Tempat Makan Telur Kue Telur Portugis Terbaik Di Macau

Perjalanan ke Macau tidak lengkap tanpa mencoba salah satu kue tar telur yang sangat dipuji. Tak tertandingi dalam kelezatannya, mereka telah menjadi ikon kota yang bisa dimakan sendiri. Tetapi dengan semakin banyak pilihan, toko roti mana yang menawarkan kue-kue paling lezat? Kami mengeksplorasi banyak opsi.

Latar Belakang

Bagi banyak orang, salah satu barang yang harus dilakukan ketika mengunjungi Macau adalah membeli sekotak tart telur Macau yang baru dipanggang. Reputasi mereka sebagai tart telur terbaik yang dapat Anda temukan - di mana saja - telah membuat Anda bertualang ke Macau sebagai tempat ziarah bagi pecinta kue.

Berdasarkan pasteis de nata dari Portugal, tart pertama kali diperkenalkan ke Macau oleh seorang apoteker Inggris yang menjadi Baker, yang disebut Andrew Stow. Setelah mencicipi tart di Portgual, Stow kembali ke Macau dan mulai bereksperimen dengan resep untuk membuat versi 'Macau' sendiri. Tidak lama kemudian, ia membuka Toko Roti Lord Stow di Desa Coloane Macau dan yang lainnya adalah sejarah. Lebih dari 25 tahun setelah menjual kue pertama mereka, toko roti menghasilkan lebih dari 13,000 sehari dan mereka lebih populer dari sebelumnya.

Di mana untuk mencobanya

Toko Roti Lord Stow

Di Desa Coloane yang menawan, Toko Roti Lord Stow telah menjadi salah satu atraksi paling populer di Macau. Rumah untuk tart telur Macau asli, dipanggang segar setiap hari di situs dan dianggap, oleh banyak orang, menjadi yang asli dan terbaik. Dengan kulit keripik berlapis-lapis, pusat custard telur yang lezat dan puncak crème brulee yang renyah, rasanya dua kali lebih enak ketika disaring panas. Selain toko asli di Desa Coloane, ada juga dua kafe yang terletak di resor Macao Venetian.

1 Rua do Tassara, Coloane Town Square, Makau, + 853 2888 2534

Atas kebaikan Lord Stow's Bakery

Margaret's Café e Nata

Toko Margaret, yang terletak di dekat Senado Square, juga merupakan nama lokal besar dan sangat populer. Dalam hal siapa yang mengambil mahkota untuk kue tar telur terbaik di kota, ini adalah kontes yang dekat antara Lord Stow's dan Margaret's. Kebetulan, Margaret adalah mantan istri Lord Stow, tetapi setelah mereka berpisah ia membuka kafenya sendiri. Pendapat berbeda di mana pendirian menyajikan tarts paling lezat. Tart Margaret memiliki kualitas yang lebih buatan sendiri; kerak lebih bersisik dengan isi penuh tetapi sedikit di sisi berminyak. Sementara itu, Lord Stow's lebih seragam dalam penampilan dan rasa - lebih tepat dalam keseimbangan manis dan teksturnya.

17A Rua Alm Costa Cabral R / C Avenida de Almeida Ribeiro, Makau, + 853 2871 0032

Courtesy of Margaret's Café e Nata

Koi Kei Bakery

Koi Kei adalah rantai toko roti yang populer di Macau. Mereka memiliki toko-toko yang tersebar di seluruh kota dan secara lokal terkenal dengan kue almond mereka (camilan Macau lain yang populer) dan dendeng sapi mereka. Versi Koi Kei dari tart telur Macau memiliki tekstur yang lebih kuat daripada Lord Stow's dan Margaret's. Namun, ini berarti bahwa mereka terus mengisi custard dengan lebih baik. Jika Anda membeli tart telur untuk tujuan hadiah untuk dibawa pulang, secara umum, orang-orang dari Koi Kei menjaga yang terbaik.

Rua Felcidade 70-72, R / C, Makau, + 853 28938102

Courtesy of Koi Kei Macau