21 Hidangan Terbaik Untuk Makan Di Thailand
Thailand terkenal di dunia karena masakannya yang menggugah selera dan untuk alasan yang bagus. Datang dan jelajahi citarasa Land of Smiles dengan makan dengan cara Anda melalui daftar hidangan terbaik 21 yang ditawarkan oleh negara foodie ini. Peringatan: Anda akan kembali untuk lebih.
Guay Teow (Sup Mie)
Guay teow ini bisa dibilang salah satu masakan Thailand yang paling populer dan dapat ditemukan hampir di mana-mana. Guay teow menjelaskan semua jenis sup mie. Ini dapat dibuat dengan ayam, babi, atau daging sapi (jarang yang ramah vegetarian) serta mie beras atau mie telur. Sebagian besar waktu, penjual juga menambahkan wontons atau bakso ke kaldu. Piring terbaik atasnya dengan pilihan bumbu termasuk, gula, cabai kering, air jeruk nipis, dan saus ikan. Guay teow dapat dimakan kapan saja sepanjang hari dan sangat baik sebagai kudapan larut malam.
Tom Yum Goong (Sup Udang Pedas)
Mangkuk yang ikonik dari rasa mengukus ini tebal, beraroma, dan dilengkapi dengan tendangan pedas yang cukup kuat. Tom yum goong dibuat dengan bahan-bahan Thailand klasik seperti serai, cabai, lengkuas, daun jeruk limau, bawang merah, air jeruk nipis segar dan banyak kecap ikan. Udang segar dan jamur ditambahkan dan krim kelapa jika Anda ingin versi krim.
Tom Kha Gai (Ayam dalam Sup Kelapa)
Tom Kha Gai berhubungan dengan tom yum dan menawarkan orang dengan toleransi yang lebih rendah untuk membumbui peluang untuk mencicipi rasa yang indah yang sama. Selain skala bumbu, Tom Kha Gai juga unik karena biasanya disajikan dengan banyak santan kental yang menciptakan sup manis yang kaya. Seperti kebanyakan makanan Thailand, pilihan vegetarian mudah beradaptasi dengan mengganti beberapa bahan.
Som Tam (Salad Pepaya Hijau Pedas)
Som tam berasal dari Isaan di Northeastern Thailand dan merupakan salah satu hidangan paling populer di Thailand. Som tam hadir dalam berbagai gaya, namun, klasik som tam terdiri dari pepaya hijau parut, tomat, wortel, kacang tanah, udang kering, kacang panjang, gula aren, bubur asam, saus ikan, air jeruk nipis, bawang putih dan banyak cabe. Bahan-bahan dicampur bersama-sama menggunakan lesung dan alu, yang menguatkan rasa menjadi hidangan yang lebih lezat.
Yam Pla Dook Foo (Ikan Lele Goreng dengan Salad Mango Hijau)
'Fluffy' dan 'crispy' mungkin kata-kata terbaik untuk menggambarkan hidangan ini. Ikan lele digoreng dalam potongan kecil mungil (baca "diledakkan") menciptakan salad ikan yang sejuk, lembut dan nikmat. Rahasia hidangan ini adalah memasangkan ikan renyah dengan salad mangga hijau yang manis, asam dan pedas. Hidangan ini paling enak dinikmati sebagai hidangan pembuka dengan sekelompok teman atau sebagai cemilan bir.
Yam Talay (Salad Seafood Pedas)
Salad seafood campur ini tidak hanya lezat tetapi juga merupakan pilihan makanan yang sehat. Tergantung di mana Anda berada, salad ini dapat memiliki kombinasi cumi-cumi, udang, kerang, kerang atau daging kepiting di dalamnya. Ditambahkan ke medley hidangan laut adalah tomat, bawang dan mie beras beras untuk mengukur baik.
Laab (Salad Pedas)
Laab adalah salad bergaya timur laut dengan daging atau jamur dan mint yang berasal dari provinsi timur laut Isan. Laab hadir dalam berbagai gaya termasuk ayam, babi, dan jamur. Hal ini tidak dianjurkan bagi mereka yang tidak bisa menangani bumbu karena cenderung datang dengan tendangan yang besar dan kuat.
Pad Phuk Tong (Tumis Goreng Tumis)
Tumis labu atau "Pad phuk tong" adalah salah satu makanan vegetarian terbaik di Land of Smiles. Sementara itu lebih sulit ditemukan daripada membantu dengan baik pad thai, Anda pasti harus waspada untuk hidangan ini. Pesan dengan sepiring nasi merah jika tersedia dan Anda akan tertawa.
Pad Thai (Mie Goreng Gaya Thai)
Pad thai adalah salah satu hidangan nasional Thailands dan merupakan pilihan bagi wisatawan yang memulai eksplorasi masakan Thailand mereka. Pad thai adalah hidangan mie goreng yang biasanya dibuat dengan udang atau ayam, namun, opsi vegetarian juga populer. Pad thai tersedia di hampir setiap sudut jalan dan merupakan makanan yang murah dan enak.
Pad Lihat Eiw (Hidangan Mie Tebal)
Hidangan ini terdiri dari mie beras lebar yang digoreng dengan saus kedelai gelap kental dengan ayam, babi, atau daging sapi serta brokoli atau kubis Cina. Pilihan yang beraroma namun aman, ini adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang tidak bisa menangani hidangan Thai yang lebih pedas tetapi ingin bercabang dari pad thai. Pecinta makanan yang menyukai sedikit lebih banyak tendangan dapat menambahkan serpih cabe kering, cuka, atau keduanya.
