Makanan Tradisional Yang Harus Anda Coba Di Munich

Munich adalah salah satu tempat yang menyenangkan dalam hal masakan, yang dipenuhi dengan bahan-bahan yang bergizi dari dapur Bavaria dan hidangan tradisional Jerman. Berikut daftar makanan yang harus Anda coba ketika mengunjungi kota.

Bagel dengan sosis

Bagel ikon Munich dengan sosis telah menjadi pokok untuk mengisi ruang di antara jam makan. Bagel di sini dan lebih besar dari biasanya dan kulit kerak coklat yang renyah di luar dengan adonan hangat yang lembut di dalam membuat makanan yang benar-benar lezat. Sosis daging sapi muda dengan lemak babi dan rempah-rempah juga lezat, dan rasanya lebih spektakuler dengan sedikit manis mustard di sampingnya.

Bir

Bavarian hanya menyukai cairan amber ini dalam segala bentuknya dan bahkan memiliki seperangkat hukum kemurnian yang dipegang teguh, yang diuraikan dalam 1516 untuk memastikan semua bir tidak hanya bebas aditif tetapi diseduh sesuai dengan tradisi kuno Bavaria juga. Jumlah rata-rata bir yang dibuat per kapita di Munich cukup sangat tinggi, dan wilayah ini menyumbang lebih banyak 50% dari produksi brews nasional.

Apfelstrudel

Apfelstrudel adalah salah satu pencuci mulut tercinta sepanjang masa di Jerman, karena tradisi buatan tangan membuat strudel dengan menggulingkan seluruh adonan yang luas menjadi lembaran halus yang diisi dengan mousse apel atau potongan apel renyah. Lapisan adonan yang sangat tipis dan renyah ini sama lezatnya dengan pai mana pun, namun proses mencapai tampilan renyah yang sempurna dianggap tidak ada pengrajin. Cobalah dengan sedikit krim di atasnya.

Asinan kubis

Berasal dari tradisi Romawi yang bertahan lama dalam melestarikan kubis, sauerkraut adalah kubis acar yang sangat favorit di antara suku Bavaria. Sebelumnya digunakan untuk membingkai makanan apapun, baik sisi, sebagai salad, dimasak, dikukus atau hanya mentah, kelezatan Jerman probiotik kini terkenal di seluruh dunia. Sauerkraut dimasak tradisional dipanaskan sampai mencapai warna karamel yang sempurna dan memihak bir, sosis dan kentang.

Germknödel dengan saus vanila

Disajikan biasanya sebagai makanan pencuci mulut, tetapi dapat juga dilewatkan pada waktu untuk seluruh makanan karena ukurannya yang raksasa, knödel adalah hidangan khas di Bavaria, dengan beberapa pengaruh Austria. Ini pada dasarnya berarti ragi kukus dikukus diisi dengan surgawi powidl, sejenis saus prem. Cara penyajian yang luar biasa dari bola kenikmatan yang meledak ini adalah hal yang penting, dan biasanya disajikan dengan puding krim, saus vanili dan biji poppy di atasnya.

Daging babi dengan dumpling kubis merah

Makanan yang nikmat dan murah hati, jenis hidangan ini sangat terkenal bahkan paling banyak haute cuisine restoran memiliki setidaknya satu jenis opsi untuk itu di menu mereka. Potongan daging babi karamel adalah kelezatan mutlak, di mana daging empuk dan keraknya berwarna coklat dan manis, dipagari oleh kue pangsit ukuran murah dan dibumbui dengan kubis merah. Karena tidak ada pembicaraan tentang makanan Bavaria tanpa menyebutkan bir, saus hidangan surgawi ini terbuat dari kaldu tradisional dengan sedikit bir hitam untuk rasa.

Lemak babi

Lemak adalah sebaran yang dapat ditemukan di setiap kulkas Bavaria karena merupakan spesialisasi nyata di bagian selatan Jerman. Biasanya disajikan dengan bawang kering renyah atau serpih apel, rasanya berubah seketika dan menjadi tambahan yang bergizi dan lezat di meja apa pun. Penyebaran biasanya disimpan untuk orang yang bangun pagi atau di antara waktu makan, disajikan dengan roti gandum penuh roti panggang dengan biji bunga matahari.