10 Restoran Terbaik Di Quito, Ekuador
Ekuador memiliki salah satu ekosistem paling beragam di dunia, dari Pegunungan Andes sampai pesisir dengan Kepulauan Galapagos yang menakjubkan. Varietas ekologi ini menyediakan pilihan produk, daging, dan ikan yang luar biasa yang ditemukan di kancah kuliner Ekuador. Makan di Ekuador adalah pengalaman budaya sejati, terutama di sepuluh restoran besar di ibukota, Quito. Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Pisang goreng
Mungkin sulit untuk menemukan restoran ini tersembunyi di balik alun-alun Mariscal Foch, tetapi mereka yang bertahan dihadiahi dengan makanan lezat dan suasana yang menyenangkan. Pisang Goreng menawarkan semua hidangan tradisional yang membentuk masakan Ekuador: ceviche, ikan segar, sup, serta pisang goreng, hidangan pokok di dapur lokal dan ruang makan. Dengan spesialisasi yang dibuat secara khusus, porsi yang murah hati dan harga yang wajar, Pisang Goreng adalah pilihan yang sempurna bagi mereka yang ingin beristirahat dari jalan-jalan yang sibuk di Quito.
Pisang Goreng, Mariscal Foch E4-150 y Av. Amazonas, Pichincha, Quito, Ekuador, + 593 223 5208
Zazu
Setelah berkarir cemerlang di Amerika Serikat, koki Peru Rafael Perez membawa pengalaman dan bakat uniknya kepada Zazu. Masakan di sini dapat digambarkan sebagai kontemporer dengan pengaruh Latin: snow crab chevice, octopus parrilla, dan koktail Pisco Sour yang sangat baik hanya beberapa dari menu utama. Chef Perez memberi perhatian khusus untuk hanya menggunakan ikan dan daging segar untuk hidangannya, dan selama bulan Agustus - musim lobster di Ekuador - ia mempersiapkan kenikmatan krustasea ini dengan berbagai cara mulai dari carpaccio hingga risotto dan semua cara menuju tempura. Fitur lain yang menakjubkan dari tempat ini adalah gudang anggur yang, dengan langit-langit kaca setinggi delapan meter, adalah salah satu yang paling indah di negara ini.
Zazu, Mariano Aguilera 331 & La Pradera, Quito, Ekuador, + 593 2254 3559
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanOctava de Corpus
Octava de Corpus adalah pengalaman bersantap yang unik. Terletak di rumah kolonial di pusat bersejarah Quito, restoran ini mengejutkan para tamu dengan masakannya dan suasananya yang luar biasa. Pemilik Jaime menawarkan saran ringkas dan bermanfaat tentang apa yang harus dimakan dan minum, menjadikan malam itu sebagai pengalaman yang sangat mengesankan dan pribadi. Kharisma Jaime berlangsung baik melalui masakan dan eksentrisitas dekorasi: setiap inci dinding Octava de Corpus 'ditutupi dengan karya seni. Pada akhir jamuan makan, Jaime akan dengan senang hati menunjukkan kepada tamunya tempat penyimpanan anggur yang luar biasa dan koleksi pribadinya lebih dari anggur 230 vintage.
Octava de Corpus, Calle Junín E2-167, Plaza de San Marcos, Quito, Ekuador, + 593 295 2989
Cafe Dios No Muere
Cafe Dios No Muere mungkin adalah salah satu kejutan kuliner yang paling tidak terduga dari Quito. Terletak di belakang biara tua 400-tahun Santa Catalina, restoran ini bisa dengan mudah disalahartikan sebagai salah satu sarang terbaik New Orleans. Udang po-boys, yucca goreng Cajun-style dan jambalaya semuanya hadir di menu serta berbagai pilihan hidangan Ekuador yang lebih tradisional. Pemilik Matt membawa pesonanya yang unik ke restoran dan selalu membuat tamu-tamunya merasa di rumah, sementara campuran budaya Cafe Dios No Muere yang mengejutkan membawa cita rasa Louisiana ke Quito.
Cafe Dios No Muere, La Esquina de Flores y Junin, Quito, Ekuador, + 593 2257 1995
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanChez Jérôme
Kecintaan Chef Jérôme Monteillet terhadap Ekuador terlihat jelas dalam perhatiannya yang sangat cermat yang dia curahkan ke dalam hidangan yang dia kreasikan. Setelah menghabiskan lebih dari tahun-tahun 20 di negara tersebut, chef Monteillet menganggap Ekuador sebagai rumah keduanya dan menggambarkan dirinya sebagai koki Prancis paling Amerika Latin. Chez Jérôme ditandai dengan dekorasi yang canggih dan elegan, dilengkapi dengan makanan lezat yang ditawarkan. Berbagai pilihan sampanye dan anggur berkualitas, serta pemikiran yang dimasukkan ke dalam presentasi dan persiapan, menjadikan Chez Jérôme pengalaman kuliner Prancis terbaik di Quito.
