Alaska 10 Restoran Terbaik, Makan Di Padang Gurun
Negara bagian Alaska sangat besar: mencakup 586,000 mil persegi hutan belantara yang kasar. Bagi banyak orang, Alaska berdiri sebagai contoh keindahan pedesaan dan alam liar yang indah. Tapi dari perbatasan terakhir juga datang makanan inovatif yang memanfaatkan karunia bahan berkualitas yang tersedia dari laut dan pegunungan. Karena sebagian besar Alaska memiliki musim tanam yang sangat singkat, hasil bumi segar dari sumber lokal dirayakan dan disiapkan dengan hati-hati. Kami melihat 10 dari restoran-restoran terbaik di tempat yang seharusnya menjadi salah satu tempat yang paling cantik dan memukau di dunia.
Anchorage adalah rumah bagi pemandangan makanan yang kuat | © J0eskeeAK / WikiCommons
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautansarang burung gagak
The Crow's Nest terletak tinggi di atas Anchorage di atas Hotel Captain Cook, memungkinkan untuk pemandangan pusat kota Anchorage yang tak tertandingi, dan keindahan alam di luar. The Crows Nest didedikasikan untuk menyediakan pengalaman bersantap mewah, dengan koki yang terlatih secara klasik dan gaya Perancis yang pasti. Menunya menawarkan potongan daging sapi kering, kerang lokal, dan daging binatang yang disiapkan dengan terampil. The elk loin adalah favorit rumah, disajikan dengan lobak dan bubur parsnip. Crow's Nest buka hanya untuk makan malam, dan reservasi dianjurkan.
Crow's Nest 939 W 5th Avenue, Anchorage, AK, AS, + 1 907 343 2217
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Gustavus Inn
Ketika sebuah restoran menawarkan pesawat semak sebagai cara untuk melakukan perjalanan ke lokasinya, Anda tahu ada sesuatu yang istimewa tentangnya. Gustavus Inn terletak di dalam taman nasional, hanya berjarak 40 mil dari ibu kota Juneau dan merupakan penginapan dan restoran. Para tamu tinggal di tempat di sebuah rumah bersejarah, dan menikmati makanan di ruang makan. Pengunjung yang lapar dapat mengharapkan salmon dan kepiting dari selat di dekatnya, dan menghasilkan panen hari itu dari taman di tempat. Jangan berharap tarif dasar di sini hanya karena pengaturan pedesaan, Gustavus telah diakui oleh James Beard Foundation untuk keunggulannya.
Gustavus Inn 1 Gustavus Road, Gustavus, AK, AS, + 1 800 649 5220
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Homestead Restaurant
Restoran Homestead adalah permata tersembunyi jauh di dalam perbatasan Alaska. Kota kecil Homer telah menikmati restoran ini selama lebih dari 50 tahun, dan mereka senang menyambut pengunjung. Para wisma menarik ikan segar dan hidangan laut dari teluk terdekat setiap hari, dan mempersiapkan mereka dengan kesederhanaan yang jujur. Tiram pada cangkang setengah, kue seafood, dan sup cioppino semuanya tersedia di menu reguler. Bagi mereka yang lebih suka melewatkan makanan laut, The Homestead menawarkan menu pilihan vegetarian yang berlimpah yang akan membuat siapa pun puas. Hanya pada saat musim panas.
Homestead Restaurant Mile 8.2 East End Road, Homer, AK, AS, + 1 907 235 8723
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanForaker
Restoran Foraker terletak di Talkeetna Lodge, base camp untuk pendaki yang ingin mencapai puncak Mt McKinley, puncak tertinggi Amerika Utara. Dari restoran Foraker, para tamu dapat menikmati pemandangan puncak megah dari suasana makan yang baik, jauh dari bahaya pendakian gunung. Menu menawarkan makanan laut segar yang diharapkan saat di Alaska, dengan hidangan seperti filet halibut panggang, dan dikukus kepiting raja Alaska kaki. Pelanggan juga menyukai bebek bersumber lokal dengan saus raspberry rhubarb.
Foraker 23601 Talkeetna Spur Road, Talkeetna, AK, AS, + 1 907 733 9500
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanKnik
The Knik River Lodge adalah tempat yang sempurna untuk para pencari petualangan. Penginapan ini menawarkan kegiatan yang menarik seperti kereta luncur anjing gletser, dan tur helikopter. Setelah para tamu menikmati selera makan, restoran penginapan adalah tempat yang tepat untuk bersantai dan menyiapkan makanan yang disiapkan dengan baik. Restoran ini ditata secara unik di sebuah yurt, struktur tenda kanvas berbentuk lingkaran yang disandingkan dengan perabotan elegan dan pencahayaan romantis. Menu berubah untuk mencerminkan apa yang segar dan di musim, tetapi favorit yang konsisten adalah salmon cedar-papan, dan pilihan prime rib. Tentu saja tidak ada kode berpakaian di Knik River Lodge, kecuali Anda menghitung sepatu salju dan jaket yang akan Anda butuhkan jika Anda mengunjunginya selama musim dingin.
