10 Restoran Dan Kafe Terbaik Di Ashland, Oregon
Terletak di kaki Pegunungan Cascade dan Pegunungan Siskiyou di Oregon, Ashland baru-baru ini dinobatkan sebagai salah satu kota kecil terbaik Fodor di Amerika. Kecil mungkin, tetapi ada banyak permata yang hanya menunggu untuk ditemukan di Ashland, termasuk pengalaman kuliner yang lezat yang menampilkan karunia luar biasa dari Oregon. Dari santapan hingga makanan lokal, berikut ini adalah beberapa masakan terbaik di kota Ashland yang menawan. Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Amuse Restaurant
Terletak di jantung pusat kota, Amuse adalah sebuah restoran elegan yang menyajikan masakan Barat Laut dan Prancis. Didirikan oleh Erik Brown dan Jamie North, tempat bergaya ini menampilkan hidangan lezat yang dibuat dengan bahan organik dan musiman terbaik. Hidangan penyiram yang dapat diharapkan dari menu termasuk terung lokal acar dengan zucchini panggang, jamur beech panggang, dan sup miso dan permainan truffle panggang ayam disajikan dengan kentang fingerling panggang, kale Italia, mentega truffle, dan hen jus. Anggur dari Oregon dan California ditambah makanan penutup yang menggoda juga ditawarkan. Melayani makan siang dan makan malam, jam operasi mereka bervariasi dari musim ke musim dan pemesanan dianjurkan.
Restoran Amuse, 15 N. First St., Ashland, OR, USA, + 1 541 488 9000
Pintu depan | © Amuse Restaurant
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanMorning Glory Restaurant
Morning Glory Restaurant adalah kafe populer yang mengkhususkan diri dalam sarapan dan makan siang. Terletak di rumah 1929 yang telah direnovasi, restoran ini disukai oleh penduduk setempat dan turis. Dalam suasana yang penuh warna dan hidup, Anda dapat menikmati hidangan lezat, seperti omelet kepiting merah Alaska dengan artichoke, parmesan, daun bawang, dan krim bawang putih asap; wafel Belgia bacon disajikan dengan mentega lemon; dan tomat panggang, basil, dan fontina pada roti penghuni pertama pedesaan. Dengan beberapa pilihan vegetarian ditambah minuman lezat, tempat yang menyenangkan ini pasti akan menyenangkan siapa pun.
Morning Glory Restaurant, 1149 Siskiyou Blvd., Ashland, OR, USA, + 1 541 488 8636
John Herschell, Jumbo Lump Crab omelette | © John Herschell
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanThe Open Range Dinner House
Historic Pinehurst Inn di Jenny Creek awalnya dibangun sebagai 'perhentian bermotor' bagi para pelancong; hari ini adalah pendirian tempat tidur dan sarapan yang dimiliki oleh Donnie dan Denise Rowlett. Bagian dari penginapan, The Open Range Dinner House adalah restoran yang menyajikan makan malam untuk tamu penginapan dan siapa saja yang ingin dikunjungi. Terletak sekitar 45 menit di luar Ashland di Pegunungan Cascade yang indah, restoran ini memiliki menu Amerika, yang berubah setiap minggu. Daging iga panggang yang dipanggang lambat, bayam organik dan keju ravioli, dan camilan puding Inggris sering ditampilkan di menu. Jam operasi bervariasi selama waktu yang berbeda dalam setahun, dan reservasi sangat dianjurkan, karena jumlahnya terbatas.
Rumah Makan Open Range, 17250 Green Springs Highway 66, Ashland, OR, AS, + 1 541 488 1002
Dish | © Open Range
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautansammich
Gagasan Chef Chandra Corwin dan Melissa McMillan, Sammich adalah restoran yang mengkhususkan diri dalam sandwich Chicago dan sandwich bergaya Italia. Tidak seperti sandwich biasa yang sering ditemukan di restoran berantai, sandwich yang lezat ini dibuat dengan bahan-bahan lokal dan organik segar yang tersedia dan semuanya dibuat dari awal baik di rumah atau di bisnis lokal lainnya. Pilihan menarik dari menu termasuk pastrami yang disajikan pada roti gandum dengan keju Swiss, selada dr kubis, dan pilihan saus mustard atau Rusia, dan bungkus melanzane dengan terung panggang, paprika merah, bawang, arugula, dan feta basil bawang putih. Dengan spesial sehari-hari dan pilihan bebas gluten, ada sesuatu untuk menyenangkan selera semua orang.
Sammich, Jembatan 424 St., Ashland, OR, AS, + 1 541 708 6055
Sandwich | Courtesy of Sammich
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanRestoran Tot
Terletak di pusat kota, Tot adalah restoran kasual yang lezat yang menyajikan BBQ Asia Tenggara. Terinspirasi oleh makanan jalanan Vietnam dan Thailand, Chef Andrew Will membuka restoran ini dengan Sean Simpson di 2012. Dalam interior modern yang dirancang dengan bahan reklamasi, pengunjung dapat menikmati makanan yang dibuat dari awal dengan bahan organik dan lokal bila memungkinkan. Sorotan termasuk BBQ tri-tip dengan saus BBQ asam, nasi, dan sayuran acar; itu bàhn mí sandwich dengan irisan daging babi; dan sup krim musim panas yang dibuat dengan sayuran musim panas, santan, dan basil Thailand. Mereka juga menawarkan pilihan vegetarian dan banyak pilihan bebas gluten, yang akan menarik banyak selera.
