10 Restoran Terbaik Di Palm Springs, California
Palm Springs, sebuah kota resor gurun di Riverside County, California, terkenal akan hidangan alfresco di bawah langit biru dan sinar matahari. Terletak di dalam Coachella Valley yang terkenal, Palm Springs penuh dengan restoran khas dan lounge hotel di tepi kolam renang di mana para tamu dapat menikmati berbagai selera. Berikut adalah daftar restoran terbaik 10 di Palm Springs.
Trio
Trio dikenal karena arsitekturnya yang indah. Di pintu depan saja, ada brankas dinding, kapsul waktu yang berasal dari bangunan bersejarah yang dulunya merupakan bank Las Palmas Tua. Interior adalah ruang multi-ruang abad pertengahan dengan lampu gantung mewah di setiap kamar. Pemilik Mark Van Laanen dan mitranya Tony Marchese juga mengatur malam musik dan amal. Menu termasuk daging domba yang direbus di Burgundy, rosemary, dan bawang putih, disajikan dengan lentil. Trio buka untuk makan siang dan makan siang, serta menawarkan layanan makanan-untuk-pergi.
Trio, 707 Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA, AS + 1 76 0864 8764
Bengkel Dapur + Bar
Workshop Kitchen + Bar adalah restoran inovatif dengan arsitektur yang sesuai. Menu ini didasarkan pada produk musiman yang mendukung peternakan lokal. Chef Michael, yang dilatih di Institut Paul Bocuse di Lyon, menggunakan teknik termasuk oven pizza berbahan bakar kayu, pemanggang kayu bakar, dan stasiun sous-vide khusus. Bar, di sisi lain, berfokus pada penggunaan bahan-bahan yang tidak biasa untuk membuat koktail sendiri. Workshop Kitchen + Bar terletak di Uptown Palm Springs, sebuah area yang dikenal dengan konstruksi baru arsitekturnya. Hal ini tentu saja dapat dilihat di Workshop Kitchen + Bar, dengan Soma Arsitek di Manhattan yang mendesain restoran untuk memiliki nuansa Modernis, dengan langit-langit katedral, pilar, dan jendela yang seperti gudang.
Bengkel Dapur + Bar, 800 Palm Canyon, Palm Springs, CA, AS + 1 76 0459 3451
The Purple Palm
Terletak di Colony Palm's Hotel yang luar biasa, restoran The Purple Palm menghadap ke taman dan kolam renang di hotel terdekat. Restoran Purple Palm diberi nama setelah Gang Ungu, yang anggotanya, Al Wertheimer, membangun hotel di 1936. Geng itu menggunakan hotel untuk menyelundupkan selundupan alkohol selama larangan keluar dari negara itu ke Kanada. Sekarang, restoran Purple Palm, dinamai Gang Ungu menyajikan menu makan malam yang menyenangkan dari perut babi berlapis maple, salad udang dingin, atau gurita Spanyol.
The Purple Palm, 572 Indian Canyon Drive, Palm Springs, CA, AS + 1 80 0557 2187
Cheeky
Cheeky's sangat populer di kalangan selebriti setelah mendapatkan banyak publisitas baru-baru ini dan fokus utamanya pada kesehatan. Cheeky's terletak di antara Pegunungan San Jacinto dan fokus melayani makanan organik musiman, lokal, dan tumbuh. Dengan pemikiran ini, Cheeky's, hanya melayani sarapan dan makan siang, mengubah menu mereka setiap minggu tergantung pada produk segar di pasar lokal minggu itu. Cheeky juga membuat minuman sehat seperti semangka agua fresca, atau smoothie antioksidan dengan acai berry. Bagi mereka yang kurang sadar kesehatan pelanggan, Cheeky's menyediakan berbagai kue yang dibuat oleh pastry chef Deb Menduno.
Cheeky's, 622 Palm Canyon, Palm Springs, CA, AS + 1 76 0327 7595
Tuan Parker
Terletak di resor Parker di Palm Springs, Mister Parker menyajikan makanan bistro yang luar biasa dari hari Rabu hingga Minggu. Restoran indah dihiasi dengan banyak karya seni di dinding, serta lantai berkarpet, dan kursi kayu gelap dan meja memberikan restoran yang gelap, menggoda. Menu Mister Parker termasuk anggur merah yang direbus dengan iga kecil dengan puree ubi jalar putih, atau filet salmon Loch Duart dengan daun bawang rebus, kerang manila dan krim kelapa muda, atau Schezuan cumin crusted duck breast dengan lobak rebus, mangga panggang, confit baby fennel dan Madeira thyme pengurangan. Makan malam dan pilihan padang gurun Tuan Parker sudah pasti dikagumi.
