10 Restoran Terbaik Di Florence
Selain menjadi tempat kelahiran periode Renaissance, Florence juga telah menjadi tempat kelahiran beberapa inovasi makanan paling fantastis, jenis yang akan membuat Anda menginginkan lebih banyak. Dari bocconcini mozzarella hingga gelato yang meleleh di mulut Anda, Florence memiliki banyak hidangan untuk dicoba. Mengingat ini adalah Italia, ada trattoria besar di setiap sudut, tapi kami mencoba untuk membawa Anda sepuluh yang terbaik di kota.
Enoteca Pinchiorri
Di Florence, jika Michelangelo adalah seniman yang ahli mainnya datang untuk melihat, maka Enoteca Pinchiorri adalah restoran yang semua pecinta makanan datang untuk makan malam. Restoran Michelin bintang tiga ini adalah pengalaman gastronomi yang terbaik. Bahkan, pemilik dan juru masaknya Annie Féolde adalah wanita pertama dari Italia yang menerima bintang tiga yang didambakan. Segala sesuatu, dari itu memaksakan façade dan dekorasi antik untuk masakan gourmet dapat digambarkan sebagai tidak kekurangan mengesankan. Menu mencicipi mereka adalah enam hingga delapan hidangan mewah, yang paling cocok dipasangkan dengan segelas anggur berkualitas. Giorgio Pinchiorri, sommelier dan co-owner, memiliki stok botol 12,000 untuk melengkapi masakan.
Via Ghibellina 87, Florence, Italia, + 39 055 242757
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanIl Teatro del Sale
Harta karun tempat ini adalah gagasan Fabio Picchi dan istrinya aktor Maria Cassi. Seseorang harus membayar biaya keanggotaan untuk masuk ke restoran, yang ditempatkan di dalam sebuah teater tua. Makan malam biasanya dilengkapi dengan pertunjukan langsung. Suasana hangat dan kacau, percakapan dan makanan terbang. Koki, sesaat sebelum disajikan, biasanya mengumumkan hidangan dan tamu mengantri di palka kaca. Menu bervariasi setiap hari dan menampilkan hingga sepuluh hidangan, masing-masing lebih lezat daripada yang lain. Trattoria ini adalah Italia yang paling alami, ramah, teatrikal dan ramah.
Via dè Macci, 118, Florence, Italia, + 39 055 200 1492
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanIl Latini
Keramahtamahan Italia yang terkenal di dunia menemukan manifestasinya yang paling benar di tempat ini. Keluarga Latini memiliki pelanggan asing dan lokal yang setia, yang memastikan bahwa tempat itu selalu ramai. Lupakan memesan menu, pelayan Anda mungkin tahu lebih baik. Agnello fritto (domba goreng) dan steak Florentine adalah hidangan yang biasa disantap dengan pengabdian yang kuat. Pelayan yang ramah memastikan bahwa makanan dan anggur tetap muncul secara ajaib di atas meja Anda tetapi pastikan Anda menghemat ruang untuk limoncello, minuman manis lemon manis, untuk melengkapi pengalaman gastronomi Italia otentik Anda.
Via dei Palchetti, 6R, Florence, Italia, + 39 055 210916
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanTrattoria Nerone
Perjalanan ke Florence tidak lengkap tanpa mencicipi pizza yang dipanggang dengan kayu. Inilah mengapa seseorang harus pergi ke Trattoria Nerone, yang dianggap sebagai salah satu pizzeria terbaik di Italia. Interiornya eksentrik dan suasananya hangat dan hidup. Pizza segar dari oven api kayu dan dibuat hanya dengan bahan-bahan terpilih. Meskipun menu mereka memiliki banyak hidangan Tuscan lainnya, ini adalah pizza tempat orang-orang datang. Ketika cuaca menyenangkan, area outdoor dipenuhi dengan obrolan penuh anggur. Harus dikunjungi bagi mereka yang ingin mencicipi pizza seperti yang dimaksudkan untuk menjadi.
Via Faenza, 95 / 97r Florence, Italia, + 39 055 291217
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanVivoli
Makan gelatin sambil berbaring di rumput adalah salah satu dari banyak alasan siapa pun akan datang ke Italia. Jika Anda membutuhkan beberapa meyakinkan maka gelateria ini, yang didirikan di 1930s oleh Rafaello Vivoli, pasti akan berubah pikiran. Resepnya telah diwariskan keluarga dan alasan terbesar untuk mengikuti kultus mereka adalah kesegaran bahan. Semua gelatin baru dibuat menggunakan bahan-bahan yang bersumber secara lokal, tanpa perasa atau aditif. Dua rasa yang disantap penduduk setempat adalah crema dan riso, keduanya lezat dan lembut dalam kebaikannya. Mr Vivoli berjanji bahwa makan gelato akan membuat Anda 'menyebarkan sayap Anda dan menyentuh langit', dan itu mungkin melakukannya.
