unik menampilkan yang terbaik dalam keahlian memasak Khmer kontemporer.
Desa Wat Damnak, Sala Kamrek Commune, Siem Reap, Kamboja, + 855 (0) 77 347 7624
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanL'Angelo
L'Angelo Italian Restaurant terletak di Le Méridien Angkor Hotel di Vithei Charles de Gaulle, yang menempatkannya dalam posisi yang menguntungkan sebagai restoran terdekat ke Angkor Wat. Namun, ini bukan satu-satunya alasan untuk makan di L'Angelo. Menyajikan perpaduan masakan Italia modern yang menarik dengan sentuhan Asia, dan koleksi anggur terbaik di kota, restoran uber-trendy ini menjamin pengalaman bersantap mewah kelas satu. Ini juga menyediakan lingkungan kosmopolitan yang nyaman setelah seharian menjelajahi kuil-kuil.
Vithei Charles De Gaulle, Khum Svay Dang Kum, Siem Reap, Kamboja, + 855 63 963 900 Ext. 5207
Shrimp Pasta | © Romi / Pixabay
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanRuang Makan di Park Hyatt
Restoran Meric pemenang penghargaan di Hotel de la Paix tua sering disebut sebagai restoran Khmer terbaik di seluruh negeri. Sekarang diganti namanya menjadi The Dining Room, restoran itu tampak ingin terus melakukan hal yang sama. Chef de Cuisine Pisith Theam adalah bagian dari tim asli di Meric, dan terus menghadirkan kuliner Khmer yang otentik. Tambahkan pengalaman tiga belas tahun pengalaman Executive Sous Chef Martin Robl di properti-properti utama Hyatt di seluruh dunia, dan Anda memiliki campuran yang kreatif dan menggiurkan dari hidangan Khmer dan provinsi Prancis, di mana makanan laut tradisional Kamboja disajikan bersama daging Wagyu Australia. Interiornya dirancang oleh arsitek pemenang penghargaan Bill Bensley, dengan lantai marmer dan nuansa modern yang chic. Para tamu juga dapat bersantap di salah satu meja ayunan luar ruangan yang menghadap ke pohon Beringin 100-tahun di halaman.
Sivutha Boulevard, Siem Reap, Kamboja, + 855 (0) 6321 1234
Restoran Abacus
Sejak dibuka di 2004, Abacus telah menjadi nama besar di kancah kuliner Siem Reap. Di 2009, restoran dipindahkan ke properti yang elegan dan luas di luar Airport Road, dirancang oleh arsitek pemenang penghargaan Lisa Ros dan Ivan Tizianel. Makanannya adalah keahlian memasak internasional, dengan kepala koki Pascal Schmit menawarkan beragam menu a la carte dan spesial yang bervariasi, menggunakan produk lokal segar dan bahan impor terbaik. Harapkan hidangan seperti steak dalam saus truffle hitam dan foie gras disajikan dengan mangga dan arugula. Dengan makanan olahan seperti itu, dan area teras yang diterangi cahaya lilin untuk bersantap di tempat terbuka, maka tidak mengherankan jika Abacus terus menjadi favorit.
Abacus Lane, Krong Siem Reap, Kamboja, + 855 (0) 63 763 660 atau + 855 (0) 12 644 286 atau + 855 (0) 92 318 528
Fois Gras | © Feline DaCat / Flickr
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanTempat Makan Tujuan
Untuk pengalaman yang memanjakan, sekali dalam seumur hidup, Tempat Makan adalah tujuan sempurna Siem Reap. Pengalaman bersantap meliputi hidangan tiga hidangan, dimasak oleh koki pribadi dan dilayani oleh pelayan pribadi, di paviliun beratap terpencil di atas kolam teratai. Meskipun Destination Dining membuat pengaturan yang sempurna untuk makan romantis untuk dua orang, dengan nyala lilin dan musik live, pemesanan juga tersedia untuk grup yang terdiri dari hingga enam orang. Dari saat Anda tiba, perawatan bintang yang penuh perhatian tetapi tidak mengganggu dijamin. Tentu saja, hanya ada satu pemesanan per malam, jadi pastikan untuk memesan terlebih dahulu.
