10 Pengalaman Makan Terbaik Di Venesia

Penulis: Dustin Lynch | Terakhir Diperbarui: Januari 2026

Makan di Venesia dapat menjadi usaha yang sangat rumit, dan untuk menikmati penelitian makan Venetian yang tepat diperlukan. Di kota yang berliku-liku, gang-gang yang tidak ditandai dengan baik ini, pilihan restoran spontan hampir selalu menyebabkan jebakan turis yang mengecewakan, seperti yang telah memberi Venesia nama kuliner yang buruk. Mengingat 2013 Venice Biennale, kami telah menyusun daftar pengalaman bersantap orang dalam 10 yang memungkinkan pengunjung meninggalkan kota jembatan dengan pendapat yang positif tentang masakannya.

Osteria di Santa Marina

Osteria di Santa Marina dapat ditemukan di lingkungan Castello, sestieri Venesia terbesar dan mungkin paling otentik. Rumah bagi Giardini dan Arsenale, Castello adalah tempat yang sempurna untuk tinggal bagi mereka yang menghadiri Venice Biennale. Restoran ini terletak di alun-alun yang menarik dan menyajikan apa yang dapat dijuluki sebagai hidangan Venesia yang inovatif. Ruang makan interior bernuansa pedesaan dengan sentuhan penyempurnaan, dengan langit-langit balok kayu, dinding bata yang dicat, dan lemari kayu dari lantai ke langit-langit yang menampilkan anggur dan gelas. Pada malam musim panas, para tamu dapat bersantap semua 'aperto di taman luar ruangan dengan cahaya lilin.

L'Osteria di Santa Marina © WheretoGo

Venissa

Pengunjung di Venissa harus mengambil vaporetto ke Pulau Burano, di mana restoran dapat ditemukan tersembunyi di belakang suatu bagian tanpa tanda. Di sisi lain pintu ada oase tersembunyi di mana kebun anggur menghasilkan dorona, sebuah anggur yang hampir punah sampai tanaman itu dibudidayakan kembali dengan hidup oleh prodecco produser bisol. Lingkungan yang megah di Venissa dapat menjadi pengalaman terbaik saat matahari terbenam, saat para tamu menikmati hidangan tradisional yang dibuat dengan sayuran yang ditanam di perkebunan, sambil menikmati sinar matahari siang hari terakhir. Pulau Burano dikenal dengan rumah-rumah kuno yang indah dan bertekstur.

Venissa Restaurant © rosmarinonews

La Zucca

Meskipun tidak sepenuhnya restoran vegetarian, sayuran musiman segar memainkan peran sentral dalam klasik Venesia ini. Terletak di Santa Croce, La Zucca mengkhususkan diri dalam menciptakan kombinasi yang mengejutkan namun elegan yang bertujuan untuk menyorot rasa alami besar dari bahan mereka untuk menu yang sangat asli. Suasana yang modern dan hangat tercipta melalui seluruh panel kayu, sementara meja panjang dan bangku tempat duduk meminjamkan untuk makan informal dan nyaman. Lingkungan Santa Croce kemungkinan adalah daerah yang paling tidak menarik di kota, dan La Zucca sangat disukai penduduk setempat.

La Zucca © La Zucca

Algiubagio

Dibangun di area Canareggio di 1950, Algiubagiò awalnya adalah kedai minum kecil di mana penduduk setempat akan datang untuk menikmati segelas anggur dan mengobrol dengan teman-teman. Di 1992, gedung ini mengalami renovasi besar-besaran yang menyeimbangkan karakter menakjubkan dari interior abad 17 yang asli dengan elemen desain kontemporer. Bangunan ini telah mengalami perbaikan lebih lanjut, seperti penambahan teras sisi kanal besar di mana para tamu dapat menikmati makanan yang menghadap ke laguna utara. Menu ini menawarkan berbagai ikan, daging, dan pasta yang lezat yang menyumbangkan pengalaman sensoris yang menyenangkan dari restoran ini. The sestiere Canareggio dikenal sebagai rumah Yahudi Ghetto, ghetto tertua di dunia, setelah semua ghetto lainnya diberi nama. Ini adalah salah satu daerah terindah dan paling asli dari Venesia tua.

Algiubagio Ristorante © WorldWideWolfe II

ABC Quadri

Sulit untuk menemukan restoran-restoran yang elegan dan otentik di daerah-daerah yang diinfiltrasi turis, namun ABC Quardri menawarkan menu yang lembut dan benar-benar dipertimbangkan di pusat Piazza San Marco yang luar biasa. Interiornya yang mempesona didekorasi dengan plester Venesia yang elegan, cermin berbentuk aneh, sconce emas antik dan perabotan hijau mewah, sementara jendela besar menghadap ke alun-alun. Marcel Proust diketahui membawa ibunya untuk makan di sini secara teratur ketika restoran menyajikan menu klasik Italia. Hari ini, dipimpin oleh koki bintang Michelin, Massimiliano Alajmo, yang mengambil makanan jalanan duniawi ke ketinggian baru yang cemerlang.