Knik River Lodge 29979 E Knik River Road, Palmer, AK, AS, + 1 877 745 4575
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Tujuh Gletser
Lokasi Seven Glaciers di puncak Alyeska Resort menawarkan pelanggan pengalaman unik bahkan sebelum menginjakkan kaki di restoran. Tamu dan staf hanya dapat mengakses restoran ini melalui gondola yang indah di atas permukaan gunung. Sesampai di sana, ruang makan Seven Glaciers senang dengan pemandangan 360 dari padang belantara Alaska yang kasar dan megah. Namun pengalaman bersantap mewah tidak berhenti di situ. Layanan restoran sempurna dan makanannya elegan dan layak untuk acara khusus. Makanan laut disiapkan di puncak kesegaran, dan produknya berasal dari sumber lokal. Tujuh Gletser pasti mengambil keuntungan dari semua yang negara ini tawarkan.
Tujuh Gletser 1000 Girdwood Anchorage, AK, AS, + 1 907 754 2237
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanJahe
Adegan restoran Anchorage berkembang pesat, dengan banyak pilihan yang baik untuk para pecinta makanan yang antusias. Jahe menonjol dengan pengaruh Asia yang kuat. Dekorasi modern dan bersih, merasa cantik tapi nyaman. Menu Ginger menawarkan hidangan klasik seperti lettuce wraps dan sushi rolls, di samping hidangan yang lebih inovatif seperti sup pisang dan sereh, dan macaroni kerang panggang dan keju panggang. Bersama dengan pilihan anggur dan sake yang baik, bar menyajikan bir buatan lokal. Restoran ini juga buka untuk sarapan dan makan siang, menyajikan permainan menyenangkan klasik Amerika.
Ginger 425 W 5th Avenue, Anchorage, AK, AS, + 1 907 929 3680
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
229 Parks Restaurant and Tavern
229 Parks nyaman, dan mengingatkan pada pondok kayu. Restoran dapat ditemukan di dalam Taman Nasional Denali. Di dalam ruang makan, dindingnya dihiasi karya seniman lokal, yang sebagian besar dijual. Menu 229 dirancang secara hati-hati untuk menyoroti karunia bahan berkualitas yang tersedia secara lokal. Beberapa favorit termasuk pecahan pelangi dan feta yang direbus di phyllo; serut endive dan apel dengan hazelnut panggang; dan wortel panggang kayu bakar. Tambahkan pesanan kue kepiting Raja atau rak domba mereka, dan Anda akan mengerti mengapa restoran ini adalah salah satu yang terbaik di negara bagian ini.
229 Taman 229 George Parks Hwy., Taman dan Pelestarian Nasional Denali, AK, AS, + 1 907 683 2567
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanJack Sprat
Jack Sprat adalah tempat kuno dengan ide-ide besar. Restoran ini didirikan pada filosofi menyediakan berbagai selera dan preferensi, dengan inspirasi global. Di sini, hidangan vegetarian bukanlah sebuah renungan, tetapi bagian menu yang dirayakan. Makanan karnivora Jack Sprat disajikan dengan bangga menggunakan ikan lokal yang berkelanjutan, dan daging yang dibesarkan secara manusiawi. Restoran ini juga favorit lokal untuk makan siang di kota ski kecil. Dengan staf yang bepergian dengan baik dan menghargai keragaman, restoran ini adalah surga yang menyambut tamu luar kota, dan wajah lokal yang akrab.
Jack Sprat 165 Olympic Mountain Loop, Girdwood, AK, AS, + 1 907 783 5225
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanMenghancurkan
Didedikasikan untuk anggur besar dan makanan yang sempurna, Crush menawarkan restoran Anchorage daftar anggur kelas dunia dalam suasana santai. Dalam beberapa tahun terakhir, gairah restoran untuk anggur diperluas hingga mencakup toko anggur ritel di atas ruang makan. Penggemar rave tentang kesederhanaan mengejutkan hidangan seperti daging rusa dan daging babi, salad arugula dengan melon dan feta anggur merah, dan kacang putih truffle. Menu restorannya memang kecil, berfokus pada hidangan berkualitas, dan menyediakan ongkos dari yang bisa dipasangkan secara ahli dengan sejumlah anggur yang luar biasa.
Hancurkan 343 W 6th Avenue, Anchorage, AK, AS, + 1 907 865 9198