Chez Jérôme, Whymper N30-96 y Coruña, Quito, Ekuador, + 593 2223 4067
Wine & Cocktails berlimpah © Kondor83 / Shutterstock
Cosa Nostra Trattoria Pizzeria
Cosa Nostra Trattoria Pizzeria menawarkan cita rasa Italia di pusat Quito. Meskipun dikenal kebanyakan karena pizza yang dipanggang dengan oven yang sangat baik, menu Cosa Nostra kaya dengan hidangan tradisional Italia. Sempurna al dente pasta alla Bolognese, zaitun ascolane, salad caprese, cumi goreng, dan tiramisu hanyalah beberapa hidangan paling populer di menu. Layanan yang ramah akan diharapkan dari sebuah restoran Italia tetapi pemilik Cosa Nostra Trattoria Pizzeria pergi di atas dan di luar untuk membuat tamunya merasa disambut.
Cosa Nostra Trattoria Pizzeria, Baquerizo Moreno E7-86 y Almagro, Quito, Ekuador, + 593 2224 4767
Lua
Alexander Lau adalah seorang koki selebriti di Quito, dan restorannya adalah salah satu restoran paling terkenal di seluruh negeri. Lua hanya berjarak berjalan kaki singkat dari La Mariscal, kawasan kehidupan malam Quito, dan mengkhususkan diri dalam masakan perpaduan Peru. Hidangan seperti spesialisasi Peru yang terinspirasi Italia tiradito parmesan (Ikan kerapu mentah disajikan dengan saus keju Italia ringan) atau steak tuna kecap dengan jahe dan pisco, adalah ekspresi dari warisan leluhur Italia-Tionghoa Lau. Dekorasi menyenangkan dan cukup minimalis untuk tidak mencuri fokus dari piring; di Lua, itu adalah makanan yang berbicara sendiri.
Lua, Pontevedra N24-422 y Francisco Salazar, La Floresta, Quito, Ekuador, + 593 2511 2570
Pasar Sentral
Berbelanja di Mercado Central adalah cara terbaik untuk merasa seperti lokal. Pasar yang ramai ini menampilkan yang terbaik yang ditawarkan Ekuador dalam hal produk segar, ikan, daging, dan bahkan bunga. Tiga lantai pasar dipenuhi dengan kios-kios yang menjual beberapa hidangan paling lezat dan paling terjangkau di Quito dan di sinilah seseorang dapat menikmati rasa buatan sendiri dari sup tradisional Ekuador, sosis dan makanan laut. Semua karakteristik ini menjadikan Mercado Central sebagai tempat pemberhentian wajib bagi semua yang ingin merasakan citarasa makanan asli Quito.
Mercado Central, Ciudadela, Quito, Ekuador
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanCasa Gangotena
Casa Gangotena adalah hotel mewah di sebuah bangunan kolonial yang direnovasi indah di pusat Quito. Berada di antara hotel terbaik di dunia, Casa Gangotena adalah contoh keanggunan dan kelas, dan restoran hotel mencerminkan kualitas ini dengan sempurna. Art deco furniture dan mural langit-langit cantik yang dilukis oleh seniman kontemporer Ekuador Lucía Falconí hanya dua elemen yang menjadi ciri restoran yang indah ini. Dari Andes ke pantai, menu Casa Gangotena menampilkan aneka masakan tradisional Ekuador yang fantastis. Chef Andrés Dávila memimpin dapur, menyenangkan tamunya dengan cita rasa tradisional masa kecilnya, diuraikan ulang dan diciptakan kembali dengan gaya kontemporer.
Casa Gangotena, Simon Bolivar, Quito, Ekuador, + 593 2400 8000
Casa Gangotena | © Danny Ayala Hinojosa / Flickr
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanNaranjilla Mecànica
Dengan nama yang mengilustrasikan karya Stanley Kubrick, Naranjilla Mecànica (A 'Little' Clockwork Orange) adalah tempat baru Quito. Restoran baru yang trendi ini menarik orang-orang muda dengan menu yang menyenangkan, pertunjukan band live, dan getaran santai. Dekorasinya edgy dan radikal-chic, dengan kursi beludru merah, meja logam dan karya seni unik yang ditampilkan di dinding. Menu ini dicetak di buku-buku komik dan menawarkan sejumlah koktail yang lezat dan disiapkan dengan matang. Naranjilla Mecànica adalah tempat yang sempurna untuk berhenti untuk makan atau minum-minum sambil berbaur dengan orang-orang Quito yang paling trendi.
Naranjilla Mecànica, Tamayo N22-43 y Veintimilla, Quito, Ekuador
Koktail © Patrick Tafani / Flickr | © patrick.tafani / Flickr
