Makanan Lezat Makanan Jalanan Terbaik Di Kairo

Jika Anda berada di Kairo, Anda harus mencoba makanan jalanan setidaknya sekali. Ini adalah makanan yang dimakan oleh penduduk setempat di Kairo setiap hari, jadi Anda dijamin bahan-bahan berkualitas tinggi dan rasa yang benar-benar otentik dari kota. Makanan jalanan di Kairo juga sangat bagus untuk mereka yang bepergian dengan anggaran dan vegetarian juga dapat menikmati makanan jalanan Mesir yang adil, karena banyak makanan tradisional vegetarian. Berikut daftar makanan lezat yang harus Anda coba saat berada di kota.

Fuul

Jika ada hidangan yang bisa dianggap hidangan nasional Mesir, itu fuul. Fuul terbuat dari kacang fava yang dimasak, dikombinasikan dengan banyak rempah-rempah Mesir yang berbeda dan secara tradisional disajikan dalam roti pitta. Anda juga dapat menambahkan telur ke dalamnya untuk menambah kekayaan. Penduduk setempat biasanya makan fuul untuk sarapan, karena ini adalah hidangan hangat yang kaya protein dan dapat mengisi Anda sepanjang hari. Secara tradisional, orang Mesir makan fuul dalam kombinasi dengan taameya, sejenis falafel Mesir dengan kacang fava, sehingga Anda dapat menemukan keduanya di hampir setiap pedagang kaki lima di Kairo. Felfela, di Jalan Sharia Hoda Shaarawi di Kairo, misalnya, melakukan fuul yang lezat hanya untuk beberapa pound Mesir. Jika Anda ingin menikmati pilihan sarapan yang sedikit berat ini, Anda pasti akan memiliki pengalaman bersantap yang benar-benar otentik.

Koshary

Koshary adalah hidangan Mesir unik yang terbuat dari campuran beras, makaroni atau spaghetti, lentil dan buncis, ditutupi dengan saus tomat pedas. Beberapa tempat juga memungkinkan Anda menambahkan saus cuka ke koshary Anda untuk menambah rasa. Kadang-kadang dianggap sebagai makanan orang miskin karena itu sangat mengisi tetapi juga murah pada saat yang sama, membuat Koshary sangat populer dengan semua orang Mesir saat ini. Ada sejumlah toko kue terkenal yang biasanya datang dengan nama yang sama; Namun, Sayed Hanafi di pusat kota Kairo menyajikan salah satu koshary paling lezat di seluruh kota. Sebagai salah satu makanan jalanan paling tradisional di Mesir, Koshary adalah hidangan otentik yang setiap pengunjung setidaknya harus mencoba sekali.

Taameya

Taameya, yang merupakan falafel Mesir yang dibuat dengan kacang fava bukannya buncis, adalah makanan sarapan umum di seluruh Mesir; namun, Anda dapat menemukannya disajikan setiap saat sepanjang hari. Hidangan, yang cukup mengisi, dikatakan telah ditemukan oleh orang Koptik sebagai makanan alternatif untuk makan selama Ramadhan. Saat ini, falafel atau taameya dinikmati di seluruh Timur Tengah, tetapi Mesir adalah tempat kelahiran sebenarnya dari sajian lezat yang digoreng.

Kofta kebab

Kofta kebab adalah versi makanan jalanan dari kofta Mesir, yang merupakan daging domba atau kambing. The kofta dapat ditemukan sendiri di sebagian besar kafe dan restoran di Kairo. Kofta kebab, yang juga merupakan cincang domba atau kambing cincang dicampur dengan bawang dan rempah-rempah, diletakkan di tusukan logam sebelum dipanggang. Ini membuatnya menjadi makanan ringan jalanan yang benar-benar sempurna karena tusuk sate dapat diambil dari salah satu dari banyak pedagang kaki lima dan langsung dimakan.

Lebih baik

Fiteer, juga disebut panekuk Mesir, terbuat dari banyak lapisan tipis, adonan seperti filil, sehingga sebenarnya lebih merupakan kue daripada pancake. Fiteer dapat diisi dengan tambalan manis atau gurih dan beberapa bahkan dilapisi dengan icing sugar untuk mencapai rasa manis yang unik. Versi gurih memiliki topping seperti pizza dan kemudian dipanggang. Namun, biasanya hidangan disajikan dalam satu potong, namun tetap merupakan jenis makanan jalanan yang sangat nyaman dan lezat. Pemakan rumput terbaik di seluruh Kairo dapat ditemukan di Tawfiqiyya Souq - pasar buah dan sayuran di pusat kota Kairo yang biasanya buka dari jam awal pagi sampai lewat tengah malam.

Hawawshi

Hawawshi adalah hidangan Mesir yang mirip dengan pizza lahmacun Turki. Hawawshi terbuat dari daging cincang dimasak, bawang dan cabe, yang kemudian diletakkan di antara dua lapisan adonan roti Arab. Sandwich kemudian dipanggang dalam oven kayu dan diiris menjadi irisan keras untuk memudahkan makan ketika disajikan sebagai makanan jalanan. Hawawshi juga dapat disajikan di restoran Mesir yang duduk-duduk, di mana itu kemudian disajikan secara keseluruhan.