Mister Parker, 4200, Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA, AS + 1 76 0770 5000
Le Vallauris
Le Vallauris, sebuah restoran khas Prancis, terletak di sebuah landmark bersejarah yang telah dipugar dengan permadani Flemish dan perabotan yang dirancang agar terlihat seperti dari era Louis XV Prancis. Menu ini melanjutkan konteks historis ini, menawarkan masakan Prancis seperti tumis foie gras, kue kepiting, daging domba panggang, atau daging sapi muda yang lembut dengan souffle Grand Marnier untuk diselesaikan. Le Vallauris juga menyediakan tempat duduk di luar ruangan di teras taman yang indah yang dikelilingi oleh pohon lupe ficus dan bunga-bunga segar. Pemilik Paul Bruggemans dikenal di Palm Springs karena menyediakan masakan Perancis yang menyenangkan, baik untuk acara makan keluarga yang akrab, pesta koktail, pernikahan, atau bahkan kelas memasak.
Le Vallauris, 385 Tahquitz Canyon Way, Palm Springs, CA, AS + 1 76 0325 5059
Miro
Restoran Miro, didirikan di 1994, menyajikan masakan Mediterania di Palm Springs yang indah. Miro dijalankan oleh keluarga Terzic, yang berimigrasi dari Mostar di Yugoslavia. Miro menjalankan restoran bersama istri dan ibunya yang menggunakan masakan rumahan untuk membuat makanan Slavia, Hongaria, Italia, Yunani, dan Jerman.
Miro, 1555 Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA, AS + 1 76 0323 5199
Copley
Copley dibuka pada bulan Desember 2004 di jantung Palm Springs dan segera menjadi salah satu restoran yang paling terkenal dan dihormati di Palm Springs mendapatkan pengakuan lokal dan nasional. Copley adalah restoran kasual dengan tempat duduk indoor dan outdoor. Zagat's dan New York Times telah memberinya peringkat restoran teratas di lembah. Menu di Copley berfokus pada hidangan Amerika dengan piring seperti tahu tahu biji wijen di atas tempat tidur kentang Wasabi dan asparagus dengan saus jeruk ponzu, atau pipi sapi muda yang direbus perlahan-lahan dengan lobster Maine disajikan di atas tempat tidur kentang bawang putih, tumis jamur liar dan asparagus .
Copley, 621 Palm Canyon Drive, Palm Springs, CA, AS + 1 76 0327 9555
Restoran Spencer
Restoran Spencer terpilih sebagai Brunch Minggu Terbaik, Tempat Makan Luar Ruangan Terbaik, Makan Siang Daya Terbaik, Daftar Anggur Terbaik, Koki Terbaik, Katering Terbaik, dan Paling Romantis oleh koran dan publikasi lokal, jadi aman untuk asy tempat ini populer. Terletak di dasar Pegunungan San Jacinto, Spencer menyajikan masakan klasik seperti kung pao calamari gaya Cina, ikan putih Danau Superior goreng, dan steak strip New York dengan kentang goreng parmesan-truffle. Spencer Restaurant juga menawarkan daftar anggur yang indah.
Restoran Spencer, 701 West Baristo Road, Palm Springs, CA, AS + 1 76 0327 3446
Ruben dan Ozzy Bar and Grill milik Ozzy
Ruben dan Ozzy Bar and Grill milik Ozzy dijalankan oleh saudara-saudara Ruben dan Ozzy yang terkenal. Pasangan ini telah bekerja di adegan restoran Palm Springs selama 25 tahun terakhir, memasak di rumah Beach di Rancho Mirage dan kemudian pindah ke Shanghai Reds sebelum membuka Oyster Bar and Grill mereka sendiri. Saudara-saudara telah membangun pengikut yang baik dan setia dari pelanggan yang menikmati menyaksikan para koki menyiapkan makan malam para tamu di depan mereka di bar tiram. Teras juga memiliki beberapa pemandangan gunung yang indah.
Ruben and Ozzy's Oyster Bar & Grill, 241 Tahquitz Canyon Way, Palm Springs, CA, AS + 1 76 0325 8800
