Sejarah Singkat Kahlúa, Minuman Paling Terkenal Di Meksiko
Kahlúa adalah botol utama di belakang bar mana pun dan minuman kopi paling laris di dunia, tetapi sangat sedikit orang yang menyadari bahwa minuman berkrim ini, bahan utama dalam koktail White Russian, berasal dari Meksiko. Berikut sejarah singkat minuman kopi populer ini, termasuk beberapa fakta menarik yang mungkin tidak Anda ketahui.
Apa itu Kahlúa?
Terbuat dari kombinasi ahli kopi, rum, sirup jagung dan kacang vanili (yang merupakan bahan tradisional Meksiko), Kahlúa adalah minuman beralkohol rasa manis dan kaya rasa yang menambahkan tendangan ke setiap koktail dan merupakan minuman setelah makan malam yang sempurna. Namun, ini adalah kombinasi dari beberapa bahan khas Meksiko yang berarti, dari awal sampai akhir, sebotol Kahlúa memakan waktu hingga tujuh tahun untuk diproduksi, terutama karena pertumbuhan dan panen biji kopi yang digunakan untuk memberikan tanda tangan kopi.
Hal ini terutama berlaku untuk versi Kahlúa Especial yang diluncurkan di 2002, yang menggunakan biji kopi Arabika 100% dari Veracruz dan terutama lebih kuat, jauh lebih berorientasi pada kopi dan kurang manis daripada aslinya yang kita kenal dan cintai. Sementara Kahlúa Especial memiliki bukti 36%, Kahlúa biasa hanya memiliki 20% (dikurangi dari sekitar 26% di 2004).
Dari mana asalnya?
Sementara kebanyakan orang mencicipi minuman yang menyenangkan ini, sangat sedikit yang menyadari bahwa itu benar-benar berasal dari negara bagian timur Veracruz, Meksiko. Produksi Kahlúa, yang berarti 'Rumah Orang Acolhua' di Nahuatl, mulai jalan kembali di 1936 berkat Pedro Domecq dan pertama kali diekspor ke pasar AS di 1940. Jika Anda ingin fakta menyenangkan tentang Kahlúa untuk mencambuk pesta makan malam, di 60s Kahlúa terkenal karena dipimpin oleh tim wanita sepenuhnya yang menerima cukup banyak perhatian pers. Cukup kebaruan baik pada saat itu dan bahkan di hari ini, sayangnya.
Bagaimana digunakan?
Karena tendangan kafein dan rasa manisnya, Kahlúa tidak mengejutkan sangat populer sebagai tambahan untuk makanan penutup, entah dituangkan ke atas es krim atau ditambahkan ke kue untuk memberikan sedikit minuman keras. Namun demikian, bisa dibilang penggunaan yang paling terkenal dari Kahlúa adalah dalam koktail Putih Rusia, yang dipopulerkan tidak dalam bagian kecil oleh karakter klasik kultus di The Big Lebowski, Jeff Bridges, The Dude. Sebuah twist pada White Russian adalah Black Russian (lebih populer) yang menghilangkan penambahan krim atau susu dan sebaliknya menggunakan mixer staple cocktail, Coca-Cola. Di luar Rusia, warisan Kahlúa meluas ke kafein Espresso Martini berbahan bakar kafein namun sangat beralkohol, serta koktail Kanada yang dikenal sebagai B-52 yang memiliki lapisan yang berbeda dari Kahlúa, Baileys dan cognac oranye. Di Meksiko, Anda juga dapat membeli cokelat Kahlúa yang menampilkan pusat minuman beralkohol yang menyenangkan.
Jika Anda ingin merayakan liqueur khas Meksiko ini dengan gaya, 27 Februarith adalah Hari Kahlúa Nasional!
