10 Restoran Terbaik Di Kota Panama
Sebuah melelehnya budaya Afro-Karibia, Amerika Latin dan Eropa, adegan kuliner Panama mencerminkan warisan beragam negara. Mulai dari makanan simpel yang sederhana dan lezat hingga eksplorasi gourmand yang elok, untuk menggoda langit-langit. Masakan Panama biasanya mencakup daging atau makanan laut dengan nasi kelapa disertai dengan buah-buahan dan sayuran lokal seperti yucca (sayuran akar), jagung, kelapa dan pisang raja. Banyak restoran menambah resep tradisional, inilah 10 tempat terbaik untuk dicoba.
El Trapiche
Mengkhususkan diri dalam masakan khas Panama sejak 1983, El Trapiche adalah tujuan populer untuk setiap pengunjung ke Panama City. Dalam bahasa Spanyol, 'el trapiche' adalah sebuah pabrik yang memeras jus dari gula tebu. Restoran ini sesuai dengan namanya dengan menggunakan produk lokal terbaik, mengubahnya menjadi berbagai hidangan Panamanian yang sehat. Kelezatan khas termasuk 'Panamanian Fiesta', racikan delapan piring yang menawarkan hidangan lokal terbaik. Baik duduk di ruang makan ber-AC atau di luar di teras, suasananya santai dan ramah. Memperkenalkan spesial baru setiap minggu dan dengan dua tempat untuk dipilih, El Trapiche telah menjadi favorit.
Via Argentina, El Cangrejo, Kota Panama, Panama, (+ 570) 269-4353, dan Albrook Mall, Panama City, Panama, (+ 570) 314-7427
Restaurante El Caribe
Untuk masakan Afro-Karibia terbaik dengan nuansa rumahan, Restaurante El Caribe adalah kuliner yang wajib dikunjungi. Terkenal karena makanannya yang berkualitas tinggi dan kenyamanan tradisional, El Caribe hanya menggunakan bahan-bahan musiman segar dan membanggakan dirinya sendiri dengan minyak kelapa buatan sendiri dan saus bonnet lada scotch bonnet. Spesialisasi termasuk buntut sapi dalam kacang Lima dengan pangsit, ayam brengsek dan gurita dalam saus kelapa. Terletak di kawasan multikultural El Cangrejo, restoran ini memiliki suasana yang hidup, dengan karaoke pada Jumat malam dan live jazz pada Sabtu terakhir setiap bulan.
Via Argentina, Edificio 13, Loal 3 - El Cangrejo, Kota Panama, Panama (+ 507) 214-6207
Dapur Tantalo
Sebuah permata kuliner yang mutlak, Tantalo Kitchen menawarkan menu bergaya tapas yang terinspirasi internasional dengan sentuhan Panama. Setiap hidangan adalah kombinasi kreatif dari daging lokal, ikan dan sayuran dengan pengaruh India, Mediterania dan Amerika Latin, disajikan sebagai tapas Spanyol dalam porsi yang ideal untuk berbagi di meja komunal panjang di restoran. Interior kreatif, dihiasi dengan lukisan oleh seniman lokal, bersama dengan taman vertikal yang rimbun di sepanjang salah satu dinding interior menambah suasana menarik Tantalo. Setelah menikmati makanan yang menyenangkan, bar di puncak gedung menyajikan pelarian yang tak tertandingi, menawarkan pilihan koktail eksotis dan kesempatan untuk mengagumi pemandangan kota yang menakjubkan di bawah ini.
Calle 8 y Avenida B, Casco Viejo, Kota Panama, Panama (+ 507) 262-4030
Mercado de Mariscos
Mercado de Mariscos, pasar ikan kota, adalah surga makanan laut Panama City dan surga bagi pecinta makanan laut. Dengan lebih dari kios-kios 70 yang menjual produk-produk segar di negara itu, ada juga stan yang menyajikan beberapa ceviche Panamanian siap saji terbaik, kelezatan Amerika Latin yang disiapkan dengan ikan mentah, biasanya direndam dalam jus jeruk dan dibumbui dengan cabai dan bumbu lainnya. Kesempatan untuk memilih sendiri seafood Anda dan menyiapkannya secara tradisional di restoran terbuka yang terletak tepat di atas ruang pasar adalah unik untuk Mercado de Mariscos. Pasar yang ramai ini dipenuhi oleh vendor yang bersemangat dan berpengetahuan serta para nelayan yang sibuk keluar masuk dengan tangkapan terbaru mereka, yang melakukan perjalanan dari laut langsung ke piring Anda. The medley dari vendor lokal, nelayan dan pelanggan, bersama dengan masakan asli flavorsome, semua membentuk pengalaman bersantap Panama yang tak terlupakan.
Avenida Balboa & Calle Eloy Alfaro, Casco Viejo, Panama City, Panama
Maito
Sejalan dengan berkembangnya perpaduan budaya Panama City, Maito menawarkan menu gourmet yang terdiri dari masakan tradisional yang disegarkan dengan campuran rasa internasional. 'Tidak ada yang tahu apa masakan Panama sesungguhnya; sedikit dari semuanya dimakan di Panama - Prancis, Afrika, Spanyol, Kolombia, Amerika, 'kata salah satu koki Maito, Mario Castrellón. Terselip di pinggiran kota Coco Del Mar, Maito menawarkan perpaduan hidangan ikan, makanan laut, pizza, pasta, dan sayuran yang disajikan dengan gaya lokal. Bahan-bahan tersebut bersumber langsung dari produsen Panama skala kecil untuk menjamin kualitas produk dan dukungan tertinggi bagi masyarakat setempat. Restorannya yang bergaya juga menggunakan berbagai ramuan organik yang dibudidayakan di kebun di tempat. Pilihan makanan Maito luar biasa, disajikan dengan elegan dengan layanan sempurna, dan tempat duduk terbuka tersedia di teras indah yang menghadap ke taman kuno.
