Inilah Mengapa Anda Perlu Mencoba Bola De Berlim Portugal Pada Perjalanan Anda Berikutnya Ke Portugal
Hari-hari ini, sepertinya semua orang telah mendengar tentang Lisbon dan kue-kue telur lezat yang disebutnya pasteis de nata, tetapi mereka bukan satu-satunya makanan penutup yang pantas untuk dicoba. Bahkan, kafe dan toko roti yang dipenuhi kue mengambil alih jalan, melebihi jumlah bisnis lain di negara tersebut, dan selain pasteis de nataTempat-tempat ini menjual lebih banyak makanan penutup, masing-masing berhak atas fitur mereka sendiri. Namun, dalam hal ini, Culture Trip memperkenalkan Anda kepada bolas de Berlim.
Seperti namanya, bolas de Berlim adalah bola berisi adonan krim yang merupakan spin Portugal pada donat Berlin Jerman. Sedikit lebih besar dari senama mereka, bolas de Berlim diiris setengah di bagian tengah dan diisi dengan krim berbasis telur yang khas dalam makanan penutup Portugis. Ini adalah satu perbedaan utama dari Jerman di mana orang Berlin dipenuhi dengan berbagai selai dan lapisan gula. Di Portugal, mereka juga menggunakan namanya Sonhos de Padaria, atau Bakery Dreams.
Fluffy di bagian luar tetapi tebal dan lembut di bagian dalam, permen ini dengan mudah membanjiri indra dan telah menjadi favorit nasional yang sangat mudah ditemukan. Satu tempat yang mengejutkan, bagaimanapun, adalah pantai Portugis; vendor benar-benar berjalan di sekitar pantai memegang wadah yang dipenuhi bolinhas, atau "bola kecil," mengumumkan penjualan mereka. Meskipun kecil, bom kalori tertutup gula, penduduk setempat jarang ragu sebelum membeli satu atau lebih untuk dinikmati saat berjemur.
Jadi mengapa Anda harus mencobanya di perjalanan Anda berikutnya? Tidak hanya makanan penutup yang pokok, tapi juga lezat. Juga, makan bolas de Berlim adalah cara yang baik untuk berkenalan dengan creme pasteleiro, yang dikenal sebagai krim manisan dalam bahasa Inggris, yang digunakan Portugis dalam banyak makanan penutup mereka.
Beberapa rekomendasi, seperti itu dari Penjaga, sarankan mencari mereka di utara negara itu, misalnya, dekat Viana do Castelo, tetapi tidak peduli di mana mereka ditemukan, makanan penutup ini akan memuaskan gigi manis dan meninggalkan si pemakan dengan senyum manis. Beberapa khusus pastelarias (toko kue) yang patut dikunjungi, bagaimanapun, termasuk Lisbon Confeitaria Nacional dan Pastelaria Versailles.
Ingin mencoba menciptakan kembali bolas de Berlim di rumah? Pastikan untuk memiliki banyak telur, susu, tepung, dan gula di tangan! Resep sedikit bervariasi dari tukang roti ke tukang roti, tetapi EasyPortugueseRecipes.com telah menyediakan detak internet dengan panduan langkah-demi-langkah dasar yang seharusnya tidak terlalu sulit untuk diikuti. Video berikut oleh SaborIntenso akan menunjukkan kepada penutur bahasa Portugis cara lain untuk membuatnya juga.