Ristorante Gran Caffè Quadri © Rob Young

Cantinone Gia 'Schiavi

Cantinone Gia 'Schiavi, yang terletak di Dorsoduro, adalah abad 19th yang menawan bacaro yang terletak di seberang toko reparasi gondola tua. Konsep dari bacaro sulit untuk menerjemahkan secara tepat; tidak sepenuhnya bar atau restoran, gua yang nyaman seperti kantin ini melayani anggur bersama cichetti,tapas Venesia tradisional, dan menawarkan pengalaman bersantap Venesia yang unik. Dinding Cantinone Gia 'Schiavi dihiasi dengan botol anggur, dan cichetti disajikan di sini adalah beberapa yang paling imajinatif untuk ditemukan. Daerah Dorsoduro adalah salah satu yang paling lokal, namun merupakan rumah bagi beberapa tempat wisata utama kota termasuk Gallerie dell 'Accademia dan The Peggy Guggenheim Collection.

Cantinone Gia 'Schiavi © Mark Longair

MET

Luca Veritti, Executive Chef dari MET Restoran METROPOMI melakukan ulasan gastronomi setiap bulan yang didedikasikan untuk tema kuliner tertentu. Menu menggabungkan hidangan tradisional dan modern, semuanya terbuat dari bahan mentah pilihan yang dipilih dengan cermat dan produk segar. MET terletak di Castello, dengan jarak yang nyaman dari Piazza San Marco dan situs Biennale. Pengunjung dapat menikmati pemandangan laguna yang mengesankan dan jauh ke pulau San Giorgio Maggiore. Fitur tambahan termasuk taman terpencil dan museum barang antik abad 19th, termasuk koleksi terbesar salib Italia. Gerbang air pribadi memungkinkan pengunjung untuk tiba di restoran dengan taksi air.

Al Fontego dei Pescatori

Meskipun Venesia tidak kekurangan makanan laut, mungkin sulit untuk menemukan restoran di sini yang benar-benar mengkhususkan pada persiapan ikan. Al Fontego dei Pescatori di Canareggio adalah salah satu tempat terbaik untuk menemukan makanan laut segar yang disajikan dengan baik di kota. Chef Adriana sangat tertarik dengan ikannya dan mengunjungi pasar setiap hari untuk memilih produk berkualitas terbaik. Dekorasi di Al Fontego dei Pescatori bersih dan sederhana namun menawarkan tema nelayan yang sesuai dengan menu. Di dinding putih tergantung beberapa ukiran kayu ikan dan diagram yang menunjukkan berbagai jenis kehidupan laut, sedangkan bar kayu telah dirancang dalam bentuk perahu.

Osteria Bancogiro

Osteria Bancogiro duduk di kaki Rialto Bridge di sestiere San Polo. Rialto adalah jembatan paling ikonik di Venesia, dan salah satu dari tiga di dunia ke toko-toko rumah langsung di struktur ditangguhkan. Di Osteria Bancogiro sebuah portico melengkung memisahkan ruang makan interior dari area tempat duduk luar yang terlihat ke Grand Canal. Ruang makan di lantai atas memungkinkan para tamu menikmati makanan mereka di bawah tempat penyimpanan batu bata gantung rendah yang bersejarah, sementara tempat duduk sisi kanal memungkinkan beberapa orang terbaik menonton di Venesia. Restoran ini adalah pilihan utama bagi mereka yang ingin menikmati keseimbangan sempurna antara makanan Venesia yang disiapkan dengan baik dan pemandangan yang khas.

Vecio Fritolin

Vecio Fritolin membayar penghormatan kepada hidangan tradisional Veneto, meninjau kembali ini dengan sentuhan kreativitas dan imajinasi. Restoran dibedakan oleh kualitas dan pemuliaan bahan baku, karena produk dipilih setiap pagi oleh pemilik Irina Freguia dan koki Daniele Zennaro, di Pasar Rialto. Terletak di Santa Croce, Vecio Fritolin telah melayani makanan Venesia selama lebih dari satu abad, dan desain interior, dengan balok kayu pedesaan dan peralatan masak antik gantung rendah, adalah bukti sejarah yang luas dari tempat ini.

Oleh Ellen Von Wiegand dan Eleanor Cunningham

Gambar Keterangan: 1: Osteria di Santa Marina, 2: Venissa, 3: La Zucca, 4: Algiubagio, 5: ABC Quadri, 6: Peragaan kemewahan Maroder / Allogi Barbaria Blog, 7: Bertemu Restaurant di Hotel Metropole, 8: Al Fontego dei Pescatori, 9: Osteria Bancogiro, 10: Vecio Fritolin.