Di ujung 50th Street, melintasi Cincuenternario Avenida, 4th di sebelah kanan, Coco Del Mar, Panama City, Panama (+ 570) 391 4657
Growing Herbs | © Pexels
Las Clementinas Café & Bar
Terletak di jantung Casco Viejo, Las Clementinas membawa keunggulan kontemporer untuk masakan Panama. Restoran menyajikan perpaduan hidangan kreatif, yang terinspirasi secara internasional dan lokal, dan dirancang secara hati-hati oleh kepala koki. Starter pisang yang lezat dengan keju cair, diikuti oleh guacho de mariscos, hidangan risotto seafood Panama, dilengkapi dengan flan buatan sendiri, adalah salah satu dari banyak pilihan tiga hidangan lezat yang ditawarkan menu asli. Bagian dari pesona Las Clementinas dikaitkan dengan taman rimbunnya yang mempesona dengan pohon-pohon dan rempah-rempah asli ke berbagai daerah di Panama. Taman, digambarkan sebagai 'oasis perkotaan yang nyaman', tidak hanya menyediakan tempat persembunyian romantis tetapi juga memasok dapur restoran dengan produk segar.
Calle 11 & Avenida B, Casco Viejo, Kota Panama, Panama (+ 507) 228-7617
Mi Ranchito
Berpetualanglah di sepanjang Jalan Amador yang dipenuhi pohon-pohon palem yang indah ke Pulau Naos, di mana Anda akan menemukan Mi Ranchito. Sebagai favorit untuk makanan khas Panama, spesialisasi Mi Ranchito adalah makanan laut. Menu mereka menampilkan pilihan udang lokal, gurita, cumi, lobster, dan hidangan ikan yang mengesankan. Dengan pemandangan Teluk Panama yang luar biasa, restoran ini terdiri dari meja-meja luar ruangan yang dinaungi oleh payung jerami, memberikan nuansa menyegarkan untuk mencocokkan dengan hidangan tropisnya yang lezat. Pada hari Minggu pagi, ada prasmanan yang sangat indah, menawarkan yang terbaik dari tanah dan laut.
Isla Naos, Causeway, Panama City, Panama (+ 570) 228-4909
Mi Ranchito Seafood | © LWYang / Flickr
Diablicos
Terletak di kawasan bersejarah Casco Viejo yang bersejarah dengan arsitektur yang berasal dari masa kolonial, Diablicos menyediakan suasana yang unik dan bersemangat untuk mencicipi makanan khas Panama yang disajikan dalam gaya gourmet. Diablicos, nama yang agak aneh. Ini berasal dari tarian religius dari Los Diablos Sucios (setan kotor), yang mewakili pertempuran kuno antara setan dan malaikat untuk jiwa manusia. Sambil menikmati hidangan tradisional lezat ceviche diablicos (ikan mentah segar yang direndam dengan buah hari) atau ropa vieja (tenderloin diparut disajikan dengan pisang raja dan beras guandu), pengunjung disuguhi pertunjukan utama Los Diablicos, dan masyarakat pribumi lainnya tarian dari berbagai daerah di Panama.
Avenida Central dan Calle 3ra, Casco Viejo, Kota Panama, (+ 507) 228-9495
Kafe Coca Cola
Konon salah satu kafe tertua di Panama City, Café Coca Cola membuka pintunya di 1875. Menampilkan tumpukan kacang atau nasi yang disajikan dengan potongan daging lezat di samping, makanannya sederhana namun hangat. Campuran yang mengherankan dari penduduk setempat dan para backpacker berjalan-jalan di dalam dan di luar tempat acara, dan pengalaman ini lengkap dengan permainan catur simultan yang berlangsung di tengah-tengah diskusi yang hidup tentang pertandingan sepak bola yang ditampilkan. Seharusnya setelah menjadi tuan rumah Ché Guevara yang terkenal, tempat nongkrong lokal berbiaya rendah ini, di pinggiran Casco Viejo, memberi Anda pemandangan sekilas yang nyata dari kehidupan sehari-hari di Panama.
Avenida Central & Plaza Santa Ana, Casco Viejo, Kota Panama, Panama
Café Coca Cola, Kota Panama | © Mónica Mora / Flickr
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanLa Rana Dorada Cervecería
Restoran pub-jenis asli yang berdekatan dengan pabrik birnya sendiri, Rana Dorada Cervecería memberikan kesempatan spektakuler untuk mencicipi bir Panamanian buatan sendiri dan berkualitas, serta melihat cara pembuatannya. Nama yang menarik, Rana Dorada berasal dari katak emas Panamanian langka, endemik ke Panama, yang merupakan semacam simbol nasional yang terkait dengan kemakmuran dan keberuntungan. Tempat pembuatan bir, yang dapat dilirik dari interior restoran, menambah dekorasi bertema bir Rana Dorada dengan dindingnya yang lembut, dicat kuning, dan perabotan kayu klasik. Bersamaan dengan menu makanan yang menawarkan makanan ringan, pizza, dan ceviche yang lebih baru, pub menyajikan pilsner utama, bir pale ale, blanche, dan bir porter, semua diseduh sendiri.
Casco Viajo, Kota Panama, (+ 570) 212-2680
Katak Emas Panamanian (Rana Dorada) | © Brian Gratwicke / Flickr