Restoran Tot, 310 Oak St., Ashland, OR, AS, + 1 541 488 7986
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Wiley's World Pasta Shoppe & Eatery
Untuk pelanggan 22 tahun telah mengunjungi Wiley's World Pasta Shoppe & Eatery untuk hidangan pasta dan ravioli buatan sendiri yang lezat. Hanya bahan-bahan terbaik yang masuk ke makanan mereka, termasuk gandum organik NW untuk pasta dan sayuran organik, yang bersumber secara lokal. Dalam suasana yang nyaman dan ramah, penikmat pasta dapat menikmati hidangan, seperti basil walnut pesto pada pilihan mie; pasta vegan dengan sayuran organik, zaitun panggang, tomat kering, dan bawang putih di atas pasta tanpa telur; dan salmon ravioli yang ditutup dengan saus basil krim. Hidangan spesial harian juga tersedia bersama dengan roti Italia organik buatan sendiri dan berbagai anggur lokal dan bir.
Wiley's World Pasta Shoppe & Eatery, 1606 Ashland St., Ashland, OR, USA, + 1 541 488 0285
Menu | © wileyspasta
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanLarks Home Kitchen Cuisine
Terinspirasi oleh karunia Oregon, Larks Home Kitchen Cuisine, bagian dari Ashland Springs Hotel, menciptakan hidangan lezat yang menampilkan produk-produk dari negara bagian Pacific Northwest ini. Hanya menggunakan bahan-bahan lokal yang segar, Chef Damon Jones memanjakan para tamu dengan masakan musimannya yang inventif. Buka untuk makan siang dan makan malam setiap hari plus makan siang akhir pekan, pengunjung dapat menikmati daging lezat, makanan laut segar dan ikan, ditambah pilihan vegetarian yang menyegarkan di lingkungan yang santai. Acara makan malam meliputi meatloaf dengan saus tomat musim panas, kentang tumbuk buttermilk, dan tumis labu dan terong yang diisi dengan adas aioli, feta, jamur liar, lada, bawang, kentang, dan kacang lentil. Seperti halnya dengan menu, koktail buatan yang diresapi dengan rempah-rempah juga bersifat musiman, termasuk rosemary-kumquat margarita yang inovatif.
Larks Home Kitchen Cuisine, 212 E. Main St., Ashland, OR, USA, + 1 541 488 5558
kentang tumbuk | © jeffreyw
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanAgave
Agave adalah restoran kecil yang terjangkau yang mengkhususkan diri dalam spin kreatif pada masakan Meksiko. Pengunjung dapat memilih di antara berbagai gourmet taco dan tamales. Dengan segala yang terbuat dari awal, termasuk tortilla, baik pecinta daging dan vegan akan senang dengan pilihan makanan lezat yang ditawarkan. Makanan khas dapat dimulai dengan keripik dan salsa atau guacamole yang baru dibuat diikuti oleh lobster tacos atau tamale vegan yang dibuat dengan labu musim dingin dan jamur portobello. Salad dan sup, termasuk pozole vegetarian, juga ditawarkan ditambah makanan pencuci mulut yang menggiurkan, seperti nanas dan ubi manis kismis dengan keju Meksiko.
Agave, 92 N. Main St., Ashland, OR, AS, + 1 541 488 1770
Meksiko tostadas | © David Boté Estrada
Martolli's
Martolli's adalah restoran pizza yang ramai dengan dua lokasi di Ashland. Dibuka oleh dua orang teman, restoran ini menawarkan pilihan pizza yang dilemparkan tangan tradisional dan kreatif plus sandwich dan salad. Semua saus, saus salad, dan adonan dibuat dari awal, dan keju diparut setiap hari, ditambah bahan-bahan organik bersumber lokal yang digunakan saat tersedia sehingga menghasilkan beberapa pizza yang paling segar di sekitar. Salah satu pilihan adalah vegetarian Othello dengan saus tomat, bayam, mozzarella, jamur liar, paprika panggang, bawang putih panggang, dan keju chevre. Dengan banyak pilihan vegetarian dan daging-kekasih lainnya ditambah dengan kerak bebas gluten yang tersedia, ini adalah pizza yang bisa dinikmati siapa pun.
Martolli's, 38 E. Main St., Ashland, OR, AS, + 1 541 482 1918
Martolli's, 1469 Siskiyou Blvd., Ashland, OR, USA, + 1 541 482 1913
Rumah Tap Caldera
Menampilkan pemenang penghargaan bir dan lager Caldera Brewing Company, Caldera Tap House adalah tempat yang ramah di pusat kota yang menyajikan bir dan makanan lezat. Pecinta bir dapat memesan nampan sampel berbagai bir atau setengah liter, atau mereka bahkan dapat membawa botol mereka sendiri dan membayar dengan ons. Tarif bar Amerika yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas terbaik, yang termasuk organik bila memungkinkan, ditampilkan di menu; pilihan lezat termasuk tots cajun tater, burger keju biru, dan sandwich hippy bau, yang terdiri dari zucchini panggang, bawang karamel, Tillamook cheddar dan bawang putih panggang di penghuni pertama. Memiliki ruang terbuka terbesar di Ashland plus musik live, ini adalah tempat yang bagus untuk berkumpul bersama.
Caldera Tap House, 31 Water St. #2, Ashland, OR, USA, + 1 541 482 7468
Ashland Amber | © Tim Samoff
