11 Minuman Non-Alkohol Yang Harus Anda Coba Di Tiongkok
Meskipun Cina memiliki reputasi sebagai orang yang suka teh dan air panas, namun Cina sebenarnya memiliki beragam minuman non-alkohol yang memiliki penggemar di seluruh negeri. Tapi bagaimana Anda tahu apa yang baik dan yang tidak? Mulailah dengan sebelas ini dan Anda tidak bisa salah.
Wang Lao Ji (teh manis)
Teh manis bukan hanya hal Amerika selatan lagi - Wang Lao Ji mungkin adalah minuman ringan kaleng favorit China. Pergilah ke toko atau restoran mana saja dan cari kaleng merah yang ikonik: mereka akan ada di sana. Meskipun kandungan gulanya tinggi, Wang Lao Ji menyegarkan dan beraroma dan memungkinkan catatan kompleks dari pangkalan teh untuk bersinar.
Teh susu
Teh susu adalah minuman yang sangat populer yang telah mengikuti diaspora Cina di seluruh dunia. Sering dipasangkan dengan gelembung tapioka dan disebut 'Boba' di luar negeri, tidak ada yang seperti minum teh susu di negara asalnya. Varietasnya tidak terbatas juga, dengan teh susu Hong Kong yang jelas berbeda dari gaya daratan.
Teh jelly
Teh jeli dapat ditemukan hampir di mana saja teh susu ditemukan, di tempat-tempat seperti favorit rantai seperti Yi Dian Dian dan Coco. Mirip dengan bubble tea, jelly tea meningkatkan kenikmatan minuman dengan menambahkan lapisan tekstur. Jeli biasanya kenyal, tetapi tidak terlalu kenyal, memungkinkan peminum untuk menikmati teh hanya sedikit lebih lama.
Teh keju
Ya, Anda membacanya dengan benar. Teh keju, meskipun sulit dibayangkan, semakin populer di seluruh China dan tempat lain. Ini dibuat dengan bubuk keju yang berbusa ke bagian atas minuman dan bertindak sebagai semacam krim kocok asin. Konsep keju teh lahir di jaringan teh susu Happy Lemon tetapi telah diadopsi oleh semakin banyak rantai dan toko minuman berdiri sendiri.
Susu kedelai manis
Ketika datang ke pilihan minuman ringan, China memiliki lebih dari sekedar teh. Minuman favorit lainnya adalah susu kedelai manis, minuman yang dapat dihargai baik panas atau dingin. Versi panasnya sempurna untuk sarapan klasik Shanghai youtiao, atau adonan tongkat, yang dibuat dengan sempurna untuk dicelupkan ke dalam susu pada setiap gigitan. Versi dinginnya dapat ditemukan di sebagian besar toko serba ada di seluruh negeri, tetapi rasanya paling baik di botol kaca yang sulit ditemukan di restoran hole-in-the-wall yang dipilih.
Suan Mei Zhi (minuman asam prem)
Jauh lebih lezat daripada kedengarannya, Suan Mei Zhi adalah minuman musim panas yang populer disajikan di restoran di seluruh negeri, seringkali gratis. Rasanya mengingatkan kita pada teh manis tapi membawa rasa mendalam berkat plum itu.
Pocari Sweat
Meskipun secara teknis produk Jepang, Pocari Sweat dapat ditemukan di toko-toko di seluruh China. Dirancang sebagai minuman olahraga dengan rasa yang mirip dengan Gatorade, Pocari Sweat telah diadopsi sebagai obat untuk semua mabuk yang buruk.
Air soda asin
Ada beberapa minuman yang lebih menyegarkan daripada air murni, tetapi air soda asin Cina membuatnya lari demi uangnya. Ditemukan terutama di Shanghai, air soda asin telah ada sejak sebelum produk Coca-Cola masuk ke China, dan masih menemukan penggemar di banyak penduduk setempat.
Jus kelapa
Pada hari musim panas di Cina, Anda akan beruntung disambut dengan penjual kelapa di jalan, menggembar-gembor es kelapa dingin dengan jus segar di dalamnya. Tetapi untuk semua hari bahwa penjual kelapa tidak beraksi, pilihlah versi kalengnya, yang benar-benar dapat bersaing dengan hal nyata dalam hal penyegaran.
Teh krisan
Semakin lama Anda berada di China, semakin banyak jenis teh yang harus Anda coba. Tapi ketika Anda baru saja mulai, teh krisan adalah yang Anda butuhkan. Minuman fotogenik ini dibuat dengan bunga krisan utuh, gula batu, goji berry, dan sejumlah bahan indah lainnya. Dan untungnya, minumannya sama lezatnya seperti yang terlihat.
Kopi Yunnan
Tahukah Anda bahwa Cina tumbuh dan memproses biji kopi? Itu benar, negara yang terkenal dengan tehnya juga memiliki tempat yang manis untuk kopi, dengan 98% dari semua kopi Cina yang ditanam di provinsi selatan Yunnan. Kacang ada cahaya dan aromatik dengan catatan kayu manis - toko Starbucks di seluruh daratan telah membawa panggang Yunnan sejak 2017.