Via Dell'Isola delle Stinche, 7r, Florence, Italia, + 39 055 292334
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Ora D'Aria
Ora D'Aria diterjemahkan menjadi jam udara, referensi ke waktu ketika tahanan menghabiskan waktu mereka berolahraga di udara terbuka. Rade yang cantik ini berada di belakang Galeri Uffizi memang menghirup udara segar. Segala sesuatu dari interiornya hingga penyajian makanannya minim, elegan dan berselera tinggi. Dapur berdinding kaca, di mana orang dapat menonton koki sibuk dengan makanan Anda, memastikan bahwa makanan adalah pusat dari pengalaman. Koki Marco Stabile telah setia menempel ke akar Tuscan, sambil bereksperimen dan memodernisasi masakan. Mulai dari keranjang roti, yang menampilkan berbagai macam roti yang baru dipanggang, masih hangat dari oven, hingga pemilihan lebih dari 600 berbagai jenis anggur, restoran ini akan membuat Anda menginginkan lebih banyak.
Via dei Georgofili, 11, Florence, Italia, + 39 055 200 1699
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanCantinetta Antinori
Pecinta anggur benar-benar dimanjakan dengan pilihan di Cantinetta Antinori. Terletak di Antinori Mansion abad 15th yang bersejarah, keluarga Antinori telah menyediakan Tuscany dengan beberapa anggur terbaik untuk generasi 26. Trattoria ini menggabungkan anggur terbaik dengan masakan Tuscan. Meskipun tampilan pedesaan dari meja kayu di restoran, standar masakan dan layanan sempurna. Kesegaran bahan-bahan mereka, yang bersumber langsung dari peternakan Antinori, menjamin bahwa rasanya benar-benar asli. Kunjungan ke Cantinetta Antinori tidak lengkap tanpa mencicipi prezzo gran, bonggol Chianina, fettunta atau Bistecca alla fiorentina.
Piazza Antinori, 3, Florence, Italia, + 39 055 292234
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautanGusta Pizza
Garis di luar restoran selalu merupakan indikasi terbaik dari kualitas restoran. Di Gusta Pizza, antrean biasanya merupakan campuran yang aneh dari penduduk setempat, mahasiswa, dan wisatawan yang datang dari jalur yang dipukul. Layanan ini cepat dan, meskipun antrean berkelok-kelok, satu biasanya mendapat tempat yang cukup lama. Keistimewaan mereka adalah Pizza Napoletana, yang menawarkan adonan yang lembut dan renyah. Keju matang tomat San Marzano, ditambah dengan creaminess mozzarella segar, memastikan bahwa setiap gigitan adalah sepotong surga yang lezat. Harga sederhana, tempat ini memastikan bahwa setiap pizza-kekasih mendapat rasa Neapolitan sementara di Florence.
Via Maggio, 46r, Florence, Italia, + 39 055 285068
Caffè Cibrèo
Staf di Cibrèo tidak percaya memiliki kartu menu standar. Mereka percaya dalam merancang hidangan mereka sesuai dengan irama musim dan kesegaran bahan yang tersedia. Sementara September akan melihat peningkatan hidangan berbasis ara, November memastikan bahwa Anda memiliki jamur porcini segar di piring Anda. Layanan ini dipersonalisasi dan para pelayan adalah tuan sejati dari kata-kata, menarik Anda dengan deskripsi makanan yang menggiurkan, yang membuat Anda ngiler bahkan sebelum hidangan Anda tiba. Tentu saja, begitu itu terjadi, seseorang menyadari bahwa kata-kata, betapapun indahnya diucapkan, dapat melakukan sedikit keadilan terhadap rasa sebenarnya, yang penuh dengan rasa.
Via Andrea del Verrocchio 8, Florence, Italia, + 39 055 234 1100
Simpan ke wishlist Bagikan dengan yang lain Facebook Twitter Pinterest Email Salin tautan
Libreria Brac
Terselip di balik halaman dengan sedikit papan petunjuk, seseorang dapat dengan mudah melewati kafe-restoran ini tanpa menyadari itu adalah mimpi bibliophile yang menjadi kenyataan. Tapi begitu seseorang tersandung, restoran vegetarian ini akan memastikan Anda menghabiskan setidaknya beberapa jam di dalam. Dindingnya dilapisi dengan rak putih, yang ditumpuk dengan buku-buku seni dan majalah. Makanan baru disiapkan dengan sayuran organik segar dan luar biasa ringan dan menyegarkan. Jadi setelah Anda mengisi karya seni di Uffizi, pergilah dan nikmati brunch yang luar biasa, sambil menyesap Chianti dan membaca buku.
Via dei Vagellai, 18, Florence, Italia, + 39 055 094 4877