Sojourn Boutique Villas, Treak Village Road, Treak Village Siem Reap, Kamboja, + 855 (0) 12 923 437
Aliansi Seni Café
Alliance Hotel, yang bertempat di sebuah gedung kolonial Prancis 1950, adalah tempat peristirahatan yang mengejutkan di jantung kota Siem Reap. Vila itu sendiri bernafas nostalgia, dan menampilkan karya seni yang tersebar di seluruh bangunan, termasuk Art Café di hotel, yang menyajikan masakan Perancis yang lezat dengan bahan pokok tradisional Kamboja. Restoran dan taman bertindak sebagai ruang seni yang luas dan cair dan menyajikan berbagai karya seni dan pameran, termasuk lukisan, karya seni patung dan campuran dari seniman lokal dan internasional. Ini membuat pengaturan romantis dan bergaya, dan salah satu pengalaman bersantap paling unik di kota. Ada juga teater bayangan yang indah dan pertunjukan tari tradisional Apsara pada malam-malam tertentu, jadi pastikan untuk memesan.
Wat Damnak, 7 Makara Street, Siem Reap Angkor, Kamboja, + 855 (0) 63 964 940
Nest Angkor Café and Bar
Nest adalah tempat yang modis dan funky di jantung kota kuno Angkor yang terinspirasi oleh gaya hidup kosmopolitan New York dan Miami Beach. Ini menyebut dirinya 'tidak ada dinding' pendirian, yang dicakup oleh tanaman eksotis, dengan kanopi seperti berlayar sebagai atap dan tempat tidur untuk bersantai. Restorannya luas dan lapang, dengan pengaturan seperti taman, yang menjadi tempat bersantai utama di malam hari, dengan jiwa, R & B dan musik disko untuk mengatur suasana hati. Makanan adalah ledakan rasa, perpaduan kontemporer masakan Khmer Barat dan modern. Pilihan koktail dan anggur yang luar biasa juga merupakan hasil undian.
Sivatha Boulevard, Siem Reap, Kamboja, + 855 (0) 63 966 381
Ikan Jahe | © Sstrieu / Flickr
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanFCC Angkor
Terletak di bekas kediaman Gubernur Prancis, FCC (Foreign Correspondents 'Club) Angkor adalah tempat yang elegan dengan nuansa Indochina modern. Restoran menyajikan kombinasi eklektik hidangan Asia dan Barat, (sama dengan FCC asli yang terkenal di Phnom Penh), menyajikan masakan klasik Kamboja seperti amuk ikan dan lok lak saich sementara katering untuk pelanggan internasional. Makanan gourmet kelas ini, serta suasana, membuat FCC salah satu restoran paling populer di Siem Reap. Duduk di teras, menghadap ke taman hijau dan jalan utama yang ramai, untuk memanfaatkan tempat menarik ini.
Royal Residence, Siem Reap, Kamboja, + 855 (0) 63 760 283
Viroth's
Sama seperti hotel kembarnya di dekatnya, Viroth's Restaurant adalah urusan yang penuh gaya dan canggih yang sangat terjangkau. Ruang makannya memiliki latar taman yang luas, dengan platform kayu yang ditinggikan, dan layar sutra yang tergantung di antara meja untuk menambah rasa keintiman dalam proses. Lampu-lampu yang rendah dan dekorasi bergaya Bali yang cantik juga menambah suasana. Tur di sini adalah makanan tradisional Khmer yang disiapkan dengan hati-hati dan disajikan dengan kreativitas. Viroth's selalu penuh dengan pengunjung yang senang, yang merupakan bukti betapa senangnya itu.
#246 Jalan Wat Bo, Siem Reap, Angkor, Kamboja, + 855 (0) 12 826 346
Le Malraux
Le Malraux adalah bistro yang terletak di jantung kota Siem Reap, di sebelah Pasar Lama, di sebuah gedung art deco yang indah, bekas tempat pembuatan bir yang telah secara aneh dihiasi dengan tampilan antik Perancis-Indochine yang eklektik dan banyak anggrek gantung. Pengaruh Prancis juga jelas dalam menu sederhana namun halus yang dikandung oleh kepala koki David Martin, seorang koki televisi terkenal di Perancis yang bergabung dengan restoran setelah bertemu pemilik, Christophe Boussiron, dalam perjalanan ke Kamboja di 2009. Menawarkan klasik Eropa yang menghibur seperti confit of duck legs dan salmon carpaccio dan masakan Kamboja, yang dimasak dengan kelas dan kreativitas. Dengan menu yang sangat baik tapi terjangkau, bar yang lengkap dan pesona Gallic yang ramah, Le Malraux adalah tempat yang bagus untuk berlindung dari hiruk-pikuk pusat kota.
Pojok Sivutha Blvd. & Jalan 7, Siem Reap, Kamboja, + 855 (0) 63 966 041