Pak Boong (Morning Glory)
Pak boong (Morning glory) dikenal sangat sehat. Sayuran mirip bayam ini biasanya digoreng dan dibumbui dengan pasta kacang kedelai, kecap, bawang putih, cabe, dan banyak lagi. Morning glory adalah asin, pedas, asam dan renyah semua pada saat yang sama, memuaskan palet siapa pun. Hidangan ini sering dibuat dengan saus tiram, namun, opsi vegetarian dapat dengan mudah disiapkan.
Khao Pad (Nasi Goreng)
Khao pad mungkin sebanding dengan cinta Inggris sandwich - dikonsumsi pada massa khao pad adalah orang Thailand. Khao pad hanya diterjemahkan menjadi "nasi goreng" dan hanya dengan beberapa telur, bawang dan itu saja. Piring biasanya dilengkapi dengan irisan mentimun untuk hiasan dan banyak bumbu biasanya dibuang di atas sesuai selera konsumen.
Pad Krapow (Basil Goreng)
Pad krapao biasanya dibuat menggunakan daging babi cincang atau ayam (ini juga hebat dengan tahu) yang ditumis dengan basil Thailand dan banyak cabe. Pad krapow Jelas bukan hidangan untuk orang yang suka pilih-pilih: basil Thailand memiliki rasa pedas yang sangat tajam, sementara cabe menambah bumbu yang lumayan. Anda selalu dapat mengurangi panas dengan meminta vendor untuk membuatnya “pet nit noi“(Hanya sedikit pedas). Hidangan disajikan dengan nasi putih dan diakhiri dengan telur teman mengalir mengalir "Kai dao" yang memadukan sisa hidangan untuk sensasi rasa yang tak terlupakan.
Panang (Thai Curry)
Panang Kari sedikit lebih lembut daripada rekan kari lainnya di Thailand. Untuk alasan inilah hidangan ini tetap populer di kalangan turis yang tersisa di "zona aman" pedas. Panang Kari biasanya disajikan dengan udang, meskipun pilihan vegetarian juga populer.
Gaeng Keow Wan (Kari Hijau)
Berasal dari Thailand tengah, kari hijau adalah yang paling pedas dari semuanya, dengan keseimbangan sempurna manis dari santan yang ditambahkan. Kari hijau dibuat dari beberapa bahan yang paling lezat, termasuk cabai hijau segar, jahe, terong, dan, tentu saja, banyak santan. Makan dengan banyak nasi kukus untuk menurunkan tingkat rempah-rempah.
Khao Soi (sup mie kare kelapa yang kental)
Mungkin hidangan Thailand utara klasik, Khao soi adalah sup mie kare kelapa yang terinspirasi dari Burma. Tersedia dalam pilihan ayam, daging sapi, babi atau vegetarian, hidangan yang menggugah selera ini memiliki bumbu kare kelapa yang kaya, mie telur rebus, dan digoreng dengan mi telur renyah goreng, acar sawi, bawang merah, jeruk nipis dan cabai yang digoreng dengan minyak. Khao soi harus ada di setiap daftar 'wajib makan' di Thailand utara dengan Chiang Mai dianggap sebagai khao soi Mekah.
Gai Tod (Ayam Goreng)
Ayam goreng mungkin bukan hidangan Thailand yang unik, tetapi sangat populer di Thailand. Gai tod biasanya disiapkan dengan merendam sayap ayam atau stik drum dalam campuran rempah-rempah dan tepung beras sebelum menggoreng seluruh campuran. Untuk menambah sedikit rasa ekstra, ayam juga sering disajikan dengan saus yang pedas seperti “nam jim. " Gai tod paling baik dimakan dengan ketan dan menjadi camilan on-the-go yang sempurna.
Pad Phak (Sayuran Goreng)
Ini klasik Thailand akan meninggalkan vegetarian dan karnivora sama penuh dan konten. Kebanyakan masakan Thai mencoba untuk menggabungkan sebanyak mungkin rasa untuk membuat hidangan yang paling patut diperhatikan, dan sayuran tumis tidak terkecuali. Tidak perlu meremehkan rasa dari sayuran goreng ini karena mereka dicampur dengan perpaduan gula, garam dan rempah-rempah yang sangat harmonis.
Kai Med Ma Muang (Ayam dengan Kacang Mete)
Kai med ma muang dicintai oleh penduduk setempat dan orang asing sama. Hidangan manis dan lezat ini adalah ayam tumis dengan kacang mete, kecap, madu, bawang, cabai, lada, jamur, pada dasarnya sayuran apa pun yang dimiliki koki. Sederhana, namun sangat lezat.
Kai Jeow (Omelet Thailand)
Kai jeow adalah salah satu hidangan Thailand yang paling sederhana tetapi merupakan makanan cepat kaya protein di perjalanan atau diiringi hidangan. Kai jeow biasanya disajikan dengan nasi dan disajikan dengan saus sambal manis. Meminta “Kai jeow pak” jika Anda ingin beberapa sayuran ditambahkan ke omelet Thai Anda. Jika Anda baru di Thailand dan belum memeluk "Jok" (Sup nasi Thailand) untuk sarapan, kai jeow bisa menjadi cara yang bagus untuk memulai hari Anda.
Kao Niew Ma Muang (Mangga dan Lengket)
Mencari pencuci mulut? Lihat tidak lebih jauh dari orang banyak yang mengagumi mangga dan ketan. Kao niew ma muang Sederhana tapi sangat lezat, dibuat dengan ketan, potongan mangga segar, dan glamor susu kental manis.
